Сегодня, 24 августа, — День персикового пирога!Он очень прост в приготовлении и все необходимое можно найти в ПАLLETe 😋
🌟 Ингредиенты:
Для теста:Мука — 200 г;
Сливочное масло (комнатной температуры) — 120 г ;
Сахар — 120 г;
3 яйца;
¾ ч. л. разрыхлителя;
Щепотка соли;
Ванилин — по вкусу.
Для начинки:300–350 г свежих персиков (или нектаринов);
2 ст. л. сахара;
¼ ч. л. молотой корицы;
3 ст. л. миндальных лепестков (или нарубленного миндаля) — для посыпки.
🌟
Как приготовить:
Подготовьте персики. Помойте, очистите от кожуры (можно и не очищать — на вкус не повлияет сильно), удалите косточки и нарежьте небольшими кубиками.
В миске разотрите сливочное масло с сахаром и ванилином до кремообразного состояния. По одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо взбивая массу. Затем всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, и аккуратно замесите тесто.
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите в неё тесто и разровняйте. Сверху равномерно распределите нарезанные персики. Посыпьте смесью из сахара и корицы, а затем — миндальными лепестками.
🌟 Разогрейте духовку до 180 °C;
Выпекайте примерно 20–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: воткните её в середину пирога — она должна выйти сухой.
Перед нарезкой дайте пирогу немного постоять — так он лучше сохранит форму.📎 🛒
Подписаться в:
МАКС / ВК / ТГ.