ДВОЙНОЙ УДАР!
Алоха!!! ⚡️
Сегодня продолжаем разбираться в модных крафтовых словечках. На очереди аббревиатура, которую последенее время все чаще и чаще можно встретить на этикетках бутылок и на менюхах баров - DDH! 💥 Абсолютный побелитель в номинации "абревиатура года"
Что: DDH - double dry hopped. Двойное сухое охмеление. Грубо говоря, для вашего пива использовали неебическое количество хмеля.
Зачем: ну тут всё просто - вкус интенсивный и свежий, хмельной, вы на него подсаживаетесь и думаете, как я раньше пил что-то другое?
Как они это делают: обычно хмель добавляют в процессе варки, при DDH, экстра хмель добавляют в процессе брожения. Много хмеля.
Стоит учесть, что удовольствие данное весьма затратно, так как хмель не дешев. Готовьте 💵- оно того стоит!
В мире, конечно, есть и просто dry hopping, и tripple dry hopping, со своими особенностями, но сейчас на коне DDH, причины конкретной нет, всем зашло, закрутилось и разлетелось, так что теперь охмеляют все кому не лень!
Совсем неслучайно в #патимикс у нас есть крутые красавчики Oodles of labradoodles и Eat the dust DDH Mosaic. И тот и другой сварены пионерами крафта из AF brew. И тот т другой заслуживаю, конечно, отдельного ревью, но пока заливаем DDH и кайфуем 🛀🏻
#псосн #крафтовыйликбез #neipa #честныйIPA #сейчасвкоробке
Алоха!!! ⚡️
Сегодня продолжаем разбираться в модных крафтовых словечках. На очереди аббревиатура, которую последенее время все чаще и чаще можно встретить на этикетках бутылок и на менюхах баров - DDH! 💥 Абсолютный побелитель в номинации "абревиатура года"
Что: DDH - double dry hopped. Двойное сухое охмеление. Грубо говоря, для вашего пива использовали неебическое количество хмеля.
Зачем: ну тут всё просто - вкус интенсивный и свежий, хмельной, вы на него подсаживаетесь и думаете, как я раньше пил что-то другое?
Как они это делают: обычно хмель добавляют в процессе варки, при DDH, экстра хмель добавляют в процессе брожения. Много хмеля.
Стоит учесть, что удовольствие данное весьма затратно, так как хмель не дешев. Готовьте 💵- оно того стоит!
В мире, конечно, есть и просто dry hopping, и tripple dry hopping, со своими особенностями, но сейчас на коне DDH, причины конкретной нет, всем зашло, закрутилось и разлетелось, так что теперь охмеляют все кому не лень!
Совсем неслучайно в #патимикс у нас есть крутые красавчики Oodles of labradoodles и Eat the dust DDH Mosaic. И тот и другой сварены пионерами крафта из AF brew. И тот т другой заслуживаю, конечно, отдельного ревью, но пока заливаем DDH и кайфуем 🛀🏻
#псосн #крафтовыйликбез #neipa #честныйIPA #сейчасвкоробке