@zhabcka

Тортик из печенья 🌸

Если не хочется печь бисквит, то можно приготовить такой вариант👌
Можно просто собрать в форме и есть ложкой, если не хочется добавлять желатин☺️

❤️РЕЦЕПТ❤️
Печенье 400г
Вареная сгущёнка 380г
Сметана 20% 400г
Сливки 33-35% 350г
Желатин 8г
Вода 50г

Шоколад темный 150г
Сливки 33-35% 150мл

Желатин залить водой и оставить на 15 минут. Потом прогреть до жидкого состояния импульсами в микроволновке или на водяной бане.
Сгущенку взбить, добавить сметану, сливки, взбить, влить желатиновую массу, перемешать.
Собирать в рамке, затянув дно пленкой или в форме с пленкой.
Выложить слой печенья (6Х3шт) , вылить треть массы со сгущенкой, убрать в морозилку на 15 минут
Снова слой печенья, слой крема и в морозилку
Последний слой печенья, слой крема и убрать в холодильник часа на два.

Горячими сливками залить шоколад, перемешать до объединения, чуть остудить и вылить слой на «тортик».
Убрать в холодильник часа на 4-6.
Достать из формы, убрать пленку , украсить или просто нарезать и есть

Шляпки шампиньонов с овощами и сыром ❤️
Можно добавить фарш, но и без него прекрасный вариант на обед или ужин 😉
Главное - берите большие грибочки

❤️РЕЦЕПТ❤️
Шампиньоны 6шт
Смесь овощей (мексиканская или самим смешать) 6стл
Сыр твердый (Российский или любой любимый) 120г
Паста из чесночных стрелок или песто 2стл
Сметана 3стл

Смешать сметану и соус чесночный , хорошо смазать грибы везде и положить в форму для запекания . Остатки соуса распределить в центр каждого грибочка, добавить смесь овощей и посыпать тертым сыром .
Выпекать в разогретой до 200С духовке минут 30 или до румяной корочки сырной .

Для подачи смешать 1стл чесночной пасты и 2-3стл воды . Полить сверху грибы, посыпать зеленью

Паста из чесночных стрелок👌
Можно добавить обжаренные орехи и твердый сыр и будет вариант «песто» из «чесночных стрелок».
Такая паста и к макаронам хороша, и картошечку обогатит и салат сделает особенно ярким и вкусным ❤️

❤️РЕЦЕПТ❤️
Чесночные стрелки 150г
Лимонный сок 1чл
Цедра лимона 1чл
Петрушка небольшой пучок
Соль/перец по вкусу
Растительное масло 100-200мл (до нужной консистенции)

Стрелки помыть , просушить и крупно нарезать.
Сложить чесночные стрелки, петрушку, цедру, соль, перец , лимонный сок.
Влить 100мл масла и взбить до однородности, постепенно добавляя масло.
Разложить в контейнеры пластиковые и заморозить на зиму или можно просто сразу использовать.

Добрый понедельник должен быть ярким и вкусным ❤️
Можно просто нажарить пышек, горячие смазать сметаной, посыпать сахаром и есть, а можно сделать уютный домашний тортик ☺️
Вдруг у вас черешня завалялась в холодильнике😂🙈 она тут ну очень к месту 👌
❤️РЕЦЕПТ❤️
Пышки:
яйца 4шт СО
кефир(можно йогурт питьевой) 400г
мука 270г
ванильный сахар 10г
разрыхлитель 15г
Черешня порезанная 1 стакан (140г)
Цедра одного лимона мелкая

Крем:
сметана (20% и выше) 400г (можно больше, на Ваш вкус)
Сливки 33-35% 200г
сахарная пудра по вкусу (у меня 40г, но можно больше)
Ванильный экстракт/паста/сахар

✅Приготовление в комментариях
👇👇👇👇👇

Чиа-пудинг с клубникой 🍓
Можно сделать просто с овсянкой , но с чиа интереснее вкус👌
Идея для завтрака и перекуса🌸
Полезненько 😂😉

❤️РЕЦЕПТ❤️
Клубника 200г
Банан 1шт
Йогурт 400мл
Овсяные хлопья 4стл
Семена чиа 2стл(можно без них, если нет, тогда добавить хлопья овсянки в таком количестве и будет ночная овсянка😉)

Для соуса (все смешать):
Клубника горсть (нарезать кубики)
Цедра лимона (мелкая) 1чл
Ванильный Сахар 1чл
Листики мяты (мелко порезать) 1чл

Клубнику, банан, йогурт и 2стл овсяных хлопьев взбить до однородности блендером. Добавить семена чиа, перемешать, можно добавить мед, если бананы мало сладости. Разложить в стакан, добавляя немного овсянки и убрать на ночь в холодильник.
Утром сверху добавить клубничный соус 🍓❤️

Пятница 🥂
Я прям заслужила бокал игристого 😂
С моей боязнью высоты и не слишком большой любовью к аттракционам …день на Острове Мечты стал незабываемым 😂🙈
НО здесь точно можно найти много интересного всем от мала до велика.
Дорого, но атмосферно. Вполне достаточно обычного билета без экспресс прохода. Очереди утром и вечером вообще небольшие . В некоторые места мы попали несколько раз.
Больше всего понравились: Кобра, Город обезьян, Иммерсивный полет, Вольт, Полярный компас..ну и много других запоминающихся аттракционов ❤️
А вы любите такие мероприятия?
#zhabcka_промоскву

PS про еду . Ее здесь много разной . Нам понравилась снэковая «Таверна страхов». Сыр, нагетсы и бургер прям вкусные ..десерты в стилистике заведения, но капкейк сухой, глазурь вместо шоколада и много крэээма))

Кекс с клубникой 🍓
Нежный, ароматный, волшебно вкусный и простой. В меру сладкий, с тонким миндальным послевкусием и клубничкой.
И снова о том, что погода☔️ располагает к пирогам 😅🙈

❤️РЕЦЕПТ❤️
Яйца 3шт
Сахар 150г
Ванильный сахар 10г
йогурт питьевой без добавок 200г
растительное масло без запаха 100 мл
мука 210г
разрыхлитель 10г
Соль щепотка
Мука миндальная 40г
Клубника 100г

Приготовление
Взбить яйца, сахар, кефир, масло, ваниль.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль.
Объединить обе массы. Добавить миндальную муку.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, влить тесто.
Сверху положить кружочки клубники, можно посыпать смесью сахара и кардамона.
Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 40, достать и остудить.
Можно край присыпать сахарной пудрой

Вечернее 😅
Очень люблю любое мороженое полить лимонным соком и посыпать «растворяшкой»-кофе 🔥
Домашнее мороженое тоже очень просто делать.
Конечно, в идеале с мороженицей, она даст прекрасную текстуру без кусочков льда, но можно просто в процессе заморозки несколько раз интенсивно перемешать (лучше с блендером), хотя и просто вилкой/ложкой можно.
Есть варианты мороженого на заварном креме или просто сырное со сливками.
В жару любые замороженные десерты имеют место быть 👌

А Вы какие добавки к мороженому любите ?
Ну помимо клубники и ягод 🍓