Сегодня были на французском omakase
*Омакасе (яп. お任せ от 任せる — «поручить») — японская фраза, которая означает «полагаюсь на вас». Т.е. шеф обычно из под ножа в Японии делает блюдо, как хочет.
А это его французская интерпретация от Denis Salmon. Кайфанули, посмеялись и все очень удивлялись, что Кира ела с нами полный сет и ничего не оставила (дочь ресторатора все таки) 😜.
Выдержки:
- прозрачный хлеб топовый топ
- тар тар из фермерской говядины полный отлет
- мороженное с черной икрой (с детства обожала после сладкого съесть соленое)
- мой любимый французский сыр
Я в восторге и японское umeshu в этом помогло 😃
*Омакасе (яп. お任せ от 任せる — «поручить») — японская фраза, которая означает «полагаюсь на вас». Т.е. шеф обычно из под ножа в Японии делает блюдо, как хочет.
А это его французская интерпретация от Denis Salmon. Кайфанули, посмеялись и все очень удивлялись, что Кира ела с нами полный сет и ничего не оставила (дочь ресторатора все таки) 😜.
Выдержки:
- прозрачный хлеб топовый топ
- тар тар из фермерской говядины полный отлет
- мороженное с черной икрой (с детства обожала после сладкого съесть соленое)
- мой любимый французский сыр
Я в восторге и японское umeshu в этом помогло 😃