SuperBeer

💫💫💫 💫💫💫💫💫
💫💫💫💫💫 💫💫💫💫💫

➡️С 2001 года Чешский союз пивоваров и солодовен проводит профессиональный дегустационный конкурс – ČESKÉ PIVO, чтобы поддерживать традиции чешского пивоварения и знакомить публику с пивом местных производителей.

➡️Результаты объявляют на Svatováclavská slavnost českého piva – торжественном мероприятии в честь святого Вацлава, покровителя чешских пивоваров и солодовников.

Пиво оценивают в шести категориях:

светлый лежак, светлый лежак 11°, светлое разливное, тёмное, безалкогольное без добавок и ароматизированное безалкогольное.

В этом году в состав жюри вошли более 40 специалистов-дегустаторов.🍷

🏆 Победителем в категории «Тёмное пиво» стал ČERNOVAR ČERNÝ («Черновар Тёмный») от пивоварни в Раковнике.


#superbeer_новости

🇪🇺22 сентября 2026 года Еврокомиссия приняла решение о регистрации фламандского красного эля как защищённого географического указания (PGI).

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
История этого пива связана с Западной Фландрией. Местная традиция уходит корнями в Средневековье, а старейшее известное описание красного эля из этого региона относится к 1851 году. Со временем здесь закрепился способ производства, в котором вкус формируется не только при варке, но и во время долгого созревания в дубе.


1️⃣🔤🔤🔤🔤
Сначала – варка и первичное брожение. Основой служит ячменный солод; подсушенные или слегка обжаренные солода придают пиву красно-коричневый цвет. Хмеля добавляют немного: выраженная горечь спорила бы с будущей кислинкой. Первичное брожение проходит, как у других элей верхового брожения.

2️⃣🔤🔤🔤🔤
Затем – смешанное брожение и выдержка в фудерах. Пиво полностью или частично отправляют в большие вертикальные дубовые чаны – фудеры. Во время созревания вместе с дикими пивными дрожжами Brettanomyces работают молочнокислые бактерии Lactobacillus. Они формируют мягкую кислотность и сложный фруктовый вкус. Выдержка может длиться от четырёх с половиной месяцев до двух лет и дольше; каждый фудер созревает по-своему, поэтому за партиями следят отдельно.

3️⃣🔤🔤🔤🔤
Финальный этап – купажирование. Выдержанное пиво могут смешать с молодым сброженным или молодым выдержанным пивом. Так соединяют глубину зрелой партии со свежестью молодой и добиваются баланса фруктовости, сладости и кислинки.


#superbeer_новости

🍻🥨BAVARIAN BEER FEST: КАРТА ТОЧЕК

Фестиваль шагает по стране! Публикуем полную карту, где можно попробовать Liebenbräu Festbier Märzen и поучаствовать в розыгрыше призов.

👍 ГЕОГРАФИЯ АКЦИИ:

Москва • Московская область • Санкт-Петербург • Выборг • Тверь • Тула • Новомосковск • Рязань • Владимир • Липецк • Воронеж • Белгород • Брянск • Орёл • Казань • Волгоград • Краснодар • Пермь • Екатеринбург • Уфа • Магнитогорск • Омск • Новосибирск • Бердск • Кольцово • Томск • Хабаровск • Владивосток

Заходи в ближайшую точку на карте, бери фестивальное — и испытай удачу! 🔘

🗺 КАРТА BAVARIAN BEERFEST👈

*Подробности уточняйте у сотрудников заведения
**Акция действует с 19 сентября, пока не закончатся призы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ


#BavarianBeerFest
#superbeer_гдепопить

BAVARIAN BEER FEST — С 19 СЕНТЯБРЯ!
🥨🍺🌭

Уже стало доброй традицией: каждый год мы привозим особые фестивальные сорта наших баварских пивоварен.

В этом году — Liebenbräu Festbier Märzen. Премиальное баварское пиво и шанс выиграть призы! 🫴

ПРИЗЫ👇😝
🧦 Носки
💳 Картхолдер
📛 Коллекционный значок Liebenbräu Festbier Märzen

Как участвовать:

1️⃣ Закажи 4 бокала по 0,5 л фестивального сорта Liebenbräu Festbier Märzen
2️⃣ Получи у официанта скретч-карту
3️⃣ Сотри защитный слой
4️⃣ Выиграй тематический приз от Liebenbräu!

*Подробности уточняйте у сотрудников заведения
**Акция действует, пока не закончатся призы

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

#BavarianBeerFest
#superbeer_гдепопить

🍺ИСПЫТАЙ УДАЧУ В BLACKSTONE! 🗝

📍 Москва, ул. Ленинская Слобода, 26, стр. 1 (1 этаж)

🔜 04.09 – 04.10

Сорта, участвующие в акции:
➡️ Brewmaster Red Ale
➡️ Bakalar XO
➡️ Schlossbacher Lager Hell

🔴Как это работает🔴
Всё просто, но азартно. На видном месте стоит запертый ящик с призом и мешок с 6 одинаковыми ключами. Только один из них откроет замок.

1. Заказываешь единовременно 3 пинты пива участвующих сортов.
2. Опускаешь руку в мешок и вслепую тянешь ключ.
3. Пробуешь открыть ящик.
4. Открыл? Забираешь приз! 🎁
5. Не подошёл? Не беда! Ключ возвращается в мешок, а ты можешь попытаться снова (главное — взять ещё 3 пинты для новой попытки).

🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
Когда замок открыт, у тебя есть выбор:

✔️Забрать мини-приз из ящика
😮 ИЛИ рискнуть! Отказаться от мини-приза, выпить ещё 3 пинты, и получить шанс сыграть в суперигру, где на кону — бочонок пива PRAZACKA 5л🍻

Приходи, бери любимый сорт и испытай свою интуицию.

Вдруг именно твоя рука вытащит тот самый ключ? 🔥

#blackstone
#superbeer_гдепопить

🔠оброго времени суток, дорогие подпивчики!🤩🤩🤩

🔠едавно один из наших брендов оказался в руках дегустаторов из команды "Один дома", которые тщательно изучали его в рубрике «Комиссия вкусов» и даже смог занять в ней первое место, но обо всем по порядку:

«Один дома» — проект о повседневном выборе: команда самостоятельно тестирует бытовые товары, дегустирует продукты и делает выводы на основе собственных исследований.

Один из их форматов — «Комиссия вкусов». Для него отбирают популярные продукты из магазинов и доставок, а затем проводят слепую дегустацию среди подписчиков.

🔠о для команды Super Beer не стало неожиданным, что один из наших брендов, а именно Bakalar Nealko, занял первое место в недавней дегустации безалкогольного пива с пометкой ¨для любителей горчинки¨. 😋

🔠ценивались внешний вид, аромат, вкус и ощущения. Максимум пиво могло набрать 100 баллов.

🔠колько набрало наше, и сколько набрали другие – все это Вы можете посмотреть в полном материале на сайте ребят, а если они Вам понравились, как и комиссии, наше пиво – отслеживать их исследования можно 🫸тут 🫷


#superbeer_новости


Связаться с нами:

🌐 www.superbeer.ru

📱 info@superbeer.ru

Если бы мы перенеслись в Лондон XVIII века и попросили в пабе
«🔠🔠🔠🔠🔠», бармен бы нас не понял. Вернее, понял бы, но обязательно переспросил: «Стаут что?». 🤔

Дело в том, что слово stout тогда означало просто «крепкий». Изначально это был Stout Porter — усиленная версия обычного портера, который обожали портовые грузчики. Со временем слово «портер» отвалилось, а «стаут» остался.👌

Интересно, что этот сорт стал черным не сразу. Только в 1817 году, когда Дэниел Уилер изобрел барабанную жаровню для солода, пивовары научились делать тот самый «жженый» солод, который дает цвет кофе и горького шоколада. До этого пиво было темно-коричневым и пахло скорее дымом, чем шоколадом.‼️

Сегодня этот стиль прошел огромный путь, и в нашей линейке мы постарались отразить все ключевые направления его эволюции:

• БРЮМАСТЕР АЙРИШ БЛЭК СТАУТ (Алк. 4,2% | IBU 30 | Плотность 11,4%)
Традиционный ирландский взгляд на стиль: более легкий и «сухой», с четким акцентом на жженый аромат, который стал возможен благодаря той самой технологии Уилера.

• БРЮМАСТЕР НИТРО СТАУТ (Алкоголь 4,2% | IBU 30 | Плотность 11,4%) (а также безалкогольная версия 0.0)
Сорта, где во главу угла поставлена текстура. Благодаря использованию азотной смеси при розливе достигается знаменитый «лавинный эффект» и плотная кремовая пена.

• БРЮМАСТЕР ИМПЕРИАЛ АЙРИШ СТАУТ (Алк. 8% | IBU 60 | Плотность 18,8%)
Самый монументальный представитель линейки. Высокая плотность и крепость отсылают к историческим рецептам, которые когда-то поставлялись к императорским дворам и ценились за глубину и сложность вкуса.

Какой из этих стилей вам ближе?


ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ


Связаться с нами:

🌐 www.superbeer.ru

📱 info@superbeer.ru

ПОЛЬЗА ПИВА: ЧТО СКРЫВАЕТСЯ ЗА ВКУСОМ🤩

Пиво привыкли считать просто напитком для отдыха, но у него куда более богатый состав, чем кажется на первый взгляд. Солод, хмель и дрожжи — это не только вкус и аромат, но и набор соединений, которые современная наука изучает уже не первый десяток лет.

🔴АНТИОКСИДАНТЫ🔴
Тёмные сорта особенно богаты полифенолами — соединениями, которые помогают организму справляться с окислительным стрессом и воспалением.

🔴МИКРОФЛОРА🔴
В нефильтрованном пиве сохраняются дрожжи и углеводы, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника.

🔴КРЕМНИЙ🔴
Этот элемент участвует в укреплении костной ткани — небольшой, но приятный бонус для тех, кто следит за здоровьем.

🔴ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ 🔴
В составе пива — витамины группы B, калий, магний, фосфор, селен и цинк, важные для обмена веществ и работы нервной системы.

🔴КСАНТОХУМОЛ ИЗ ХМЕЛЯ🔴
Соединение, которое сейчас активно изучают на предмет его свойств — в том числе способности связывать некоторые канцерогены.

Разумеется, пиво остаётся алкогольным напитком, и всё вышесказанное работает только при умеренном употреблении. Знать о составе своего любимого напитка — не повод пить больше, а повод пить осознанно.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ


#superbeer_новости


Связаться с нами:

🌐 www.superbeer.ru

📱 info@superbeer.ru

6 августа- Международный день IPA 🍻

Раз в году весь пивной мир отмечает праздник в честь одного из самых узнаваемых стилей — India Pale Ale.

🔴ОТКУДА ПОЯВИЛСЯ СТИЛЬ🔴

История началась не в пабе, а на палубе корабля. Британцы отправляли пиво в свои индийские колонии, но обычный светлый эль просто не выдерживал многомесячное плавание через жару и качку в трюме. Пивовары нашли выход — щедро добавили хмель, известный своими консервирующими свойствами, и заодно подняли крепость напитка. Так родился более стойкий, ароматный и горьковатый эль, способный пережить дорогу через океан.

🔴ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ🔴

На старте пути молодой эль был настолько горьким, что пить его сразу было почти невозможно! Зато за месяцы плавания в Индию горечь смягчалась, и на месте пиво встречали уже в самый раз — мягче и гармоничнее.

🔴Секрет варки🔴

Ключевая фишка IPA — дополнительное охмеление, обычно в диапазоне 30–70 IBU по международной шкале горечи. Момент добавления хмеля решает всё: в начале варки — сухой вкус с яркой горчинкой, в конце — насыщенный аромат при более мягкой горечи. Хмель может быть ароматным, горьким или универсальным — и пивовар комбинирует их по своему вкусу.

🔴 ЧТО У НАС🔴

🔴 Брюмастер Айриш ИПА
ABV 5,6% | 43 IBU | плотность 13,6%
🔴 Брюмастер б/а ИПА
ABV 0,0% | 30 IBU | плотность 8%
🔴Слобер ИПА
ABV 7,5% | 40 IBU | плотность 15%

Выбирайте свой вариант и отмечайте день IPA правильно! 🍺


#superbeer_новости


Связаться с нами:

🌐 www.superbeer.ru

📱 info@superbeer.ru

Добрый день, дорогие подпивчики 🍻

🇨🇿Marek Miloslavovich, автор канала С ЧЕХОМ НА КУХНЕ, недавно побывал на заводе Rakovník и снял ролик о том, как рождается настоящее чешское пиво. И, конечно, не удержался — попробовал Pražačka прямо из лагерного танка.

📱 ВИДЕО📱

🔴Что происходит в этом танке🔴
После брожения молодое пиво не сразу отправляется к вам на стол. Сначала оно проходит этап лагеризации — созревает в лагерном танке от 40 до 60 дней. Именно здесь пиво приобретает свой финальный вкус.

🇨🇿Rakovník не экономит время на процессе лагеризации, не изменяя своим традициям ни на шаг. Pražačka, которую попробовал Marek, — лучшее тому доказательство.

#pražačka
#superbeer_обзор


Деятельность организации Meta Platforms Inc запрещена на территории РФ


📱Marek Miloslavovich

🌐www.superbeer.ru

📱info@superbeer.ru