Не зря говорят, что у многих людей со временем меняется вкус, и мы начинаем употреблять в пищу, то, что раньше абсолютно не любили.
Так же произошло и со мной — я никогда не любила и не ела острое.
Чего только стоят воспоминания, о "счастливых" пельменях с перцем из детства. Они всегда попадались мне.
А теперь мне очень хочется добавлять к блюдам перчинки.
И мы стали экспериментировать и искать соусы с интересными вкусовыми сочетаниями.
И в первую очередь, это азиатские соусы.
Сейчас у нас их только три, но мы планируем пополнять свою коллекцию и экспериментировать дальше.
А пока расскажу немного о том, что у нас есть:
Кочудян - корейская паста из соевых бобов и риса с красным перцем. Незаменимый ингредиент пибипампа и других корейских блюд.
Чили-паста с креветками — это ингредиент уже тайских блюд, таких как Том Ям.
Ну и Лао Ган Ма — почти легендарный китайский чили соус с хрустящим острым перцем. В Китае его, кажется, добавляют во всё подряд.
Соусы — это не просто добавки, это зачастую тот самый ингредиент, который способен преобразить вкус любого блюда. Экспериментируйте с разными видами соусов и создавайте свои уникальные вкусовые сочетания.
А также делитесь своими любимыми соусами в комментариях! ⬇️
Так же произошло и со мной — я никогда не любила и не ела острое.
Чего только стоят воспоминания, о "счастливых" пельменях с перцем из детства. Они всегда попадались мне.
А теперь мне очень хочется добавлять к блюдам перчинки.
И мы стали экспериментировать и искать соусы с интересными вкусовыми сочетаниями.
И в первую очередь, это азиатские соусы.
Сейчас у нас их только три, но мы планируем пополнять свою коллекцию и экспериментировать дальше.
А пока расскажу немного о том, что у нас есть:
Кочудян - корейская паста из соевых бобов и риса с красным перцем. Незаменимый ингредиент пибипампа и других корейских блюд.
Чили-паста с креветками — это ингредиент уже тайских блюд, таких как Том Ям.
Ну и Лао Ган Ма — почти легендарный китайский чили соус с хрустящим острым перцем. В Китае его, кажется, добавляют во всё подряд.
Соусы — это не просто добавки, это зачастую тот самый ингредиент, который способен преобразить вкус любого блюда. Экспериментируйте с разными видами соусов и создавайте свои уникальные вкусовые сочетания.
А также делитесь своими любимыми соусами в комментариях! ⬇️