📊Как мы решаем, что напиток натуральный?Аналитический центр НАФИ изучил, какие когнитивные искажения влияют на наше восприятие привычных напитков.
Ключевые цифры:
🔸
70% россиян считают, что длительный срок хранения означает наличие консервантов, однако срок хранения сам по себе не доказывает их наличие.
🔸
53% уверены: чем короче состав продукта, тем он обязательно полезнее.
🔸
52% воспринимают стеклянную упаковку как признак большей натуральности.
🔸Только
21% правильно понимают, что такое сублимация. При этом
44% ошибочно считают, что при производстве сублимированного кофе обязательно добавляют искусственные вещества.
🔸Зерновой кофе считают натуральным
84% россиян, растворимый — только
57%.
🔸А при одинаковой цене
80% скорее выберут уже знакомый напиток, чем новый.
Почему упаковка, технология производства, цена и привычка могут влиять на наше восприятие не меньше, чем реальный состав продукта — рассказываем в новом исследовании НАФИ.
Подробнее на сайте ➡️