Подробнее о витаминах
ВИТАМИН В1 (ТИАМИН)
Тиамин участвует в обмене углеводов. Углеводы вносят основной вклад в обеспечение организма человека энергией, поэтому витамин В1 имеет важное значение для процессов энергетического обмена.
Витамин В1 необходим для биосинтеза ацетилхолина, без которого невозможна нормальное функционирование лимфоузлов, селезенки, лимфатических фолликулх ЖКТ и иммунной системы.
Недостаток витамина В1 вызывает симптомы:
🔹 Со стороны нервной системы: головная боль, раздражительность, ослабление памяти, периферические полиневриты (воспаления нервов), парезы (ослабление двигательных функций), в тяжелых случаях – параличи (полное прекращение движения)
🔹 Со стороны сердечно-сосудистой системы: учащение сердцебиения, боли в сердце, расширение границ сердца, ослабление сердечной деятельности, одышка, отеки
🔹 Со стороны пищеварительной системы: значительное снижение аппетита и тонуса кишечника, запоры, боли в животе, тошнота.
Основная причина недостатка витамина В1 – однообразное питание мучными кондитерскими изделиями. Избыток углеводов в рационе также может быть причиной относительной недостаточности витамина, поскольку последний принимает непосредственное участие в их обмене. Хронический алкоголизм, нарушение всасывания витаминов в кишечнике при хронических заболеваниях (хронический энтерит, энтероколит и т.д.)
Пищевые источники витамина В1:
- Свиная вырезка, свинина беконная
- Мясо поросят
- Морская рыба
- Очищенные от кожуры плоды зеленого гороха
- Дрожжи
- Цельные крупы (овсяная, гречневая, пшенная)
- Субпродукты
- Хлеб из муки грубого помола
#силатела_витамины
ВИТАМИН В1 (ТИАМИН)
Тиамин участвует в обмене углеводов. Углеводы вносят основной вклад в обеспечение организма человека энергией, поэтому витамин В1 имеет важное значение для процессов энергетического обмена.
Витамин В1 необходим для биосинтеза ацетилхолина, без которого невозможна нормальное функционирование лимфоузлов, селезенки, лимфатических фолликулх ЖКТ и иммунной системы.
Недостаток витамина В1 вызывает симптомы:
🔹 Со стороны нервной системы: головная боль, раздражительность, ослабление памяти, периферические полиневриты (воспаления нервов), парезы (ослабление двигательных функций), в тяжелых случаях – параличи (полное прекращение движения)
🔹 Со стороны сердечно-сосудистой системы: учащение сердцебиения, боли в сердце, расширение границ сердца, ослабление сердечной деятельности, одышка, отеки
🔹 Со стороны пищеварительной системы: значительное снижение аппетита и тонуса кишечника, запоры, боли в животе, тошнота.
Основная причина недостатка витамина В1 – однообразное питание мучными кондитерскими изделиями. Избыток углеводов в рационе также может быть причиной относительной недостаточности витамина, поскольку последний принимает непосредственное участие в их обмене. Хронический алкоголизм, нарушение всасывания витаминов в кишечнике при хронических заболеваниях (хронический энтерит, энтероколит и т.д.)
Пищевые источники витамина В1:
- Свиная вырезка, свинина беконная
- Мясо поросят
- Морская рыба
- Очищенные от кожуры плоды зеленого гороха
- Дрожжи
- Цельные крупы (овсяная, гречневая, пшенная)
- Субпродукты
- Хлеб из муки грубого помола
#силатела_витамины