«Одесса-мама»


Channel's geo and language: Russia, Russian


«Одесса-мама» - городское кафе с вкусной одесской едой.
Приходите попробовать большой еврейский завтрак, форшмак, вареники, макароны по-флотски и прочую барабульку 🐟
Адреса и телефоны: cafeodessa.ru/addresses

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
Russia, Russian
Statistics
Posts filter


Уверены, что такой закуски вы еще не пробовали - жульен с мидиями! 🦪

Нежный жульен из рубленых мидий с обжаренным луком в сливочном соусе под золотистой корочкой из пармезана и свежим укропом!

Закуска для любителей морепродуктов🤌


Не забывайте, что среда - это маленькая пятница 🙂

А в качестве закуски рекомендуем хрустящие сырные палочки с брусничным конфитюром!🙌🏻


У нас в меню новинки - салат с рукколой и форелью 🔥

Легкий салат с рукколой, спелыми томатами и нежным творожным сыром.😌
А основное - это форель, маринованная в апельсиновом соке с ореховыми нотками за счет кунжута.

Такое надо пробовать!
Ждём вас в гости каждый день! 🫶🏻

#кафе_Москва #кафе_Одессамама


Нам гефилте Фиш, пожалуйста 🐟

Традиционная еврейская закуска из нежной щуки с жареным луком и специями. Подается с морковью, свежей зеленью и сливочным хреном, который отлично подчеркивает вкус рыбы!

Кстати, первое упоминание о «гефюльте хехден» (фаршированной щуке) встречается в немецких поваренных книгах XIV века.
А к XIX веку в разных регионах появились вариации блюда: например, в Польше рыбу начали готовить с сахаром, а в Литве и Латвии гефилте фиш щедро приправляют черным перцем.


Ждём вас в кафе «Одесса-мама» попробовать нашу гефилте фиш по традиционному!🫶🏻


Поздравляем с днём КАРТОФЕЛЯ 🥔

Универсальный гарнир и один из самых популярных корнеплодов, который доступен круглый год!
Картофель является гипоаллергенным продуктом, и также в нем содержатся питательные вещества, преобладает калий и микроэлементы🔥

Считаем, что в день картофеля однозначно нужно есть картофель!
Жареная картошка
Жареная картошка с грибами
Картофельное пюре
Перепеченная картошка

Ждём вас в кафе «Одесса-мама» каждый день! 🫶🏻

#кафе_Одессамама #кафе_Москва


Ох, уж эти 😆😍😀🙃🥲😊🥲

Фирменные картофельные оладья, пожаренные до золотистой корочки, подаются вместе с белыми грибами в нежном сливочном соусе. 😋

Кстати, вы знали, что драники с хрустящей корочкой получаются, если хорошенько отжать лишнюю жидкость из натёртого картофеля и жарить на растительном масле👩‍🍳

Ждём вас в кафе «Одесса-Мама» каждый день!

#кафе_Одессамама #кафе_Москва #драники


Сегодня пятница, а значит впереди выходные🎊
И это отличный повод позвать свою даму вечером в ресторан😉


Ох уж этот смалец, да еще и с гренками…..дайте 2 порции!

Белое свиное сало, приправленное ароматными специями и чесноком, подается с пряным бородинским хлебом на ржаной закваске.

Не забывайте, что среда - это маленькая пятница 😉

#кафе_Одессамама #кафе_Москва


Иногда так хочется чего-то простого и необычного одновременно!👌

С этой задачей однозначно справятся нежные котлеты из щуки с воздушным сливочным пюре.
Хрустящая панировка идеально дополняет вкус котлет. Но по вашему выбору их можно приготовить и на пару🔥

Ждем вас в гости в кафе «Одесса-мама»!

#кафе_Одессамама #кафе_Москва


Обожаем лето за свежие ягоды и возможность добавлять их в любимые десерты 🧁

Торт шпинат-малина🤩

Легкий десерт, в основе которого воздушные шпинатные коржи и нежный крем с малиной. Характерная ягодная кислинка отлично дополняет десерт и не дает нам забыть, что лето в самом разгаре ☀️

Ждём вас в гости в кафе «Одесса-мама» каждый день!🫶🏻


Если вы еще не пробовали наши летние новинки, то скорее исправляем эту ситуацию🍴

Итак, вашему вниманию представляем:

Освежающая традиционная окрошка.
Легкий салат из свежих хрустящих овощей, заправленный сметаной.
Свиные ребра в ароматном соусе барбекю с золотистым картофелем фри.


Уже мечтаем заказать и попробовать всё на сегодняшнем обеде ✌

Ждём вас в гости в кафе «Одесса-мама»!


😉😊😍😉😛😊😀

Освежающий летний суп, о котором так мечтают в жаркую погоду ☀️
Готовим по традиционному рецепту из свежих овощей, зелени и картофеля с домашней ветчиной.

Ждём вас в гости в «Одессу-маму» на Тверской 12, стр2🫶🏻


Завтра отмечается день детей ☀️

1 июня всех детей угощаем шариком мороженого при любом заказе! 🍦


Нам кажется, что вкуснее завтрака может быть только завтрак вне дома. Особенно, если он от еврейской
🙂😀🙂🤨💜

Вашему вниманию представляем классику - шакшука с помидорами!

На раскаленной сковороде подаются яйца, жареные в фирменном томатном соусе с, луком и острыми специями, со свежей зеленью и сушеным базиликом. Подается с ломтиками хрустящей ржаной чиабатты, ведь именно ее нужно макать в шакшуку и наслаждаться.😋

Кстати, для тех, кто торопится по утрам и не успевает перекусить, по будням до 12:00 на Тверской подаем завтраки: скрэмбл/глазунья с беконом/глазунья с брынзой/сырники.

Ждём вас в кафе «Одесса-мама» на завтрак 🍳


В такую солнечную погоду отлично подойдут фирменные холодные закуски от еврейской мамы 🌟

Форшмак по-нашему:
Традиционная закуска из рубленой слабосоленой сельди с яйцом и луком, с добавлением сыра коеметте и яблока🍏

Хумус:
Пюре из нута с добавлением тахини, оливкового масла и морской соли. Подается с хрустящей ржаной чиабаттой🍞

Ждем вас в гости каждый день!🫶🏻


Дорогие наши дамы, команда «Одесса-мама» поздравляет Вас с 8-м марта!💐

Желаем Вам радостного настроения, любви и бесконечного счастья!🤍


В этом году Великий пост продлится с 23 февраля до 11 апреля ✨

В меню кафе «Одесса-мама» мы также добавили новые интересные блюда для всех постящихся 🙌

Ждём вас в гости каждый день с 11:00 до 23:00!


Согласно традициям, в среду зять приходит к теще на блины!

Предлагаем зятьям позвать тёщу на блины в кафе «Одесса-мама»🥞

18 last posts shown.