Китайская Москва

На занятиях сегодня зашёл разговор про 形象诗 - поэзию, которая воздействует на читателя не только содержанием, но и формой.

Рассказала ребятам про Чжу Инчуня и его дизайнерские стихи 设计诗, и вам тоже немного покажу.

(подстрочник)
Поезд летит
И за окном
Зелёные горы, деревья, старые коровы, крестьяне...
А внутри
Я со временем
Наедине

И второе - Сигнал тревоги - без подстрочника

Продолжая тему пельменей - я этим летом в Пекине ела МИШЛЕНОВСКИЕ, на минуточку, цзяоцзы. Вошли в гид Мишлен этого года, место называется 胶东刘妈妈肉汁饺子(798店). Хозяйка поднялась чисто на пельменях, просто сняла уголок скромный, хорошо готовила, и вот пожалуйста - Мишлен.

Мне кажется, нам очень нужны уже какие-то кулинарные гайды по китайской кухне не только в России, но и в Китае. Где съесть пельмени своей мечты в Пекине, а где - например, в Гонконге. Поэтому я очень поддерживаю всегда инициативы по созданию таких локальных онлайн-коммьюнити, где можно найти полезную информацию и подружиться с местными (но нашими) людьми.

Сегодня знакомлю вас с таким сообществом в Гонконге https://t.me/wtgo_hk_wsp. Его ведёт команда консалтинговой фирмы White Square с офисами в Гонконге, Дубае и Москве, которая живёт здесь и работает.

А это значит, чтооо:
🥟 ребята из Where to go | Hong Kong & China помогут найти лучшие виды для ваших отпускных фоточек, чтобы весь Инстаграм плакал горючими слезами зависти,
🥟 расскажут, как найти на узких улочках города тщательно скрытые от чужих глаз гастрожемчужины,
🥟 и вообще помогут влюбиться в это место.

Ведь Гонконг - это, как говорят они сами, отличный способ познакомиться с Китаем без стресса. Меньше языковой барьер - можно спокойно объясниться на английском, легко пользоваться международными платежными картами. Да и менталитет у гонконгцев, что уж говорить, отчасти европейский.

Бежим подписываться

Я врываюсь к вам с важнейшим объявлением. Наконец-то открылась какая-то аутентичная новая пельменная, называется "Панда пельмени" (но не волнуйтесь, не из панды, конечно, где ж их столько взять).

Выражаясь современным модным языком, это монокухня, готовят исключительно цзяоцзы, сейчас есть девять типов начинки:
говядина и лук, свинина и грибы, свинина и капуста, свинина и маринованные овощи, свинина с тремя видами овощей, креветки с тремя видами овощей, свинина и лук, курица и кукуруза, и вегетарианские - с кабачком. Порция стоит в районе 490 р.. В порции двадцать штук.

В эти выходные обещают скидку 50%, также есть скидка в будни, в счастливые часы.

Адрес: улица Ленинская Слобода, 19, 115280，1 этаж ，1104

Также с 8 до 10 утра есть комплексный завтрак! За 190 рублей, то есть просто за красивые глаза.....

Вот бы всегда все переводы были такими - два часа и никакой усталости. А все потому что гостья была замечательная.

Мы узнали, что все романтичные цитаты, которые приписываются Ли Цзюань и ее произведению, НА САМОМ ДЕЛЕ вообще не ее (это подстава подстав, товарищи...) Ну как все. Многие! Я даже пошутила, что она как Лу Сюнь, ему тоже часто приписывают то, чего он вообще отродясь не говорил 😂

Побеседовали о том, как относится Ли Цзюань к изменениям на Алтае, вызванным развитием коммерции и туризма, о том, каких она любит русских писателей и где хотела бы побывать в России. Она объяснила, почему ни разу не смотрела сериал по своей книге, но призналась нам, что в китайском Алтае правда есть такие красивые парни, как герой Юй Ши Батай! Обсудили, обязательно ли человек должен страдать, чтобы написать что-то талантливое и вообще стать талантливым писателем, поговорили о том, что она пишет сейчас какие у нее творческие планы.

Она показала нам своего кота!!!!!

И у меня теперь есть ее вичат 😍 скоро буду в Урумчи, может быть и встретимся.

Полная запись встречи обещана где-то к 6 октября, я помогу издательству для нее сделать субтитры на китайском. Кстати, китайская аудитория ОЧЕНЬ ждёт запись, на меня даже подписалось в сяохуншу издательство Хуачэн. Одно из моих любимых 🥹

Спасибо всем, кто пришел, вы были супер активные и задавали отличные вопросы! Напоминаю, что лекцию про Ли Цзюань можно посмотреть здесь https://vk.ru/wall-78295439_7167 (да, может не самая подробная, но какая есть). В комментариях я ещё раз прикреплю ее книгу на китайском.

Также ещё раз напомню, что сегодня у меня последний день распродажи женского книжного клуба - пять китайских писательниц, пять книг, пять лекций, пять конспектов с переводом от меня и куча удовольствия. За 4000 р. по скидке до полуночи. Пишем сюда https://t.me/shi_bushi_assistent

Пойду приходить в себя, а то я ночь накануне не спала, а потом ехала в нелюбимом сапсане на 5 утра...

Московский сводный пост по покупке юэбинов. Пишу, где лунные пряники были замечены на днях. Если есть, чем дополнить, пожалуйста, пишите в комментариях и, конечно, делитесь покупками.

🌕1. Hi Malatan
Ломоносовский проспект 25к5

Лунные пряники с начинками: кокос и желток, каштаны и жёлток, бобовая паста и желток, грецкий орех и желток, лотос и желток, бобовая паста, ореховая смесь
200 р.штука, покупаете 5 - ещё один в подарок

🌕2. 印象思路
Кутузовский проспект 71

В ресторане 25 сентября при заказе дарят лунные пряники.

🌕3. ТЦ Дружба
Сегодня с 17:00 до 18:00 на 2 этаже ТЦ, возле витрины ECCO, пройдет мастер-класс по приготовлению лунных пряников из рисового теста.

Новослободская д.4

🌕4. Ресторан Чуаньюй на Новом Арбате

Сами готовят пряники с такими начинками: бобовая паста и желток, манго, ореховая смесь, жидкая начинка.

Стоимость 250-350 р.за штуку
📍 Москва, Новый Арбат , 19(
Узнать о наличии:
+79035850866
+79151281516

🌕5. Магазин Азиатские продукты на въезде в Хлебзавод

Большой ассортимент не только китайских, но и вьетнамских лунных пряников, есть очень необычные, например, с черным перцем. Можно купить как в наборах, так и поштучно.

Новодмитровская ул.1 стр.2

🌕6. Китайская кондитерская Хуафан

Сущевская улица 19С4

Сделали совсем недорогие прянички, с желтком и с орехами - 120 р. штука, с бобовой пастой и красными фигами - 100 р. штука.

🌕7. Золотая рыбка
26 Бакинских комиссаров 7к6

Каждому, кто потратит от 900 р.в кафе/супермаркете, подарят лунный пряник ручной работы.
Просто в продаже пряники тоже должны быть.

🌕8. CC Cake
Мичуринский проспект 26

Очень большой выбор пряников ручной работы с разными вкусами, от традиционных до новых, есть красивые наборы, даже с дополнительными подарками - например, с милыми веерами.

🌕9. Магазин Хуажунь
Ломоносовский просп., 32/10

Очень большой выбор лунных пряников в заводской упаковке. Традиционные начинки, бобовая паста, ореховая смесь, соленый желток, черный кунжут.

Есть наборы, как простенькие, так и супер-роскошные.

🌕10. Коко Маркет
Новослободская улица 4

Лунные пряники в заводской упаковке, в основном традиционных вкусов, есть возможность купить поштучно. Там ещё есть кафетерий Коко, можно заодно и подкрепиться.

🌕11. Lucky mart

Ломоносовский проспект 23

Стандартный ассортимент пряников в заводской упаковке.

🌕12. Китайский супермаркет
М.Беляево, ул.Миклухо-Маклая 33

Лунные пряники от бренда 稻香村 в упаковках поштучно, вкусы традиционные.

🌕13. Фудсити
Калужское ш.10

Между 10 и 11 входом, в отделе с китайскими продуктами, есть лунные пряники по 100 р. штука.

Начинки: черный кунжут, фиолетовая картошка, каштан, желток, дуриан, ананас, ореховая смесь

Люблю нежно Страдающее Средневековье, а тут они ещё и такого хорошего профессионала пригласили - ну грех не поделиться новостью.

Завтра, 25 сентября, в 19:30, у них пройдет открытая лекция "Вкус 1000 года: китайская кухня на исходе средних веков". Спикер - Сергей Дмитриев — кандидат исторических наук, историк-китаист, ведущий научный сотрудник Института востоковедения РАН, заведующий сектором древней и средневековой истории Китая. Доцент РГГУ, МГИМО и ВШЭ. А говорить он будет о том, что мы больше всего любим! О китайской еде.

Собственно, как говорится в афише, "применительно к китайскому средневековью у нас есть как минимум два повода обратиться именно к этой характеристике периода — во-первых, примерно на рубеж тысячелетий приходится одна из революций в истории китайской кухни, а во-вторых — ну как же можно не поговорить о китайской еде, если для этого предоставляется такая прекрасная возможность?"

Лекция онлайн, отличный способ отпраздновать День середины осени. Я вам ещё сейчас список мест с пряниками выложу, и можно будет закупиться вкусным и слушать про то, как ели средневековые (иногда страдающие) китайцы. Нужна регистрация.