Барьер на входе в кафе — это не просто неудобство. Это гости, которые не вернутся, и выручка, которая уйдёт к конкурентам.
52% участников исследования «Екат для всех», которое провела наша компания совместно с Ельцин Центром, целенаправленно обходят кафе и рестораны с барьерами. Для бизнеса это не про социальную ответственность — это про недополученную выручку.
Кафе и рестораны для наших респондентов — событийный досуг: 33,3% ходят туда несколько раз в месяц. Средний чек рыночный: 39% тратят 1000–2000 рублей на человека, ещё 27,1% — 500–1000 рублей. При этом стоимость — главный фактор выбора для 63,8% опрошенных: люди готовы возвращаться туда, где им комфортно и по цене, и по впечатлениям. А барьер на входе перечёркивает всё ещё до того, как гость увидел меню.
Об этом же говорит эксперт по универсальному дизайну Елена Леонтьева, чьи наработки мы разбирали на воркшопах проекта:
Убрать барьеры — значит расширить аудиторию и укрепить её лояльность. Это инвестиция, а не расход.
Подробнее о проекте: https://ekatforall.ru/.
А с результатами исследования можно ознакомиться в статье «Атом.Медиа»: https://www.atomstroy.net/statia/274
#ЕКАТдлявсех
52% участников исследования «Екат для всех», которое провела наша компания совместно с Ельцин Центром, целенаправленно обходят кафе и рестораны с барьерами. Для бизнеса это не про социальную ответственность — это про недополученную выручку.
Кафе и рестораны для наших респондентов — событийный досуг: 33,3% ходят туда несколько раз в месяц. Средний чек рыночный: 39% тратят 1000–2000 рублей на человека, ещё 27,1% — 500–1000 рублей. При этом стоимость — главный фактор выбора для 63,8% опрошенных: люди готовы возвращаться туда, где им комфортно и по цене, и по впечатлениям. А барьер на входе перечёркивает всё ещё до того, как гость увидел меню.
Об этом же говорит эксперт по универсальному дизайну Елена Леонтьева, чьи наработки мы разбирали на воркшопах проекта:
«Универсальный дизайн — это не про дополнительные условия для меньшинства, а про качественно лучшую среду для абсолютного большинства. Мы создаём не просто доступный, а по-настоящему конкурентный и человечный бизнес».
Убрать барьеры — значит расширить аудиторию и укрепить её лояльность. Это инвестиция, а не расход.
Подробнее о проекте: https://ekatforall.ru/.
А с результатами исследования можно ознакомиться в статье «Атом.Медиа»: https://www.atomstroy.net/statia/274
#ЕКАТдлявсех