#new_trywild
Мы редко даем названия нашим дикарям, но в этом релизе решили главную особенность вынести на этикетку.
Число 11 означает количество дней мацерации дробленого яблока перед отжимом сока. На такую дерзость мы решились только в 2021 году. В предыдущие сезоны 3 дня мацерации. Это был предел.
В сидре с такой длительной мацерацией много кислотности, танинов и горчинки.
А после того, как мы дополнили его гомеопатическим количеством той самой ферментированной аронии, вкус и аромат улетели в космос. Яблоко с аронией очень тесно переплетаются и создают абсолютно новый вкус.
Спорим, в слепой дегустации аронию не распознать?
☝🏻Настоятельно рекомендуем сначала декантировать, то есть аккуратно перелить из бутылки в кувшин так, чтобы осадок остался на дне и потом добавляйте его по вкусу. В нашей семье мнения насчет осадка разделились. Особенно насчет 11 ARONIA.
—————————
Кто уже сообщил о наличии в своем баре, закину в комменты.
P.S. Но эти двое имеют свойство быстро заканчиваться.
Мы редко даем названия нашим дикарям, но в этом релизе решили главную особенность вынести на этикетку.
Число 11 означает количество дней мацерации дробленого яблока перед отжимом сока. На такую дерзость мы решились только в 2021 году. В предыдущие сезоны 3 дня мацерации. Это был предел.
В сидре с такой длительной мацерацией много кислотности, танинов и горчинки.
А после того, как мы дополнили его гомеопатическим количеством той самой ферментированной аронии, вкус и аромат улетели в космос. Яблоко с аронией очень тесно переплетаются и создают абсолютно новый вкус.
Спорим, в слепой дегустации аронию не распознать?
☝🏻Настоятельно рекомендуем сначала декантировать, то есть аккуратно перелить из бутылки в кувшин так, чтобы осадок остался на дне и потом добавляйте его по вкусу. В нашей семье мнения насчет осадка разделились. Особенно насчет 11 ARONIA.
—————————
Кто уже сообщил о наличии в своем баре, закину в комменты.
P.S. Но эти двое имеют свойство быстро заканчиваться.