⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍝🍄 ОРЗО С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Нежное, сливочное орзо, сочная индейка, ароматные шампиньоны и пармезан! 😍

Получается невероятно вкусный и сытный ужин с ресторанным настроением, который легко приготовить дома. 🤎

📌 Сохраняйте рецепт!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍝 Орзо — 200 г
🍲 Куриный бульон — 700 мл
🧅 Лук (лучше шалот) — 1 шт.
🫒 Оливковое масло — для жарки
🧂 Соль и перец — по вкусу
🧈 Сливочное масло — 50 г
🧀 Пармезан — 70 г
🦃 Индейка — 350 г
🍄 Шампиньоны — 200 г
🌿 Любимые специи — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ На сковороде разогрейте немного оливкового масла и слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Лучше всего подойдёт шалот, но с ялтинским луком тоже получится вкусно.

2️⃣ Добавьте орзо, посолите, поперчите и перемешайте. Влейте ещё немного оливкового масла и слегка обжарьте пасту, постоянно помешивая.

3️⃣ Постепенно вливайте горячий куриный бульон, чтобы он слегка покрывал орзо. 🍲

4️⃣ Готовьте, непрерывно помешивая. Когда бульон впитается и масса загустеет, добавьте следующую порцию.

5️⃣ Таким образом готовьте орзо около 15 минут, до нежной кремовой консистенции. Затем снимите с огня и дайте немного настояться.

6️⃣ На отдельной сковороде обжарьте шампиньоны до красивой золотистой корочки. Солите только в конце, когда грибы уже подрумянятся. 🍄

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳