​​​​ Масло ГХИ.
#ПолезныеПродукты
Начало - в предыдущем посте☝️.

Приготовление.

🧚‍♀️Берем сливочное масло 82,5%.
🧚‍♀️Нарезаем его кубиками и кладем в кастрюлю.
🧚‍♀️Ставим на средний огонь.
🧚‍♀️Растапливаем, постоянно помешивая.
🧚‍♀️Увеличиваем огонь, даем закипеть.
🧚‍♀️Как только закипит, огонь убавляем до минимума.
🧚‍♀️Дальше наше масло томится минут 40 - 60⏱.
☝️Не накрываем крышкой❗️
Нам не нужен конденсат❗️

§g ЦЕЛЬ - выпарить всю воду и вредные примеси( лактозу и молочный сахар ) из масла❗️

🧚‍♀️Пока масло томится, мы постоянно снимаем образующуюся пенку.
🧚‍♀️Когда масло станет прозрачным - это сигнал☝️о готовности❗️
На поверхности при этом образуется корочка.
🧚‍♀️Осторожно мешаем несколько раз и выключаем🚫.

⚠️Помним, что не накрываем крышкой, пока не остыло❗️

Даем остыть, но не до твердой консистенции, т.к. мы должны наше масло еще процедить, а для этого оно должно быть всё еще жидким.

🧚‍♀️Фильтруем через 3-4 слоя марли.
🧚‍♀️Когда остынет, накрываем крышкой.
⚠️Храним при комнатной температуре.
Срок хранения 6 месяцев.

Используем масло ГХИ:

👍вместо любого другого масла - для жарки, добавляем в каши, мажем на бутерброд, для блинов...
👍как средство для оздоровления и омоложения организма 1-2 чай.лож. утром натощак, можно запить теплой водой;
👍как крем для любого типа кожи и на любой участок тела - лицо, руки, ноги, всё тело😊.
👍для оздоровления волос в виде масок.

🧚‍♀️ Масло гхи универсально в применении и прекрасно подходит нам, живущим в холодном климате❗️