טוב, ביקשתם מתכון? קיבלתם;))
שצ'י עם פטריות יבשות.
***
מבשלים פטריות יבשות בשני לטרים של מים כ-20 דקות. כעבור 20 דקות משליכים לתוך הסיר עם הפטריות 3 כרעים של עוף ושוכחים על קיומו של הסיר לעוד חצי שעה. אש נמוכה, כמובן.
כעבור חצי שעה נזכרים בסיר😱, מסננים את הציר. מוציאים את הפטריות ומטגנים אותן יחד עם גזר, בצל, עגבניות ובסוף שום. תבלינים לטעמכם.
בציר מבשלים כרוב חתוך דק וקוביות של תפוחי אדמה. מסירים בשר עוף מהעצמות ומוסיפים לתוך הסיר. כשתפוחי אדמה מוכנים, מוסיפים את כל היופי המטוגן ומערבבים. נותנים לדברים להתחבר על אש נמוכה עוד 10 דקות, מוסיפים מלח. מגישים עם שמנת חמוצה. בתיאבון! 😁
#переводилка❤️