🤩🤩🤩🤩 🤩

Мне сегодня прям хотелось Эфиопии, а у меня ещё и натуральная завалялась 🤩

Зерно: Эфиопия Сакаро
Дескрипторы: черника, жёлтое яблоко, карамельный пломбир, абрикос
Обработка: натуральная
Обжарка: фильтр
Обжарщик: search coffee
Метод заваривания: Воронка Origami

Делал по рецепту:
87 щелчков на Timemore C5 Esp (1.7.2)
18 гр зерна
вода 96 ppm, t 95°
Добавил 5 капель минералов от Hiwater в дистилированную воду "Аляска" с 0 ppm
Сделал 5 проливов:
50, 80, 60, 60 и 50 гр воды (после второго пролива сделал вращение Рао)
Сварился за 3:15

По собственным ощущениям:
🤩В аромате в пачке жёлтые фрукты, специи, карамель и немного темных ягод
🤩В аромате молотого жёлтые фрукты, карамель
🤩Во время заваривания жёлтые фрукты, темные ягоды, карамель, специи
🤩На горячей в сервере сладкие жёлтые яблоки, абрикос, курага
🤩В аромате в чашке добавились цветы
🤩В букете жёлтое яблоко, грейпфрут
🤩На остывании сушеное жёлтое яблоко
🤩На послевкусии червей чай
🤩На финише темный шоколад

Кислотность средняя, яблочная, слегка цитрусовая
Сладость выше среднего, карамельная, сухофруктовая
Послевкусие продолжительное, черный чай и тёмный шоколад
Тело лёгкое, бархатистое

Приятная чашка на каждый день, очень сладкая, в меру кислотная, очень хорошо 🤩

Много разных фруктов, сухофруктов, карамели и шоколада
Ничего другого тут и не хочется 🤩

Прям осенняя чашка, под нее нужно укутаться в плед и смотреть фильмец 🤩

#обзор #кофе #воронка