#блюда_из_рыбы 🐟
Скумбрия за 5 минут
🔻на 100 грамм - 181 ккал
🔻Б/Ж/У - 18,7/11.9
Ингредиенты:
🔸Скумбрия (среднего размера) — 1 шт
🔸Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
🔸Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
🔸Вода — 1 л
Приготовление:
1️⃣ Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
2️⃣ Поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
3️⃣ Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 5 минут
4️⃣ Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно подавать. 🍽
ℹ️ Некрупная рыба успевает провариться полностью. Если рыба большая, ее можно разрезать, чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах. За такое короткое время варки рыба не успевает набрать большое количество соли, на вкус выходит слабосоленой.
Скумбрия за 5 минут
🔻на 100 грамм - 181 ккал
🔻Б/Ж/У - 18,7/11.9
Ингредиенты:
🔸Скумбрия (среднего размера) — 1 шт
🔸Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
🔸Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
🔸Вода — 1 л
Приготовление:
1️⃣ Луковую шелуху замочить ненадолго в воде.
2️⃣ Поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).
3️⃣ Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 5 минут
4️⃣ Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно подавать. 🍽
ℹ️ Некрупная рыба успевает провариться полностью. Если рыба большая, ее можно разрезать, чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах. За такое короткое время варки рыба не успевает набрать большое количество соли, на вкус выходит слабосоленой.