А мы всю пандемию готовились представить наш сидр в бутылочках в большом ассортименте.Какое счастье было тайком пробираться в лес и собирать одуванчики,дикие яблоки и груши,только бы не сойти с ума,а после,в коморке (так мы называли наше помещение рядом с частной пивоварней ,где мы арендовали баки) перерабатывать и представлять,что из этого получится.Наш сидр за год облетел всю Россию,ближайшее зарубежье и ворвался(вместе с мидами )в Европу и Китай. Но после опять мировая беда.Отгрузки в Европу стали невозможными,а развиваться можно только в России.Особенно нелегко это было с мидами, их себестоимость только увеличивалась,стоимость была непривычна для народа,пьющего медовуху. Но с помощью крафтовых баров,людей которые пробовали и привозили иностранные миды в чемоданах,эта культура стала развиваться и у нас. Сейчас мы переключились на бутылку 0,75л. Одновременная ферментация ягод и фруктов нас полностью поглотила)