Едим Дома

Что делать с овалом, отеками и морщинами? 👆🏻

Крем для упругости купили, массаж от отеков сохранили, упражнения для овала тоже где-то лежат в закладках.

Но как понять, что из всего этого действительно нужно именно вам?

Сегодня в канале «С Высоцкой по пути» в MAX решили посвятить этому целый день ❤️

Вместе со специалистами разбираемся, как ухаживать за лицом дома и с чего вообще лучше начинать.

Уже сегодня в канале:

✨ Определяем свой тип старения.
Екатерина Кравцова расскажет об основных типах и признаках, по которым можно узнать свой. Так станет понятнее, на какие зоны стоит обратить внимание именно вам.

✨ Смотрим результаты тех, кто уже занимается фейсфитнесом.
Покажем отзывы участниц с разными запросами: овал лица, морщины, зона вокруг глаз.

✨ Делаем утренний лифтинг-комплекс вместе с Еленой Федотовой.
Упражнения, которые можно повторить дома перед завтраком или пока заваривается чай ☕ Елена показывает каждое движение.

А еще расскажем, как получить практикум «Лифтинг лица своими руками» из 19 занятий в подарок 🎁

Так что если давно хотите заняться лицом, но было непонятно, с чего начать и какие упражнения выбрать, переходите сегодня в наш канал в MAX.

Все материалы будем публиковать там в течение дня — сохраняйте то, что захотите попробовать 👇🏻

ПЕРЕЙТИ В «С ВЫСОЦКОЙ ПО ПУТИ» В MAX → https://max.ru/vysotskayalife?erid=2W5zFJHyGGZ

Реклама ООО «Перезагрузка»

Учитель в годы Великой Отечественной войны

5 октября — День учителя.

В годы Великой Отечественной войны перед советскими педагогами стояла особая задача — продолжать учить детей, несмотря на все тяготы военного времени.

Школы работали и в тылу, и в прифронтовых районах. Учителя проводили уроки в непростых условиях: не хватало учебников, тетрадей и школьных принадлежностей, зимой в классах бывало холодно.

Многие педагоги совмещали работу в школе с трудом на предприятиях и в колхозах, помогали в госпиталях, участвовали в сборе средств и вещей для фронта, поддерживали семьи военнослужащих.

Тысячи учителей ушли на фронт. Многие из них не вернулись.

А те, кто оставался в школе, продолжали заниматься своим главным делом — учить детей. Для мальчиков и девочек военного времени уроки были частью привычной жизни, которая, несмотря ни на что, продолжалась.
Учитель в те годы давал детям не только знания. Он помогал им сохранять чувство нормальной жизни, веру в будущее и надежду на мир.

В День учителя вспомним педагогов, которые в годы Великой Отечественной войны продолжали работать, учить и заботиться о детях.

Проект «История от первого лица» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Реклама. Некоммерческая организация Фонд Андрея Кончаловского по поддержке кино и сценических искусств

#Катяподскажет

Яйца — мой главный продукт для завтрака: они питательные, быстро готовятся и всегда можно попробовать что-то новое и вкусное. Делюсь личной подборкой из трех любимых рецептов яичницы: с беконом и болгарским перцем, болтуньей с шампиньонами и зеленым луком, а также турецкой яичницей чылбыр с йогуртом.

🌟Яичница с беконом и болгарским перцем
Когда хочется добавить ярких красок и вкусов привычному завтраку, выбираю яичницу с хрустящим беконом и сочными овощами. Это блюдо всегда получается сытным и ароматным, а готовится буквально за считанные минуты.

😊😊😊😊😊😊
⚪️яйца — 3 шт.
⚪️ бекон — 70 г
⚪️болгарский перец (желтый) — 1 шт.
⚪️ помидоры (черри) — 5 шт.
⚪️ красный лук — 0,5 шт.
⚪️ сливочное масло — 1 ч. л.
⚪️оливковое масло — 1 ч. л.
⚪️соль — по вкусу
⚪️перец черный свежемолотый — по вкусу
⚪️ зелень (для подачи) — по желанию
😊😊😊😊😊😊😊
1. Бекон нарезаю полосками. Обжариваю на сухой сковороде до румяной корочки, затем выкладываю на тарелку.
2. Болгарский перец очищаю от семян и режу небольшими кубиками.
3. Красный лук нарезаю тонкими полукольцами, помидоры — четвертинками.
4. На сковороду, где был бекон, добавляю сливочное и оливковое масла. Добавляю лук, перец, через пару минут — помидоры. Готовлю овощи на среднем огне 3-4 минуты, чтобы они немного размягчились.
5. Возвращаю в сковороду бекон, аккуратно разбиваю сверху яйца.
6. Подсаливаю, перчу. Готовлю еще 2–4 минуты, чтобы белки "схватились", а желтки остались немного жидкими.
7. Подаю яичницу прямо в сковороде, посыпаю свежей зеленью.

🌟 Болтунья с шампиньонами и зеленым луком
Иногда хочется чего-то чуть более нежного и воздушного, чем классическая яичница. Мой выбор — болтунья. Особенно вкусно она получается с добавлением ароматных шампиньонов и свежего зеленого лука.
😊😊😊😊😊😊
⚪️яйца — 3 шт.
⚪️шампиньоны — 80 г
⚪️молоко — 30 мл
⚪️зеленый лук — 2 пера
⚪️сливочное масло — 10 г
⚪️соль — по вкусу
⚪️свежемолотый черный перец — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
1. Яйца аккуратно разбиваю в миску, добавляю молоко, соль и перец. Тщательно взбиваю венчиком.
2. Шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками, зеленый лук — колечками.
3. Растапливаю сливочное масло на сковороде. Добавляю грибы и обжариваю на среднем огне до золотистого цвета.
4. Как только грибы станут мягкими, добавляю зеленый лук, перемешиваю и готовлю еще минуту.
5. Вливаю яичную смесь, немного убавляю огонь и готовлю, все время помешивая, до состояния легкой кремовой болтуньи (не пересушивайте!).
6. Снимаю с огня, сразу подаю — такая болтунья особенно вкусна с хрустящим хлебом.


🌟Турецкая яичница Чылбыр с йогуртом
Этот завтрак появился в моем меню недавно, но моментально стал фаворитом. Турецкая чылбыр сочетает в себе нежные яйца-пашот, пряный чесночный йогурт и яркое масло с паприкой — необычное, свежо и невероятно вкусно.

😊😊😊😊😊😊
⚪️яйца — 2 шт.
⚪️йогурт натуральный (греческий) — 200 г
⚪️чеснок — 3 зубчика
⚪️уксус 9% — 1 ст. л.
⚪️сливочное масло — 25 г
⚪️красная молотая паприка — 0,5 ч. л.
⚪️свежий укроп — 1–2 веточки
⚪️соль — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
1. Первый шаг — готовлю чесночный йогурт: зубчик чеснока пропускаю через пресс, добавляю к йогурту, немного подсаливаю, хорошо перемешиваю.
2. В небольшой кастрюле довожу до кипения воду, добавляю уксус и чуть соли. Убавляю огонь — вода не должна сильно кипеть.
3. По одному разбиваю яйца в чашку и аккуратно выливаю в воду.
4. Варю яйца-пашот по 3 минуты, белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
5. Шумовкой вынимаю яйца на бумажное полотенце.
6. Растапливаю сливочное масло, добавляю паприку, прогреваю на слабом огне — масло приобретет красивый цвет и аромат.
7. На тарелку выкладываю чесночный йогурт, сверху — яйца пашот, поливаю теплым маслом с паприкой, посыпаю укропом.
8. Подаю с кусочком свежего хлеба.

#интересное

Не покупайте продукты сразу на всю неделю

Большая закупка на семь дней выглядит разумно ровно до четверга. К этому дню зелень вянет, фарш пора выбрасывать, а часть овощей так и лежит нетронутой.

В планировщике «Крупа» от «Едим Дома» список покупок сразу разделён на три части: «Понедельник–Среда», «Четверг–Пятница», «Суббота–Воскресенье».

Можно заказать всё разом, а можно только первую часть, а остальное заказать в среду. Никуда идти не нужно: продукты привозят домой, и второй заказ занимает столько же времени, сколько первый.

Смысл простой: продукты покупаются ближе к тому дню, когда вы их приготовите, и всегда свежие.

Попробуйте Крупу бесплатно

Реклама. ООО «Едимдома.ру»

Сегодня, 5 октября, отмечается День яблочной запеканки🍏

Но мы предлагаем вам побыть не поваром, а кулинарным детективом. Посмотрите на ингредиенты классической яблочной запеканки. Тут не хватает одного продукта. Как думаете — какого?

🍎 Классическая яблочная запеканка.

Ингредиенты (на форму 20×20 см):

500 г яблок (кисло-сладких)
3 яйца
150 г сахара
100 г манной крупы
200 мл молока
1 ч. ложка корицы
Щепотка соли
1 ст. ложка сливочного масла (для смазки формы)
Сахарная пудра для подачи

Чего не хватает?
Пишите свои варианты в комментариях! 👇

✅ Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma

#Лизаразбирает

Я раньше думала, что для румяной картошки главное — просто поставить ее в духовку и не забыть. Оказывается, температура и время здесь решают почти всё.

Для запекания в обычной духовке ставьте 230°C, а при конвекции — около 200°C. Но на быстрый гарнир рассчитывать не стоит: картошка будет готовиться примерно 50–60 минут.

✔️ Есть и другие важные нюансы: картофель лучше предварительно отварить, хорошо обсушить, тщательно покрыть жиром и первые 20 минут вообще не трогать — так корочка успеет схватиться.

✔️ На каком масле запекать картофель

Картофелю идет насыщенный жир сильной вкусоароматической базой, например:
оливковое масло;
⚪️утиный жир;
⚪️гусиный жир;
⚪️говяжий жир.

На 2 кг картофеля понадобится около 75 мл жира.

Сохраняйте и ставьте реакцию, если картошка из духовки — ваш любимый гарнир 🧡

#интересное

СТАНЬТЕ ЛЕТОПИСЦЕМ НАРОДНОЙ КУХНИ 📜

Мы запускаем конкурс! Ищем настоящие семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение.

Те самые блюда, которые не найдешь в ресторане, но можно попробовать дома за большим столом у родных.

🥘 Поделитесь не просто рецептом, а историей!

Расскажите:
— кто научил вас готовить это блюдо;
— почему оно стало особенным для вашей семьи;
— в чем его фишка, которую не узнаешь из книги.

🎁 10 победителей получат подарочные карты «Лента» по 3999 ₽

Потратить приз можно на продукты, технику или подарки близким. Доставим карту бесплатно по всей России!

📅 Сроки конкурса:

• до 9 октября, 23:59 — публикуйте рецепты и собирайте голоса.
• 10–14 октября — подводим итоги.
• 15 октября — объявляем 10 победителей!

Важно:
✔️ участвовать может каждый. Профессиональный опыт не нужен.
✔️ рецептов можно публиковать сколько угодно.
✔️ победителей выбирают пользователи голосованием.
✔️ рецепт должен быть уникальным и нигде ранее не опубликованным.

Давайте вместе сохраним вкусы и истории, которые помнят руки наших предков ♥️

Подробнее: https://www.edimdoma.ru/konkurs_1/

#Лизаразбирает

Рыбные котлеты — тот самый случай, когда привычное блюдо можно неожиданно повернуть в другую сторону. Нашла рецепт «по-японски»: в рыбный фарш добавляют белое вино и соевый соус, а белки взбивают с сахаром и аккуратно вмешивают в массу.

Именно воздушная белковая пена делает котлеты особенно нежными — даже если сама рыба суховата.

✔️Что добавить в рыбный фарш
Для японских котлет понадобится 400 г филе горбуши, 2 яйца, 1 ст. л. кукурузной муки, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. белого вина, 1 ст. л. соевого соуса, ½ ч. л. сахара, зеленый лук, петрушка и черный перец.

Рыбу пропускают через мясорубку. К получившемуся фаршу добавляют желтки, муку, масло, вино, соевый соус, перец и рубленую зелень.
Затем белки взбивают с сахаром, вводят в рыбную массу и осторожно перемешивают.
Из окончательно готового фарша формируют круглые котлеты и обжаривают на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

✔️Чем убрать выраженный рыбный запах
Аромат рыбных котлет ни с чем не перепутать — не всегда и не всем он кажется приятным. Маскировать запах большим количеством специй необязательно. Его, напротив, надо "улучшить" и по-своему подчеркнуть.

- Лимонный сок или цедра (свежесть и легкую кислинку)
- Имбирь (яркий пряный аромат)
- Зеленый лук (свежесть и пряность)
- Укроп или петрушка (травяная нота)

Ставьте реакцию, если любите находить новые версии привычных блюд ❤️

✅ Присоединяйтесь к нашему каналу по ссылке: max.ru/edimdoma

Когда квасить капусту в октябре 2026 года: удачных "мужских дней" придется ждать до середины месяца. Читайте подробнее на сайте

🌮 День тако: праздник мексиканского вкуса 🇲🇽

Тако — это традиционная мексиканская лепешка (тортилья) с начинкой. Ее едят руками, сворачивая или складывая пополам. Начинка может быть самой разной: мясо, рыба, морепродукты, овощи, сыр, фасоль. Главное — свежесть и сочетание вкусов.

🌮 Классический рецепт тако с говядиной.

😊😊😊😊😊😊 (на 4 порции):

⚪️500 г говяжьего фарша
⚪️1 луковица
⚪️2 зубчика чеснока
⚪️1 ст. ложка паприки
⚪️1 ч. ложка кумина (зиры)
⚪️Соль, перец по вкусу
⚪️8–10 тортилий (кукурузных или пшеничных)
⚪️Свежие овощи: помидоры, салат, красный лук
⚪️Сыр чеддер (натертый)
⚪️Сметана или йогурт
⚪️Соус сальса или острый соус

✅ Как готовить:

Раз. Приготовьте начинку.
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде с маслом. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до румяного цвета. Добавьте паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте и тушите 20-25 минут.

Два. Прогрейте тортильи.
На сухой сковороде прогрейте тортильи по 15–20 секунд с каждой стороны, чтобы они стали мягкими и эластичными.

Три. Соберите тако.
На каждую тортилью выложите ложку фарша. Сверху добавьте нарезанные помидоры, салат, красный лук, посыпьте сыром. Полейте сметаной и соусом сальса. Сложите пополам или сверните рулетом.

Готово! Подавайте сразу, пока тортильи теплые.

🌮 Вариации начинок.
• С курицей: обжарьте куриное филе с теми же специями.
• С рыбой: используйте жареную или запеченную белую рыбу, добавьте лайм и кинзу.
• Вегетарианские: обжарьте фасоль, кукурузу, перец и авокадо.
• С креветками: обжарьте креветки с чесноком и чили.

🤔 Блиц-вопрос:
в 2012 году был установлен рекорд: самый длинный тако в мире достигал…

• 136 метров?
• 19 метров?
• 75 метров?

Пишите свои варианты в комментариях! 👇

✅ Присоединяйтесь к нашему каналу по ссылке: max.ru/edimdoma

🌟Нежнейшее творожное печенье с яблоком — рецепт для уютного чаепития

Печенье остаётся мягким даже после остывания: снаружи — тонкая хрустящая корочка, внутри — пористая и нежная текстура.

😊😊😊😊😊😊
⚪️творог — 250 г
⚪️сахар коричневый — 5 ст. л.
⚪️растительное масло — 5 ст. л.
⚪️соль — 1 щепотка
⚪️ванилин — ½ ч. л.
⚪️мука — 250 г
⚪️яблоко — 1 шт.
⚪️разрыхлитель — 1 ч. л.
Дополнительно:
⚪️сахарная пудра — 1 пакетик

😊😊😊😊😊😊😊
😊В творог добавить растительное масло, всыпать сахар, соль, ванилин. Натереть яблоко и положить в смесь. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
😊Сформировать шарики размером с абрикос, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка придавить вилкой.
😊Выпекать при 200 °C около 20 минут до румяной корочки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 🌯

#рецепты

😊 Подписывайтесь на Едим Дома

#Галярекомендует

Как устроить дома грузинское застолье? Шеф-повара поделились рецептами пхали, сациви, лобио, хачапури и других блюд грузинской кухни.

🌟Сациви из курицы от ресторана "Есть Хинкали & Пить Вино" (Москва, Санкт-Петербург)

😊😊😊😊😊😊
⚪️грецкие орехи — 300 г
⚪️вода — 1–1,5 стакана
⚪️имеретинский шафран — 1 ч. л.
⚪️уцхо-сунели — 1 ст. л.
⚪️ молотый кориандр — 1 ст. л.
⚪️чеснок — 4–5 зубчиков
⚪️соль — по вкусу
⚪️аджика домашняя — 1–2 ст. л.
⚪️куриное филе — 500 г (для подачи)

😊😊😊😊😊😊😊
😊Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, нарежьте.
😊 Грецкие орехи, чеснок, шафран, уцхо-сунели, кориандр, соль и аджику перебейте в блендере.
😊Постепенно добавляйте воду (или куриный бульон), доводя соус до консистенции жидкой сметаны.
😊 Соус переложите в кастрюлю, прогрейте (но не кипятите), при необходимости досолите.
😊Залейте куриное филе соусом, дайте настояться 15–20 минут.

🌟Пхали из свеклы от Маки Закарая, шеф-повара ресторана "Эларджи" (Москва)

😊😊😊😊😊😊
⚪️печеная свекла — 500 г
⚪️зеленое яблоко — 1 шт.
⚪️ кинза — 40 г
⚪️грецкие орехи — 80 г
⚪️грузинские специи (кориандр, имеретинский шафран, сванская соль, дробленый острый перец) — по 1 г
⚪️винный уксус — 10 г
⚪️зерна граната — для подачи

😊😊😊😊😊😊😊
😊Натрите яблоко и свеклу на терке. Зелень измельчите ножом.
😊 Соедините все ингредиенты. Доведите до вкуса специями и солью.
😊Сформируйте порционные шарики или биточки.
😊Украсьте кинзой и гранатом.

Остальные рецепты читайте на сайте

#интересное

🍹 Всемирный день смузи: осенние идеи для уютных напитков 🍂

Сегодня, 3 октября, отмечается Всемирный день смузи. Это отличный повод вспомнить, что смузи — это не только летний освежающий напиток, но и уютное осеннее удовольствие. Тыква, яблоки, груши, облепиха, овсянка, корица — всё это отлично звучит в одном стакане.

Мы собрали 5 осенних идей для смузи — от бодрящего до десертного. Сохраняйте и пробуйте! 🍁

🎃 1. Тыквенно-банановый смузи.

Что нужно:
150 г запеченной тыквы
1 банан
150 мл молока или растительного напитка
1 ч. ложка меда
Щепотка корицы

Как готовить:
Все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Подавать сразу, посыпав корицей.

🍎 2. Яблочно-овсяный смузи.

Что нужно:
1 кисло-сладкое яблоко
2 ст. ложки овсяных хлопьев
150 мл кефира или йогурта
1 ч. ложка меда
Щепотка корицы

Как готовить:
Яблоко нарезать, все ингредиенты взбить в блендере до однообразия. Дать настояться 5 минут, чтобы овсянка разбухла.

🍐 3. Грушево-шпинатный смузи.

Что нужно:
1 спелая груша
Горсть свежего шпината
150 мл воды или кокосовой воды
1 ч. ложка лимонного сока
Щепотка имбиря

Как готовить:
Все ингредиенты взбить в блендере до гладкости. Подавать охлажденным.

🧡 4. Облепиховый смузи с бананом.

Что нужно:
100 г облепихи (свежей или замороженной)
1 банан
150 мл йогурта или кефира
1 ч. ложка меда

Как готовить:
Все ингредиенты взбить в блендере. Если облепиха с косточками, процедить через сито.

🥜 5. Тыквенно-ореховый смузи с кофе.

Что нужно:
100 г запеченной тыквы
1 ст. ложка ореховой пасты
100 мл молока
50 мл охлажденного кофе
1 ч. ложка меда
Щепотка мускатного ореха

Как готовить:
Все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Подавать со льдом или теплым.

А вы любите смузи осенью? Какой вариант попробуете первым? Делитесь в комментариях! 👇

✅ Присоединяйтесь к нашему каналу по ссылке: max.ru/edimdoma

🔴Крупы в пакетиках: сколько варить рис, гречку, булгур, перловку и чечевицу. Читайте подробнее на сайте

🌟Тонкие блины на молоке и кипятке от Матвея Кашина

😊😊😊😊😊😊
⚪️ Молоко 3,2% — 250 мл
⚪️Кипяток — 250 мл
⚪️Куриные яйца — 2 шт.
⚪️Мука — 200 г
⚪️Растительное масло — 2 ст. л.
⚪️ Сода — 0,5 ч. л.
⚪️Уксус — 0,5 ч. л.
⚪️Соль — щепотка
⚪️Сахар — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и при желании сахар. Хорошо взбить венчиком.
😊Влить молоко, постепенно всыпать просеянную муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
😊Заварить тесто кипятком и быстро размешать до однородности.
😊Добавить растительное масло и соду, гашеную уксусом (это придаёт блинам ажурность). Оставить тесто постоять 10–15 минут — блины станут эластичнее.
😊На сковороду добавить немного подсолнечного масла или готовить на сухой сковороде. Вылить тесто тонким слоем.
😊Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
😊Готовые блины складывать стопкой — они останутся мягкими и эластичными.
Приятного аппетита!

#рецепты