Ребят, я так рада, что вы еще тут и что вас все еще много. Спасибо, что со мной. У меня все ок, просто не было времени что-то публиковать) Обещаю исправиться. Пишите мне в лс, очень люблю обратную связь)
КЕКСЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ
КБЖУ на 100 г: 154/9/5/17
КБЖУ на 1 кекс (~40 г): 62/3,6/2/6,8
Ингредиенты на 6 кексов:
Шоколадная начинка
1. Молоко 0,5% - 150 мл,
2. Какао - 1,5 ст.л.
3. Сахарозаменитель - по вкусу (у меня полколпачка жидкого "милфорда"),
4. Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
Тесто:
1. Яйцо - 2 шт.,
2. Овсяные отруби, смолотые в муку - 4 ст.л.,
3. Кукурузный крахмал - 1 ст.л.,
4. Творог мягкий из баночки (у меня "Данон" 5%) - 70 г,
5. Сахарозаменитель- по вкусу (у меня 1/3 колпачка жидкого "милфорда"),
6. Ванилин
✔Займемся сначала начинкой. Нужно все смешать до однородного состояния, потом поставить в микроволновку на макс. мощность или на водяную баню (я делала в микре), нагревать, пока масса очень сильно не загустеет, в микре это очень быстро. Не забывайте помешивать. ✔Для теста взбить миксером яйца в крепкую пену, добавить все остальное, смешать. ✔В формочки для кексов выложить сначала столовую ложку теста, потом шоколада (не жалейте), потом накрыть еще ложкой теста. ✔Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
#выпечка #кекс
КЕКСЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ
КБЖУ на 100 г: 154/9/5/17
КБЖУ на 1 кекс (~40 г): 62/3,6/2/6,8
Ингредиенты на 6 кексов:
Шоколадная начинка
1. Молоко 0,5% - 150 мл,
2. Какао - 1,5 ст.л.
3. Сахарозаменитель - по вкусу (у меня полколпачка жидкого "милфорда"),
4. Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
Тесто:
1. Яйцо - 2 шт.,
2. Овсяные отруби, смолотые в муку - 4 ст.л.,
3. Кукурузный крахмал - 1 ст.л.,
4. Творог мягкий из баночки (у меня "Данон" 5%) - 70 г,
5. Сахарозаменитель- по вкусу (у меня 1/3 колпачка жидкого "милфорда"),
6. Ванилин
✔Займемся сначала начинкой. Нужно все смешать до однородного состояния, потом поставить в микроволновку на макс. мощность или на водяную баню (я делала в микре), нагревать, пока масса очень сильно не загустеет, в микре это очень быстро. Не забывайте помешивать. ✔Для теста взбить миксером яйца в крепкую пену, добавить все остальное, смешать. ✔В формочки для кексов выложить сначала столовую ложку теста, потом шоколада (не жалейте), потом накрыть еще ложкой теста. ✔Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
#выпечка #кекс