💰 В мире из каждых ТРЁХ килограммов ванили ДВА вывозятся с просторов Мадагаскара (точнее, с северо-востока острова). 🌱 Мадагаскар является мировым лидером в производстве ванили. На самом деле vanilla - это мексиканская орхидея и за пределами Мексики она распространилась только после 1841 года, когда 12-летний мальчик-раб с острова Реюньон по имени Эдмон Альбиус придумал, как опылять ее вручную. Так делают до сих пор. 🤔 К слову, Канада, Франция, Нидерланды, США и Германия занимаются реэкспортом ванили. Производить ее в таких количествах они физически не имеют возможностей. Климат не тот...

Экономические статистики по ванили:

Объем мирового производства ванили: более 2 000 тонн в год.
Основные производители ванили: Мадагаскар (70%), Индонезия (20%), Танзания (5%).
Цена ванили на мировом рынке: около $10-15 за килограмм.
Основные потребители ванили: США (30%), Франция (20%), Германия (15%).
Объем ванильного рынка: более $1 миллиарда в год.