Этим летом специально для отеля Рихтер мы выпустили супер лимитный лот, всего 480 бутылок!

Идея, родившаяся в стенах отеля - выделить из основного купажа небольшую партию путем дегоржажа " à la volée", была интригующей и достаточно безумной. Удаление осадка традиционным методом из бутылок объема вдвое меньше обычного - процесс трудозатратный, требующий мастерства, и сопровождаемый непременной потерей значительного количества продукта. В результате получился деликатный сидр, открылись новые ноты во вкусе и аромате, а значит игра стоила свеч.

Конечно же, такая бутылка требовала уникального оформления. Вместо этикетки - облик маскарона, взятого с лепнины одного из номеров отеля Рихтер, который выполнен из керамики в мастерской H2O.

Сидр сухой игристый традиционный “Рихтер». Урожай яблок 2024 года. Сорта: Пепин Шафраный, Беркутовка, Антоновка, Дичка. Дикие дрожжи.