Будущее уже наступило.
На прошлой неделе в центре Бостона открылся ресторан, где еду готовят роботы. В меню – преимущественно салаты, на готовку – не более трех минут. Конечно, полностью роботизированным заведение назвать нельзя, персонал выполняет целый ряд задач, которые технике пока не под силу. Это, например, подготовка ингредиентов, добавление в блюда некоторых приправ, обслуживание этой самой техники.
Но эта новость напомнила мне случай, который произошел во время одного из моих гастромарафонов – в Twins Garden братьев Березуцких. Официантка, обслуживающая меня, явила собой истинный образец «роботизированного» персонала.
Она знала меню наизусть.
– Расскажите, а это что за блюдо?
– А это…тратататата, - и с грохотом на меня обрушилась пулеметная очередь из зазубренных текстов.
- Подождите, подождите, просто скажите мне, что вкусно?
- Ага, сейчас. Трататата, – понеслось по новой.
- Ну, не надо мне перечислять, порекомендуйте, пожалуйста.
- А, хорошо. Трататата!
Я думаю, что, когда рестораны полностью перейдут на обслуживание роботами, эти роботы будут работать именно так, как эта девушка: строго по тексту, ни шагу в сторону, если на столе стоит вода, то наливает только она и точка. Я хотел налить сам, уже взял бутылку, она просто без колебаний выхватила ее из моей руки, не спросив: «Можно ли взять?», и начала наполнять стакан. Понятно, это элемент сервиса, но мы ведь пока еще вроде живые люди и способны проявлять чувство такта.
На прошлой неделе в центре Бостона открылся ресторан, где еду готовят роботы. В меню – преимущественно салаты, на готовку – не более трех минут. Конечно, полностью роботизированным заведение назвать нельзя, персонал выполняет целый ряд задач, которые технике пока не под силу. Это, например, подготовка ингредиентов, добавление в блюда некоторых приправ, обслуживание этой самой техники.
Но эта новость напомнила мне случай, который произошел во время одного из моих гастромарафонов – в Twins Garden братьев Березуцких. Официантка, обслуживающая меня, явила собой истинный образец «роботизированного» персонала.
Она знала меню наизусть.
– Расскажите, а это что за блюдо?
– А это…тратататата, - и с грохотом на меня обрушилась пулеметная очередь из зазубренных текстов.
- Подождите, подождите, просто скажите мне, что вкусно?
- Ага, сейчас. Трататата, – понеслось по новой.
- Ну, не надо мне перечислять, порекомендуйте, пожалуйста.
- А, хорошо. Трататата!
Я думаю, что, когда рестораны полностью перейдут на обслуживание роботами, эти роботы будут работать именно так, как эта девушка: строго по тексту, ни шагу в сторону, если на столе стоит вода, то наливает только она и точка. Я хотел налить сам, уже взял бутылку, она просто без колебаний выхватила ее из моей руки, не спросив: «Можно ли взять?», и начала наполнять стакан. Понятно, это элемент сервиса, но мы ведь пока еще вроде живые люди и способны проявлять чувство такта.