Продав Meat&Fish в 14м году и вернув его обратно в 16м, я за 3 месяца удвоил выручку. Как и почему?

Я был сопричастен гостю! Ко мне шли и просили норвежскую семгу. Я отвечал: «Не дам!». Говорил про антибиотики и гормоны, которыми кормят эту рыбу, пестициды, которыми травят паразитов. Объяснял: «Это - вредно для здоровья, возьмите лучше чавычу. Дикий лосось с Камчатки». А когда мне возражали, что он - сухой, рассказывал про выписанных из Канады поваров, которые специально для нас разработали особые рецепты.
И такой у нас каждый продукт. Только фирменный перечный соус готовится 16 часов. Да, мы перфекционисты. Но в итоге почти все наши блюда - хиты. Этого принципа мы придерживаемся уже несколько лет. И ещё через год доведём его до автоматизма!