Еда на каждый день

​​В каком ресторане Полковник Сандерс съел худшую курицу в своей жизни?

Полковник Сандерс за 12 лет создал путём франчайзинга огромную сеть ресторанов KFC, основой которых был фирменный секрет жаренной в кляре курицы, и продал права на неё, за исключением канадских точек, в 1964 году. При этом KFC сохранила права на использование его образа на логотипе и в рекламных целях. В 1976 году Сандерсу довелось посетить KFC в Нью-Йорке, после чего он назвал отведанную курицу худшей, что он ел в своей жизни, а подливку — клеем для обоев.

#интересноеоеде

​​Какое отношение к табаку имеет блюдо «цыплёнок табака»?

Блюдо «цыплёнок табака» никак не связано с табаком. Его название произошло от специальной грузинской сковороды под названием «тапа». В свою очередь, грузинское слово было заимствовано из турецкого «tabak» — «тарелка».

#интересноеоеде

​​Какого зверя Дарвин считал самым вкусным?

Чарльз Дарвин был любознательным во всём, что касалось животных, в том числе каковы они на вкус. Будучи студентом Кембриджа, Дарвин вступил в клуб гурманов, который собирался каждую неделю для поедания чего-то необычного. Там он попробовал ястреба и выпь, но прекратил своё членство после того, как отведал мясо старой совы. Однако через некоторое время Дарвин продолжил свои гастрономические изыскания в экспедиции на корабле «Бигль». Среди его обедов были пума, броненосцы, игуаны, агути (чьё мясо он признал самым вкусным), птица нанду и галапагосские черепахи.

#интересноеоеде

​​Где едят протухшую рыбу?

В скандинавских странах распространены блюда из протухшей или забродившей рыбы. Например, исландское блюдо хаукарль готовится из ферментированного мяса акулы, шведское сюрстрёмминг — из сельди, а норвежское ракфиск — из форели. У каждого из этих деликатесов резкий неприятный запах, но мягкий вкус.

#интересноеоеде

​​Чем опасны булочки с маком?

Употребление в пищу пирожков или булочек с маковыми зёрнами может вызвать положительную реакцию теста на наркотики в крови. Известен случай в США, когда женщину разлучили с новорождённой дочерью из-за положительного теста на опиаты в клинике. Заявив о том, что незадолго до родов съела булочку, она выиграла дело и получила немалую компенсацию.

#интересноеоеде

Еда на каждый день

​​Как появился «коктейль Молотова»?

Во время советско-финской войны 1939 года министр иностранных дел Молотов говорил, что советские войска сбрасывают не бомбы, а грузы с продовольствием для голодающих финнов. В Финляндии такие бомбы окрестили «молотовскими хлебными корзинами». А устройства с зажигательной смесью против советских танков финны окрестили «коктейлями Молотова».

#интересноеоеде

Еда на каждый день

​​Домашняя ветчина "Мясной орех"

Ингредиенты:
Свинина - 600 гр
Индейка - 600 гр
Паприка - 1 ч.л.
Гранулированный чеснок - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Свиной антрекот вымыть, обсушить. Разрезать на 2 части.
Индюшиное филе также вымыть и обсушить, разрезать на 2 части.
Мясо со всех сторон натереть солью, черным молотым перцем, паприкой, посыпать гранулированным чесноком. Сложить в миску, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Аптечный эластичный бинт (в сеточку) промыть под проточной водой. С одной стороны связать в крепкий узел. В бинт поместить по одному кусочку антрекота и индейки. Можно посыпать рубленым чесноком. Затем выложить остальное мясо (в шахматном порядке: под свининой должна находиться индейка). Как можно плотнее спрессовать мясо и плотно завязать бинт в узел с другой стороны.
Мясо переложить в рукав для запекания. Затем еще в один рукав для запекания, чтобы исключить попадания воды.
Подготовленное мясо переложить в чашу мультиварки. Залить горячей водой так, чтобы оно полностью покрывала мясо. Готовить в режиме "Тушение" в течение 2-х часов.
Готовую ветчину достать из мультиварки.

#закуска
Еда на каждый день