Кофейный клуб Гюго


Channel's geo and language: Russia, Russian


Интересный проект для кофейных экспериментов и не только
Кофейня на карте:
https://yandex.ru/maps/-/CPb4zN5u
Интаграм: https://www.instagram.com/gugocoffee
YouTube: https://youtube.com/@gugospecialty
Связь с автором: @coffeeshog
Гюго, Gugo

Related channels

Channel's geo and language
Russia, Russian
Statistics
Posts filter


Forward from: ⚡️Это мы пьём! | кофе, чай и приколы
🔥Добралась сегодня спонтанно (и наконец-то!!) до Гюго! #кофейнимосквы

Так что сегодня давайте о хорошем кофе☕

Больше года была наслышана о этом месте, но сама никак не могла дойти, хотя и часто бывала рядом - настолько долго я ходила рядом, что пока собиралась зайти, кофейня успела поменять локацию😅

Но сегодня всё сложилось, и даже не сговариваясь, удалось встретить за стойкой лично Георгия, создателя кофейни, и выпить капуч им приготовленный☕ А также увидеть придуманную Георгием технологию заваривания альтернативы с помощью кофемашины - обязательно в следующий раз попробую кофе из их многочисленных запасов таким способом, выглядит очень круто

Отпила немного руанды у Кристины на пробу - чашка ярчайшая, фрутовая, с приятной кислотностью
Сама кофейня совсем малышовая, не знаю как было раньше, но будто и не минус - по ощущениям сюда всё равно приходят все чисто свои, кто любит кофе и знает, что будет вкусно

☕По ценам, кстати, тоже крайне приятно, учитывая, что это совсем центр, пара шагов от Новокузнецкой. Да и выбор зерна реально огромный. Можно выбрать и зерно на эспрессо, и зерно на фильтр. Насколько много вариантов у них зерна, на котором могут приготовить кофе - оцените по размеру списка на последнем фото))

Короче, кофейный рай!🥰

⚡Это мы пьём!




Forward from: ЧТонь
Важная (для меня) новость: в любимом Гюго появились сырники 💗

Выглядят простенько, подача на уровне "на покушой", но какая это нежнятинаааа😍

А ещё там Георгий зерно своей обжарки продавать начал. От 50 грамм, кстати, максимально гуманно




Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Тут на днях в Гюго заглянул Холик Симакин, принес на дегустацию много интересных лотов от Екатеринбургского обжарщика ЮНАТ КОФЕ (привет Аркадию 👋). Теперь будет повод подумать о включении некоторых лотов в нашу кофейную карту 🤗

А еще Холик принес интересный девайс BR’EQ для домашнего заваривания методом пуровер, от одного проекта из Махачкалы за авторством Мухаммада Джамалова (да-да, из той самой кофейной столицы России 😎). Данный дриппер отличается стабильностью заваривания, плотным телом и насыщенным вкусом готового напитка. Мы заварили одно и то же зерно (Индонезию от Юнатов) нашим способом и через этот дриппер и получили немного разные напитки. На Хэйле это была сочная чашка с легким чайным телом, на дриппере на том же помоле - более плотная, уходящая в сладость. Однозначно, поиграв с помолом, можно добиться и лучшего результата!

#кофейныеэксперименты #юнаткофе #BR’EQ


Forward from: Изысканный как сыр с плесенью
Ну в Гюго конечно супер клёво. Мне кажется у них кофейная карта растет каждый раз когда я оттуда выхожу. Уже лотов 40 под всякие шалости😁

Летник появился. Скульптор под фильтр появился. Бургер огромный просто появился. Булка плотновата как по мне, зато куча салата и большая котлета. В общем вкусно (и даже мне немало оказалось. Чет они привирают про 250 грамм)

По кофе бахнул колумбийской гейши от Синтонии. Супер жасминовая чашка. Тут фильтр готовят на кофемашине, поэтому получается плотнее обычного. Прикольно, по всем характеристикам очень легкая чашка должна быть, а она раз и тельная.

И пока я сидел зашла обжарщица и хозяйка бренда Lacoff. Обжарка на дровах. Принесла Колумбию под эспрессо. Она есть в ассортименте Гюго. Светлой обжарки. И на этом зерне сделали эспрессо. Или фильтр шот, я не уточнял. Суть в другом. Это охренеть как вкусно. Абсолютно не то, что ожидаешь услышав "обжарка на дровах". И абсолютно не то, что я пробовал до этого от них. Там есть разные номера обжарки и как я понял это самая светлая. Чашка, повторюсь, просто восхитительная. Плотная, сладкая, вишневая. Очень хорошо. Даже с учетом кучи кофе за сегодня и очень вкусного фильтра, который я закончил буквально перед этим, я всосал этот эспрессо до последней капли.


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Многие из нас любят копить. Хотя бы для того, чтобы был какой-то запас на «черный день». А то, мало ли, что ждет завтра? В этот наш неспокойный и турбулентный век. Еще мудрые китайцы когда-то сформулировали «Не дай нам бог жить в эпоху перемен!»

В кофейне Гюго с момента открытия есть своя программа лояльности - 10% с любой покупки, по желанию, отправляется на накопительный счет постоянного гостя. Причем, бонусный счет никогда не сгорающий. И это вовсе не для того, чтобы кого-то «привязать» к нам, а исключительно в качестве благодарности с нашей стороны, что поддерживайте наш проект и не даете ему умереть. Я знаю, что многие из вас и так готовы нас поддерживать абсолютно безвозмездно, но, согласитесь, иногда бывает очень приятно попробовать что-то интересное, дорогое и эксклюзивное просто так, на что в обычной жизни не захочешь тратиться. Ибо нет в этом острой необходимости. И Kopi Luwak, так распиаренный кем-то, тоже не исключение.

Поэтому, мы подумали и решили облечь нашу программу лояльности в некоторую смысловую форму, добавили предлог «на», и назвали ее… «Копи на Лювак».

Вот он - удачный предлог еще раз зайти в кофейню Гюго за вкусным кофе 🤗

#программалояльности #kopinaluwak


Привет, друзья!

Нас теперь можно смотреть на разных платформах. Смешные, развивающие, атмосферные и обучающие короткие ролики появляются в:
✔️ Нельзяграмме
✔️ Ютубе
✔️ ТикТоке

Все то, что не помещается в рамки этого канала.

Приходите, лайкайте, критикуйте, наслаждайтесь!

#socialmedia

Instagram, YouTube, TikTok


Друзья! У нас новый раунд совместной закупки кофе

На этот раз я предлагаю Сварщицу Екатерину и Субмарину (хочу немного из их ВАУ-серии в кофейную коллекцию Гюго 🤓)

Напоминаю про концепцию совместных закупок:
- Вы мне присылаете свои пожелания, какой кофе хотите и сколько у данных обжарщиков

- Я собираю все пожелания в один пакет, добавляю свои и делаю большой заказ через оптовые личные кабинеты

В результате все в выигрыше: вы - приобретаете кофе по ценам, существенно ниже розничных, кофейня Гюго получает возможность пополнять кофейную карту интересными лотами и радовать вас вкусными чашками.

Пишите мне до 12 августа включительно в личку свои пожелания, какие лоты вы хотели бы приобрести через совместные закупки

#совместныезакупкикофе

623 0 14 2 10

Сегодня не юбилей, но дата: ровно 2 года назад был пробит первый чек. Пышно не отмечаем, но что-нибудь придумает на будущей неделе 🤗

2 года - полет нормальный 🥳


Чуть больше года назад с моим другом и товарищем по волейбольной команде Тимуром случилось несчастье - тяжелый инсульт. Целый год шла тяжелая изнурительная работа по реабилитации. Я знаю, многие из вас откликнулись тогда на мой призыв помочь, за что я вам очень благодарен! 🙏 И я подумал, что это было бы большим свинством с моей стороны не рассказать вам о результатах. Тем более, что у меня, наконец, появилась физическая возможность повидать своего боевого товарища, который всячески поддерживал меня на старте моего кофейного бизнеса.

Мы с Денисом приехали к Тимуру теплым воскресным утром. На пороге квартиры нас встретил улыбающийся хозяин, пока в инвалидном кресле, но это не надолго, я уверен! Увидев меня - растрогался. Маленькая, чистая и уютная квартира, заботливо оборудованная сестрой Тимура Мадиной для того, чтобы пациент чувствовал себя комфортно. Кстати, недавно в этой квартире появился новый постоялец - милый песель Оскар, новый друг Тимура и объект его любви и заботы.

Я прихватил с собой портативную кофеварку, которая не раз уже меня выручала в ситуациях отсутствия нормального кофе в разных локациях. Заказов было много, но первая чашка досталась, естественно, Тимуру 🤗 А потом мы долго гуляли вместе с ним по округе, вспоминая наши былые волейбольные баталии и победы, наших товарищей по команде и тех, кто играл против нас.

Тимур продолжает реабилитацию, речь постепенно возвращается, но двигательные функции пока ограничены. В момент выхода этого поста Тимуру сделали еще одну операцию, которая, по плану, должна еще больше ускорить процесс его восстановления. Держим кулаки и скрещиваем пальцы 🤞✊ Официальный сбор средств на вторую часть реабилитации я объявлять не хочу, но если кто-то из вас захочет помочь - пишите мне, я сориентирую. Ну и как всегда, по традиции, в кофейне Гюго вас безвозмездно будет ждать чашка самого вкусного кофе 😀

P.S. Вчера у Тимура был День Рождения! 🍰 🥳 🎁 Кофейня Гюго искренне желает Тимуру скорейшего выздоровления и с нетерпением ждет его возвращения в строй! 🙏

#сднемрождения #волейболнавсегда

11 last posts shown.