Telegram channel "Награда за Рецепты" — @nagradacook

Награда за Рецепты

6 Oct, 18:00

Косички с шоколадной пастой

📖 Ингредиенты:

- Раст. масло — 1–2 ч. л.
- Мука — 2–3 ст. ложки
- Слоёное тесто — 500 г
- Шоколадная паста — 300 г
- Яйцо — 1 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Застелите противень пергаментом, смажьте его маслом. Разогрейте духовку до 180 °C.
2․ Присыпьте стол мукой. Выложите на половину теста и немного раскатайте.
3․ Распределите по нему шоколадную пасту. Слегка раскатайте второй пласт теста и накройте им первый.
4․ Разрежьте на полоски шириной 2–3 см. Каждую из них скрутите и поместите на противень.
5․ Взбейте яйцо и смажьте им тесто. Выпекайте 15–18 минут до золотистого цвета.

#десерт #рецепты #рецепт
#десерты #рецепты

🍒Награда за рецепт

132 0 3 1

Награда за Рецепты

6 Oct, 12:00

Французский луковый суп

🔪Состав:

- Белый Лук - 1 кг.
- Сливочное масло - 60 г.
- Бульон - 1 литр
- Тимьян - 6 веточек
- Твердый сыр - 200 г.
- Багет - 1 шт.

📙Рецепт:

1. Лук нарезать на четвертинки, а затем тонкими полосками.
2. Растопить сливочное масло и обжаривать лук примерно 20-35 минут до карамелизации.
3. Влить 250 мл бульона и добавить веточки тимьяна, залить еще 250 мл и повторить процесс выпаривания.
4. После этого, влить оставшуюся часть бульона, довести до кипения и варить до образования средней густоты.
5. Нарезать багет ломтиками и поджарить в тостере или поставить на 6 минут в духовку при 180 С.
6. Когда суп будет готов, перелить порционно в огнеупорную посуду (горшки), оставляя по 1-2 см. Засыпать половиной тертого сыра все порции, выложить по два ломтика гренок и сверху засыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 200 С до расплавления сыра.

#рецепты #суп #рецепт

🍒Награда за Рецепт

259 0 9 1

Награда за Рецепты

5 Oct, 18:00

Запечённая брокколи с чесноком

🔪Состав:

- Брокколи - 450 г.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Рисовый уксус - 1 ст. л.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Соль - 1 ч. л.
- Красный перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Разделите брокколи на соцветия и порежьте на средние кусочки. Грубые стебли можно удалить.
2. Взбейте до загустения оливковое масло, уксус, измельчённый чеснок, соль и перец.
3. Перемешайте смесь с брокколи и переложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекайте капусту в духовке, разогретой до 230 °C, в течение 12–15 минут. Подавайте холодным или горячим.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

342 0 9 3

Награда за Рецепты

5 Oct, 12:00

Кофейный десерт

🔪Состав:

- Молоко - 200 мл.
- Мягкий творог - 200 г.
- Растворимый кофе - 1 ч.л.
- Какао-порошок - 1 ч. л.
- Желатин - 10 г.
- Сахар - 20 г.

📙Рецепт:

1. В сотейник положить желатин и кофе, залить молоком и дать постоять 20 минут.
2. Сотейник поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, подогреть до полного растворения желатина.
3. В отдельной посуде смешать творог, какао и сахар , добавить молоко с желатином и перемешать.
4. В формочки для десерта разлить полученную массу и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2 часа.
Застывший десерт можно присыпать какао и украсить по желанию.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт

355 0 10 5

Награда за Рецепты

4 Oct, 18:00

Сочный стейк

🔪Состав:

- Стейк рибай - 1 шт.
- Оливковое масло - 3-4 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин - 3 веточки
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. На хорошо разогретую сковороду положите стейк и обжарьте его до готовности по несколько минут с каждой стороны. Уберите мясо со сковороды и дайте ему отдохнуть.
2. Тем временем налейте в другую сковороду масло, поставьте её на небольшой огонь и добавьте чеснок и розмарин.
3. Как только чеснок начнёт подрумяниваться, перенесите в сковороду с помощью щипцов стейк и прогрейте его с двух сторон, прижимая ко дну.
4. Приправьте стейк с обеих сторон солью и перцем, положите на тарелку, полейте маслом, украсьте чесноком и розмарином.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

403 0 8 3

Награда за Рецепты

4 Oct, 12:00

Мясо в сливочном соусе

🔪Состав:

- Говядина – 500 г.
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Вода – 200 мл.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Горчица, соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Нарежьте мясо кусочками, нарежьте репчатый лук.
2. Обжарьте на растительном масле мясо до полуготовности. Переложите мясо в отдельную посуду и в той же сковороде обжарьте нарезанный репчатый лук, всыпьте одну столовую ложку муки и прожарьте ещё пол минутки.
3. В то время пока готовится лук смешайте сметану, горчицу и томатную пасту, переложите в сковороду с луком и залейте водой. Посолите, приправьте перцем и доведите до кипения.
4. Теперь в соус переложите обжаренное мясо, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

405 0 13 6

Награда за Рецепты

3 Oct, 18:00

Очень нежный лимонный пирог
⠀
🔪Состав:
⠀
- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стакана
- Лимон - 1,5 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Желток - 1 шт.
- Сахарная пудра
⠀
📙Рецепт:
⠀
1. Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло, перемешать до однородности массы. Постепенно добавлять муку небольшими порциями. Всыпать 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпать остальную половину стакана.
2. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. Апельсины/лимоны нарезать на небольшие дольки (с коркой) взбить в блендере, смешать с 1 ст. сахара.
3. Духовку нагреть до 180°. Половину теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделать бортики. Выложить начинку равномерно.
Второй частью закрыть начинку. Смазать пирог взбитым желтком. Проткнуть пирог вилкой.
4. Выпекать 30 мин. Остудить, присыпать сахарной пудрой.

#десерт

🍒Награда за Рецепт

425 0 18 4

Награда за Рецепты

3 Oct, 12:00

Кукис с шоколадом

🔪Состав:

- Сливочное масло - 90 г.
- Сахар - 120 гит
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 160-180 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Соль - щепотка
- Ванилин - щепотка
- Какао - 1 ч.л.
- Шоколад - 100 г.

📙Рецепт:

1. Взбиваем мягкое масло с сахаром,добавляем яйцо, разрыхлитель, соль, ванилин и какао. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое податливое тесто.
2. В тесто вмешиваем шоколадные капли. Если их нет- не беда. Просто раскрошите плитку шоколада на небольшие кусочки.
3. Из теста скатываем шарики,примерно по 30 г и отправляем их на 20 минут в холодильник.
4. В это время ставим разогреваться духовку на 180. Достаём шарики теста из холодильника, выкладываем на пергамент и каждый обминаем,придавая форму печенья.
5. Выпекаем печенье 15 минут при температуре 180 градусов. Даём печенью остыть

#десерт

🍒Награда за Рецепт

450 0 13

Награда за Рецепты

2 Oct, 12:00

Сметанный торт

🔪Состав:

- Сметана - 2 стакана
- Мука - 3 стакана
- Сахар - 3/4 стакана (плюс 1/2 стакана в крем)
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/3 ч. л.

📙Рецепт:

1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
5. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт

489 0 14 3

Награда за Рецепты

1 Oct, 18:00

Трубочки из лаваша с курицей

🔪Состав:

- Лаваш - 250 г.
- Куриное филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 50 г.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - для смазывания
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный пергаментом.
5. Смазать трубочки яйцом и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут.

#рецепты #рецепт #закуска

🍒Награда за Рецепт

504 0 14 4

Награда за Рецепты

1 Oct, 12:00

Курица карри

🔪 Состав:

- Куриное филе - 450 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Карри - 1 ч.л.
- Кориандр- 1 ч.л.
- Перец черный - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сливки 20-30% - 250 мл.

📙 Рецепт:

1. Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски.
2. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, немного масла и перемешиваем.
3. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок, куриное филе, запечатываем со всех сторон, солим. Закидываем перец, тушим минут 5 под крышкой.
4. Заливаем сливками, накрываем крышкой и томим минут 12.
5. Посыпаем петрушкой, подаём с отваренным рисом.

#горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

530 0 17 3

Награда за Рецепты

30 Sep, 18:00

Сырный суп с курицей

🔪Состав:

- Куриная грудка — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сырок плавленный — 2 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу

📙Рецепт:

1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения. Добавьте специи, зелень.

#суп #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

535 0 16 4

Награда за Рецепты

30 Sep, 12:00

Веган крем-суп из запеченной цветной капусты

🔪Состав:

- Цветная капуста - 1 кочан
- Чеснок - 1 головка
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Белый Лук - 1 шт.
- Тимьян - 1 веточка
- Вода - 1 литр
- Миндальное Молоко - 500 мл.
- Яблочный уксус - 1 ст. л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Разогреть духовку до 200°C. Застелить противень бумагой для выпечки.
2. Цветную капусту нарезать на небольшие кусочки.
3. Распределить капусту и чеснок равномерно на противень. Запечь в разогретой духовке 30 минут.
4. Обжарьте лук и тимьян.
5. Готовую капусту с чесноком отправить к луку. Залить водой и довести до кипения. Готовьте так 15 минут.
6. Погружным блендером пюрировать до желаемой консистенции суп.
7. Затем влить миндальное молокo, яблочный уксус, приправить солью и перцем. И опять пюрировать все блендером. Отрегулируйте соль и специи. Подавать готовый суп сбрызнув оливковым маслом при желании.

#суп

🍒Награда за Рецепт

564 0 12 3

Награда за Рецепты

29 Sep, 18:00

Быстрый суп с сосисками

🔪Состав:

- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сосиски — 4 шт.
- Вермишель — 50 г.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Вода (или куриный бульон) — 2 л.

📙Рецепт:

1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, пассеровать на растительном масле.
2. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
3. Затем добавить пассеровку с сосисками. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец.
4. Через минуту снять с огня.

#суп

🍒Награда за Рецепт

565 0 11 2

Награда за Рецепты

29 Sep, 12:00

Тарт с грушей

🔪Состав:

- Груша - 2-3 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 60 г.
- Ванильный сахар - 1 пакетик (7г)
- Рикотта - 250 г.
- Слоёное тесто - 200 г.
- Орехи - 70 г.

📙Рецепт:

1. Тесто раскатать в пласт, выложить в форму диаметром 23-25 см.
2. Груши почистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить ломтики груши на основу.
3. В глубокой миске смешать яйца, рикотту, сахар, ванильный сахар. Вылить сверху на груши.
4. Орехи измельчить и посыпать сверху.
5. Поставить в разогретую духовку до 190° на 30-35 минут.

#рецепты #рецепт #десерт

🍒Награда за Рецепт

592 0 19 5

Награда за Рецепты

28 Sep, 12:00

Простые шоколадные пирожные

🔪Состав:

- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Раст. масло - 1/2 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Тёмный какао-порошок без сахара - 5 ст.л.
- Ванилин - на кончике ножа
- Разрыхлитель - 1 ст.л.

📙Рецепт:

1. Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное масло. Перелить половину смеси в отдельную миску.
2. Добавить яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, взбить миксером.3. Вылить тесто на смазанный маслом противень. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую до 175 С духовку.
4. Вынуть корж из духовки. Через несколько минут залить его отложенной шоколадной смесью. Дать остыть и разрезать пирог на квадраты.

#десерт

🍒Награда за Рецепт

636 1 16 7

Награда за Рецепты

27 Sep, 18:00

Яичные котлеты

🔪Состав:

- Куриное яйцо варёное - 6 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу

📙Рецепт:

1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

599 0 9 1

Награда за Рецепты

27 Sep, 12:00

Хрустящие куриные крылья, запечённые в духовке

🔪Состав:

- Куриные крылья - 1 кг.
- Паприка, соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Мед - 1/3 ст.
- Уксус - 1 ст. л.
- Острый соус - 4 ст. л.
- Соевый соус - 5 ст. л.

📙Рецепт:

1. Перед началом приготовления крылья промойте, обсушите и разрубите по суставу. Кончики крыльев удалите.
2. Смешайте соль с паприкой и разрыхлителем, а затем высыпьте всё на курятину.
3. Распределите крылья на пергаменте, а сам лист положите на решётку для запекания.
4. Поставьте решётку на противень и готовьте курицу в разогретой до 210 градусов духовке 20 минут с одной стороны, а затем ещё 10 — с другой.
5. При желании вы можете полить курицу глазурью. Она готовится за считаные минуты. Соедините мёд с уксусом, острым и соевым соусом.
6. Вылейте глазурь поверх крыльев и перемешайте. Подавайте горячими.

#крылышки #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

652 0 15 4

Награда за Рецепты

26 Sep, 18:00

Яблочный конфитюр с имбирем

📖 Ингредиенты:

- Яблоки - 1,5 кг
- Вода - 200 мл.
- Сок - 1 лимона
- Сахар - 1 кг.
- Имбирь - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики.
2. Имбирь почистить и натереть на мелкую терку.
3. Разогреть в кастрюльке 200 мл воды с соком лимона, добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут.
4. Положить подготовленные яблоки и имбирь в сироп, перемешать, снизить огонь и варить, помешивая, 45 минут.
Конфитюр должен получиться густым.
5. Разложить конфитюр по простерилизованным емкостям.

#рецепты #рецепт #десерт #конфитюр

🍒Награда за рецепт

639 0 15 3

Награда за Рецепты

26 Sep, 12:00

Овсяная каша с грушей

🔪Состав:

- Овсяные хлопья - 200 г.
- Молоко - 1,2 л.
- Груша - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Сахар - 30 г.
- Мед - для подачи
- Натуральный йогурт - для подачи
- Соль - щепотка

📙Рецепт:

1. Хлопья положите в кастрюлю. Добавьте молоко, посолите. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, помешивая, 5-7 мин.
2. Груши очистите, разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сильном огне со сливочным маслом, 2 мин. Уменьшите огонь, добавьте сахар и готовьте ещё 1-2 мин.
3. Кашу разложите по тарелкам. Разложите груши. Добавьте натуральный йогурт и сбрызните медом. Сразу подавайте.

#рецепт #рецепты #десерт

🍒Награда за Рецепт

658 0 11 1

Купить живой трафик

TGAlertsBot

Telegram Analytics

Награда за Рецепты

Channel's geo and language

Category

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

Награда за Рецепты

6 998

Popular in the channel

Site language

Купить живой трафик

TGAlertsBot

Telegram Analytics

Награда за Рецепты

Channel's geo and language

Category

6 998

Popular in the channel