ДЕТСКИЙ НУТРИЦИОЛОГ | КОНСУЛЬТАНТ ПО ПРИКОРМУ


Channel's geo and language: Russia, Russian


▫️Меня зовут Василиса👋🏻
▫️Сертифицированный Детский Нутрициолог / Консультант по прикорму @Vasilisa_Rodionova
▫️Помогу мягко ввести или наладить прикорм🥦🤍
Здесь вы можете познакомиться со мной и моими услугами: https://taplink.cc/vasilisaprovanova

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
Russia, Russian
Statistics
Posts filter


ПОЛЕЗНЫЕ МАСЛА🧈


🔜Масло виноградной косточки (приготовление пищи, салаты)

🔜Рисовое масло (приготовление пищи)

🔜Мало Гхи (топленое сливочное масло - приготовление пищи)

🔜Кокосовое масло (приготовление пищи)

🔜Масло горчичное (приготовление пищи, салаты)

🔜Масло кунжутное (салаты)

🔜Масло авакадо (салаты)

🔜Масло оливковое (приготовление пищи, салаты)

🔜Масло рыжиковое (салаты)

🔜Соевое масло (салаты)

🔜Кедровое масло (салаты)

🔜Подсолнечное нерафинированое масло (салаты)

🔜Кукурузное масло (приготовление пищи, салаты)

🔜Соевое масло (приготовление пищи)

🔜Льняное масло (салаты, каши)

🔜Масло МСТ - очищенное кокосовое масло (салаты)


Nagoski_Vygoranie.567888.fb2.pdf
3.5Mb
Доброго всем дня 🌺

Решила поделиться с вами книгой, мои дорогие мамочки👩‍👦, ведь часто именно с «выгоранием» и стрессом мы сталкиваемся🙏


ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА🥦

💬РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕТЯМ:
🕢 месяцев


🔜Ингредиенты:

Брокколи - 5 соцветий
Морковь - 1 не большая
Яйцо - 2 шт
Сыр - 100гр

🔜Приготовление:

✔️Овощи все измельчить: морковь натереть на мелкой терке, брокколи размять вилкой;
✔️Добавить тертый сыр, яйцо, соль при необходимости;
✔️Все смешать и перенести на форму для запекания;
✔️Сыр лучше использовать для детей от 8 мес не соленый;
✔️Запекать примерно 25 мин


Приятного аппетита ❤️


ЧТО НЕ ТАК С ЗАМЕНИТЕЛЯМИ САХАРА?☕️


♨️Любые натуральные сахарозаменители — это тот же сахар. Они чаще всего не уступают сахару в калорийности, влияют на инсулиновый отклик и вызывают привыкание. Концентрированный сахар не содержит ни клетчатки, ни воды — это ещё один минус подсластителей.


Что делать? ⬇️
Использовать как можно меньше подсластителей. Заменять их цельными фруктами и ягодами 🍓

Какие сахарозаменители мы можем выделить ⬇️

🔜Заменители на фруктозесироп агавы, топинамбура, кокосовый сахар, кленовый сироп, кукурузный сироп.

♨️Фруктоза — самый сладкий сахар, она в 2 раза слаще сахарозы. А гликирующая способность у фруктозы в 7 раз выше, чем у глюкозы.

🔜В большом количестве заменители на фруктозе вредят печени, почкам, зрению, сердцу и со временем провоцируют инсулинорезистентность, абдоминальное ожирение.

🔜Организм не способен усваивать более 50 г фруктозы в сутки. Оптимально употреблять до 30 г в сутки.

📎30 г фруктозы = 1 столовая ложка мёда (8,5 г) + 1 средняя груша (11,8 г) + 1 средняя хурма (10,6 г)
📎330 г сладкой газировки = 22 г фруктозы

Искусственные заменители сахара, запомните эти:
⬇️

🕚аспартам
🕚 сукралоза
🕚цикламат
🕚сахарин
🕚 ацесульфам К
🕚неотам
🕚алитам

📌И никогда к ним не приближайтесь! Некоторые из них запрещены в Европе. Они имеют канцерогенный эффект и могут угрожать здоровью.

📎Некалорийные натуральные подсластители стевизоид (стевия), тауматин, эритритол (кукуруза), неогесперидин (апельсин)

🔜Они не добавляют дополнительные калории в рацион и относительно безопасны.

🔜Здесь уместна фраза: иногда можно, но осторожно! При употреблении стевии, например, сладкий вкус сигнализирует мозгу: «Идёт глюкоза». Глюкоза не поступает, так как в стевии её нет, а мозг продолжает требовать. В итоге это влечёт за собой частые перекусы и развитие зависимости от сахара.

📎Самым безопасным для здоровья считают эритритол с гликемическим индексом 0. Есть нюанс: он может вызывать индивидуальную реакцию как диарея или метеоризм, а при чрезмерном употреблении имеет слабительный эффект.

🙌Детям лучше давать минимальное количество подсластителей, так как все они вызывают привыкание.
Но выбор остаётся за вами
❤️


🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍


Рубрика «вопрос-ответ»🤍

🤍Каждую субботу под постом вы можете задавать мне любые вопросы о детском прикорме/питании, а я в течение дня буду всем на них отвечать🤍


Жду ваши вопросы💬🔻


#рубрикавопросответсуббота - здесь вы можете посмотреть предыдущие вопросы и ответы


Как определить пищевой интерес у ребенка и правильно ввести прикорм❤️


Давайте разберём что вы получите на консультации со мной и кому подойдет консультация: ⤵️

❤️Мамочки с малышами от 0 до 2х лет
❤️Мамочки которых волнуют вопросы:

⚠️ Вы не знаете как вводить прикорм, какие объемы, с чего начать и какой схемы придерживаться;
⚠️Вы не знаете имеется ли у ребёнка пищевой интерес;
⚠️Вы не знаете как перейти с пюре на кусочки;
⚠️Вы боитесь давай кусочки, считаете что ребёнок будет ими давиться;
⚠️Вы боитесь вводить в прикорм продукты аллергены;
⚠️Ваш ребёнок не ест мясо, рыбу, овощи; Отсутствует пищевой интерес;
⚠️Вы не знаете какие продукты можно давать малышам, а какие нельзя;
⚠️Вы не знаете как перейти на общий стол;
⚠️Ваш малыш ест однообразную пищу, вы не знаете как скорректировать рацион и что делать;

❤️Все эти и другие вопросы мы разбираем на консультации + в конце консультации ВСЕМ клиентам я направляю пособие по безопасной подаче продуктов, а также рецепты подходящие для первого прикорма ❤️❤️

❤️В каком формате проходит консультация:
🤍Голосовые сообщения в мессенджере или текстовый формат, кому как удобно☺️
🤍При приобретении услуги сопровождении так же входят видео консультации


❤️Прайс на услуги:

❤️Экспресс- консультация(3 вопроса)-500💸
❤️Полная консультация (ответы в течении 1 дня) - 1500💸
❤️Услуга дальнейшего сопровождения со всеми корректировками и связью в любом формате(1 месяц)-3500💸



Записаться на консультацию @vasilisa_rodionova❤️


ОЛАДЬЯ ИЗ БРОККОЛИ🥦

💬Рекомендуется детям: 🕢месяцев

🔜Ингредиенты:

Брокколи 100-150г
Яйцо - 2 шт
Сыр твёрдых сортов - 50г
Отварная гречка - 3 ст.ложки(можно заменить другой крупой)
Соль(по возрасту ребёнка)
Сухой чеснок - 1/2 чайной ложки

🔜Приготовление:

✔️Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде - 5 минут и переложить в ледяную воду;
✔️Мелко нарезать брокколи, добавить яйца, тертый на крупной тёрке сыр, гречку и сухой чеснок;
✔️Перемешать всё;
✔️Выпекаем на очень медленном огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны

Приятного аппетита 🌼


Я беременна_ что делать_.pdf
1.9Mb
Всем доброе утро🌷

Решила поделиться полезной книгой, для тех кто в ожидании или планирует, ставьте ❤️ и забирайте себе на изучение🙏


ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О ГРЕЧКЕ🍛


Какая гречка самая полезная?🔻

📎Качественная крупа, изготовленная по всем правилам пищевой безопасности. Гречку необходимо хранить в соответствующих условиях и с соблюдением сроков, указанных на упаковке производителем. Такой продукт долго не теряет своих полезных свойств и безопасен в употреблении.

Может ли гречка принести вред🔻

📎Любой продукт питания может принести вред при определенных условиях. Например, в случае индивидуальной непереносимости, при несоблюдении правил хранения и приготовления, при избыточном потреблении.

Можно ли давать зеленую гречку вместо классической гречки детям ? 🔻

📎В зеленой гречке содержится большое количество полезных веществ, в том числе и железо. Если говорить исключительно о пользе  продукта, то зеленая гречка, конечно, в рейтинге будет стоять на первом месте. Все микро и макроэлементы, содержащиеся в гречневой крупе сохранены в зеленом зерне полностью и в оптимальных объемах. 
Но есть у данного зерна и свои недостатки. Прежде всего, у зеленой гречки ограниченный срок хранения. Также она имеет специфический вкус и не подходит для приготовления классической каши. Поэтому данная крупа вовсю любима вегетарианцами.

📎Но малышам до 3х лет не рекомендуется к употреблению зеленая гречка. Это связано с тем, что грубые волокна зерен могут травмировать неокрепший кишечник и привести к запорам или аллергическим реакциям. Для детей дошкольного и младшего школьного возраста допускается сочетание «живой» гречки с обычной пропаренной


ГРЕЧКА ДЛЯ ПЕРВОГО ПРИКОРМА


Однокомпонентную безмолочную гречневую кашу можно вводить в рацион ребенка в качестве первого зернового прикорма в возрасте между 4 и 6 месяцами.


Чем полезна гречневая каша для детей🔻

📎Это одна из немногих круп, которые используют для первого прикорма малышей. Всё потому, что, помимо богатого полезными свойствами состава, гречка — безглютеновый продукт, а достаточное содержание клетчатки способствует комфортному пищеварению.

Гречневая каша вводится в рацион малыша по всем правилам: прикорм вводится с микродоз — ½ или 1 чайной ложки с последующим увеличением. Детскую безмолочную гречневую кашу можно разводить детской водой, грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок.


Почему гречка полезна для детей любого возраста🔻

📎Гречневую кашу можно включать в рацион ребенка любого возраста. Ее аминокислотный состав способствует нормальному росту и развитию детского организма, ведь эти вещества служат строительным материалом для всех его клеток. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в гречке, полезны для нервной, а также кровеносной систем. Содержание витамина Е укрепляет антиоксидантную защиту организма от воздействия свободных радикалов, повреждающих клетки.

Можно ли есть гречку каждый день🔻

📎Каким бы полезным ни был тот или иной продукт, рацион должен быть сбалансированным и разнообразным. Это стоит учитывать и при составлении меню ребенка любого возраста.

📎Гречку рекомендуется включать в рацион детей несколько раз в неделю, например в составе разных блюд в соответствии с возрастными потребностями. Ребенку 1–3 лет можно один-два раза в неделю давать гречневую кашу на завтрак или распаренную крупу в качестве гарнира ко второму блюду на обед или ужин, а малышу до года — предлагать с такой же периодичностью детские каши на основе гречневой муки.


Если пост был полезен, ставь 💬


🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍


Рубрика «вопрос-ответ»🤍

🤍Каждую субботу под постом вы можете задавать мне любые вопросы о детском прикорме/питании, а я в течение дня буду всем на них отвечать🤍


Жду ваши вопросы💬🔻


#рубрикавопросответсуббота - здесь вы можете посмотреть предыдущие вопросы и ответы


ЧТО ТАКОЕ ГЛЮТЕН И БЫВАЕТ ЛИ ЕГО НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ🥨



Человек и глютен🔻

📍Глютен — это растительный белок, который содержится в некоторых злаках, в частности в пшенице. Он опасен для людей с наследственным заболеванием целиакией.
📍Целиакия — это довольно редкое, но опасное заболевание, требующее медицинского наблюдения. Часто его диагностируют в раннем возрасте, после введения прикорма, содержащего глютен (каши, хлеб, печенье).

Какие симптомы подскажут, что у малыша есть возможная целиакия🔻

❗️Не откладывайте визит к врачу, если обнаружите у малыша подозрительные симптомы после введения прикорма:
👉частые запоры и поносы
👉изменения в анализах крови
👉вздутый животик, который не уменьшается в течение дня
👉потеря массы тела или отсутствие ее прибавки

Какие ещё существуют реакции на глютен🔻

📎Возможна обычная непереносимость глютена, которая проявляется в виде разнообразных симптомов аллергии.
Проявления непереносимости глютена могут быть самыми различными: сыпь и отек кожи, диарея, колики, повышенное газообразование в кишечнике, запор, рвота, срыгивания и так далее. Появление любых симптомов непереносимости — повод для обращения к врачу
.

А где глютена вообще не может быть🔻

Разрешенными зерновыми культурами при целиакии считаются: рис, гречиха, кукуруза, льняное семя, киноа, амарант.
Безопасными являются мука и крахмалы, приготовленные из картофеля, бобов, гороха, сои, различных орехов.
В питании людей с непереносимостью глютена рекомендуется использовать специализированные лече
бные безглютеновые продукты, изготовленны
е из компонентов, не содержащих глютен (гречневой, рисовой, кукурузной муки, картофельного, кукурузного, рисового крахмала), но имитирующих традиционные глютен-содержащие продукты (хлеб, печенье, макаронные изделия).


🙏Родителям детей, не страдающих целиакией или аллергией на глютен, сознательно избегать его не нужно. Все злаки очень важны для питания, они богаты витаминами группы В, содержат пищевые волокна и аминокислоты, в которых нуждается подрастающий организм.


ПРАВИЛА ПОДАЧИ 🔻

КАБАЧОК
🥦

🔜 С 6️⃣месяцев кабачок можно подавать в виде одного большого брусочка, чтобы малышу было удобно взять его в руку(запеченный,отварной).

🔜 С 9️⃣месяцев кабачок можно подавать порезанным на небольшие кусочки или кубики.

🔜 С 1️⃣8️⃣ месяцев кабачок можно подавать в любом виде.


Приятного аппетита
💐


🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍


Всем привет🤍

У нас много новеньких, поэтому давайте познакомимся немного поближе🤍 Да и вообще я никогда здесь отдельно не говорила о себе, большое упущение)

🤍Меня зовут Василиса- я серцифицированный детский нутрициолог и консультант по прикорму, в «прошлом» тренер по женскому фитнесу и специалист по сбалансированному питанию. В свое время даже успела выступить в фитнес-бикини. Общий стаж моей деятельности с 2018 года. Ранее занималась легкой атлетикой пол жизни,ушла из этого «хобби» с 1м взрослым разрядом.

🤍Но несмотря на это, вечный «ученик», потому что в сфере питания, особенно детском: рабочие схемы, нормы, расчеты, актуальная информация изменяется со скоростью света.

🤍В сферу детского питания перешла уже будучи в декретном отпуске, благодаря своей дочке, как часто это происходит, что детки для многих это генераторы идей))) сейчас ей 1,6, зовут её Есения❤️так же у меня есть прекрасный муж, которому я за всё безумно благодарна, за его колоссальную поддержу во всём❤️

🤍Я очень Рада всем читателям и клиентам, за то что доверяете мне, за то что читаете меня, за то что выбираете меня- я безумно люблю то что делаю ( но работы еще много предстоит по каналу) и стараюсь отдаваться целиком и полностью этой сфере❤️
Поэтому надеюсь на вашу активность и поддержу в моем канале, и я всегда открыта к предложениям и обращениям! Спасибо Вам за Ваш выбор!
😚



✔️Буду рада вас видеть на своих консультациях и помочь Вам и Вашим малышам😊
@vasilisa_rodionova


🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍


Решила ввести новую рубрику «вопрос-ответ», думаю для всех будет она полезна🤍

🤍Каждую субботу под постом вы сможете задавать мне любые вопросы о детском прикорме/питании, а я в течение дня буду всем на них отвечать🤍

Сегодня и начнём❗️
Жду ваши вопросы💬🔻


#рубрикавопросответсуббота


ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА 🥧

‼️Рекомендуется детям: +8 месяцев

🔺Ингредиенты:

яблоко – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
творог детский – 100 г.
мука – 3 ст. л.

🔺Приготовление:

✅Яйцо взбиваем с творогом, добавляем тертое яблоко, муку и все хорошо перемешиваем;
✅Выпекаем в духовке при 180 градусах 25 минут.


Приятного аппетита 🫶


Всем добрый день❤️🌷


Снова надолго пропала, буду стараться исправляться каким-либо образом, потому что по непонятным причинам у меня большие технические проблемы с интернетом и ТГ, тут просто ничего не грузит, не заходит, не отправляет. Иногда лишь появлялась возможность что-то прогрузить вне дома, сейчас время от время то грузит то нет
😔

Но, во всем старалась найти свои плюсы, например собрала список актуальных вопросов от мамочек, которые мы с вами здесь далее раскроем, поняла что очень много новеньких и нужен «пост-знакомство», многие не понимают, кто же все таки основатель канала- исправлюсь❗️🙏👩‍👦

Ну и чуть-чуть случился отдых получается, от письменной рутиной, это тоже порой необходимо, чтобы заново вдохновиться и настроиться на рабочий лад🙏


Всем прекрасного дня☀️


МОЖНО ЛИ ДЕТЕЙ КОРМИТЬ ЗАГОТОВКАМИ СО СВОЕГО ОГОРОДА🍓(часть 2)

Замороженные ягоды и фрукты: можно или нет

❤️Мы разобрались с соленьями и вареньями. А что же можно сказать про замороженные фрукты-ягоды, выращенные на дачном участке? Ведь такие заготовки точно не содержат сахар, агар-агар и другие добавки. Однако и с ними все не так однозначно.

❤️Замораживание приводит к химическим преобразованиям в составе фруктов и ягод.
Например, изменяется структура углеводов, подвергаются распаду многие витамины. При повторном замораживании эти процессы усугубляются.


❤️В домашних условиях невозможно создать щадящие условия для обработки таких плодов и ягод. Польза продуктов прикорма, приготовленных из размороженных плодов и ягод, будет уступать пользе продуктов прикорма промышленного производства. Учитывая, что изначально нельзя гарантировать микробиологическую безопасность замороженных в домашних условиях плодов и ягод, готовить из них продукты прикорма детям раннего возраста допустимо только после тщательной термической обработки — например, варки.

❤️Но, термическая обработка меняет состав пищи. Понятно, что полезных веществ в таком продукте будет в разы меньше, чем в том, что прошел бережную обработку в условиях производства.

Мед полезнее, чем сахар

❤️Детям раннего возраста не рекомендуется давать сладости (в том числе, варенье, джем), так как это может способствовать формированию неправильных вкусовых предпочтений и неправильного пищевого поведения в будущем. Следствием может стать развитие хронических заболеваний – метаболический синдром, ожирение.

❤️Что касается сахара, меда, фруктозы, то они допустимы в ограниченном количестве в питании детей. Все эти углеводы имеют свои преимущества и недостатки, поэтому заменять один другим имеет смысл только при определенных показаниях, которые определит лечащий врач.

❤️Если вы заменяете при варке варенья привычный белый сахар медом или фруктозой, конечный продукт от этого не становится безопаснее для детского организма.


Если пост был полезен, ставь
💓


ПОЛЬЗА ЧАЯ КАРКАДЕ ☕️


☕️Чай каркаде – это напиток из сушеных чашечек цветков розеллы. Он популярен в Западной Африке, Центральной и Южной Америке и Карибском бассейне. В традиционной медицине этих стран он использовался для лечения и профилактики многих проблем: от высокого артериального давления до расстройства желудка.

❤️Полезные эффекты чая каркаде:

❤️Снижение артериального давления
❤️Оно обусловлено сосудорасширяющим и диуретическим свойством. Влияние каркаде на снижение АД у пациентов с легкой и умеренной гипертонией подтверждено систематическим обзором и метаанализом РКИ.

❤️Снижение уровня холестерина
❤️Обзор исследований показал, что ежедневное потребление чая каркаде благоприятно влияет на липидный профиль, включая снижение общего холестерина, холестерина ЛПНП, триглицеридов, а также повышение уровня холестерина ЛПВП.

❤️Снижение веса
❤️Несколько исследований показывают положительное влияние на потерю веса, но в этих исследованиях использовался экстракт гибискуса, более концентрированная форма, чем чай.
❤️Исследование 2021 года показывает, что чай каркаде снижал чувство голода и увеличивал расход энергии у мужчин, но не оказывал значительного эффекта на женщин.

❤️Защищает антиоксидантами
❤️Гибискус богат антиоксидантами, такими как бета-каротин, витамин С и антоцианин.


❤️Ответ на вопрос о пользе чая каркаде – не однозначен, так как не все его эффекты исследованы на достаточном уровне. Но однозначно можно сказать, что, если вы любите каркаде – можете смело его пить, польза от него однозначно есть❤️


КТО ТАКОЙ НУТРИЦИОЛОГ❤️🥑


❤️С каждым годом все больше людей начинают задумываться о своем питании и его связи с состоянием здоровья и внешним видом. Неправильные отношения с едой могут привести не только к ожирению, но и ко множеству других серьезных заболеваний.

❤️Самостоятельно разобраться в этом вопросе довольно сложно. Тем более, сегодня в интернете есть много откровенно неверной информации, которая может только навредить.

➡️Грамотно составить свой рацион можно с помощью нутрициолога. Этот специалист занимается организацией режима питания с учетом индивидуальных особенностей каждого человека. Он помогает проанализировать и скорректировать ежедневное меню, выявить возможные дефициты полезных веществ и привить правильные пищевые привычки.
❤️Чтобы грамотно разобраться в данных проблемах не нужно медицинское образование.

❤️При анализе вашей пищевой корзины нутрициолог учитывает множество факторов:

✅возраст, рост, вес;
✅ уровень физической активности;
✅ род занятий и образ жизни;
✅наличие заболеваний.

❤️Грамотно составленный рацион помогает не только избавиться от некоторых нарушений, но и значительно повысить качество жизни

🦶Консультант по прикорму-тот же Нутрициолог, но для малышей от 0 до 2х лет 😚

❤️Взаимосвязь еда и развитие малыша-неразрывна. Умение держать ложку и есть ей, отсутствие рвотного рефлекса и правильный захват пищи руками говорит о правильном развитии нервной системы. Умение жевать кусочки с более раннего возраста способствует более быстрому запуску речи. 

❤️Поэтому необходима правильная организация нутритивной поддержки детей с помощью продуктов питания. Разнообразное питание ребенка первого года жизни оказывает определяющее влияние на жизнедеятельность организма, физическое, нервно-психическое развитие, познавательные способности в последующие периоды детства.

Если вам нужна помощь в питании вашего ребёнка, то я тот самый человек, который может помочь❤️

20 last posts shown.