BBQ News - Русская служба 🇷🇺


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Новости и СМИ


В этом канале:
- топовые бренды bbq-оборудования;
- авторские рецепты от профи;
- пошаговые инструкции по приготовлению;
- интересные факты о барбекю и многое другое.
Все посты и информация в них принадлежат их авторам или владельцам ресурсов!

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Новости и СМИ
Статистика
Фильтр публикаций


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
📷 Z Grills Wood Pellet Grills

Полый свиной окорок такой нежности не должен требовать бессонной ночи. 🐷🔥

Приправьте свиные лопатки, поместите их на гриль Z Grills при 200°F и коптите на медленном огне всю ночь. Через несколько часов слегка сбрызните их водой или уксусом, затем ложитесь спать и позвольте грилю сделать свою работу.

Примерно через семь часов, когда корочка приобретет глубокий махагоновый цвет, добавьте соус BBQ, заверните мясо в фольгу и продолжайте готовить до состояния, когда оно будет легко разделяться на волокна. После примерно 12 часов приготовления и хорошего отдыха оно готово к подаче.

Копчение всю ночь без необходимости дежурить рядом всю ночь. Просто дымный, сочный полый свиной окорок.

Как вы подаете свое: на сэндвиче или прямо с противня?

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 Steven Raichlen

Грудинка на кости. Одна рёбрышка весом более 2 фунтов, которой хватит на двоих. В ресторане за такое придётся заплатить $50. Вот как их коптить дома. Представлено . Полный рецепт по ссылке в последнем посте в био.

🔥 Посолите, посыпьте молотым чёрным перцем и хлопьями острого красного перца
🔥 Коптите при температуре 225–250°F в течение 8–10 часов на дубовых, ольховых или мескитовых углях
🔥 Готово, когда мясо отходит от кости на 1–2 дюйма и достигает внутренней температуры 200°F
🔥 Дайте отдохнуть в термосумке с говяжьим бульоном в течение 1 часа перед подачей

С нетерпением ждём вас на Barbecue University ‘27.

доставляет пастбищную говядину без антибиотиков прямо к вашей двери. Используйте код BarbecueBible для получения скидки 15% на первый заказ.

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
📷 Green Mountain Grills

Был счастлив готовить на легендарном мероприятии в Крейг, Колорадо для Workshop! 🤠🔥

Мы разожгли огонь и подали немного Rambler BBQ, проведя день с невероятной группой ковбоев и западных профессионалов.

Есть что-то особенное в отличном BBQ, колорадских пейзажах и приготовлении пищи на огне, что трудно превзойти.

Огромное спасибо Sombrero Ranch и Diehard Cowboy Workshop за приглашение. Мы были удостоены чести быть частью этого события!

BBQ CowboyLife LiveFireCooking BBQLife

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
▶️ Traeger Grills | Реверсивно обжаренные куриные бедра | Traeger Grills

Лучший новый метод приготовления курицы. Реверсивно обжаренные куриные бедра 🔥

Мы протестировали нашу любимую технику стейка на куриных бедрах, и результаты не разочаровали. Дымный, сочный, с хрустящей золотистой корочкой.

Вот как мы это сделали:

Коптите при низкой температуре: Установите температуру Traeger на 225°F и готовьте, пока внутренние температуры бедер не достигнут 140°F. Мы ожидали 60–90 минут, но они приготовились быстрее, чем предполагалось. Готовьте до нужной температуры, а не по времени.

Увеличьте жар: Снимите бедра и увеличьте температуру Traeger до 450°F.

Обжарьте: Поместите бедра кожей вниз на 6–7 минут или пока внутренние температуры не достигнут 170°F для нежного, сочного темного мяса и хрустящей кожицы.

Кто уже пробовал это раньше?👇

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
▶️ Aaron Palmer | Low n Slow Basics | Как приготовить голени козленка на угольном гриле

Чувствуете ли вы бремя растущих цен? Не волнуйтесь, я вас поддержу...

В этом видео я покажу вам, как приготовить голень козленка на угольном гриле!

Мясо козленка сейчас очень дешевое, и если вам удастся найти качественное мясо, то его определенно стоит приготовить!

Вот некоторые из моих самых часто используемых продуктов:

Продукты Low n Slow Basics (используйте код YOUTUBE10, чтобы получить скидку 10% на покупку):

Коптильни Oklahoma Joe's:

Продукты INKBIRD, которые я использую (используйте код LOWNSLOW15, чтобы получить скидку 15%):

Нож для разделки/обрезки (используйте код "LOWNSLOW10", чтобы получить скидку 10%):

Мясо:

Вот наши другие социальные сети ниже:

Instagram -
Facebook -
Группа в Facebook -

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 SNS Grills

Вы ищете идеальный стейк? Ваш поиск заканчивается здесь! С нашими инновационными вставками Slow ‘N Sear® гриль стал проще и приятнее. Эти вставки позволяют вам получить идеально нежные, сочные стейки, полные вкуса, как те, что подают в лучших стейк-хаусах. Независимо от того, предпочитаете ли вы прожарку rare, medium или well-done, наши вставки помогут вам уверенно освоить искусство гриля. Улучшите свое уличное приготовление пищи и впечатлите друзей и семью вкусными, идеально приготовленными стейками каждый раз!

🛒 ссылки на покупки в био!

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
📷 Char-Griller

Стейк фритюр никогда не подведёт, особенно только что приготовленный на 22-дюймовой жаровне🔥

📸

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
📷 Broil King

Три блюда, которые определяют успех или провал ужина в День благодарения: индейка, пюре и начинка. Меньше стресса на кухне — больше времени за столом.⁠
⁠
Это QuickFire.

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 Moberg Smokers

Кастеры установлены и почти готовы к работе в покрасочной камере. Счастливой пятницы, семья BBQ!

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK




📷 TMG Pits

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 TMG Pits

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 TMG Pits

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 Franklin Barbecue

Вся жизнь Аарона была подготовкой к этой роли.

Посмотрите, как он нарезает брискет в оригинальном прицепе Franklin BBQ для фильма Brothers с Мэттью и . Теперь доступно для просмотра на .

Интересный факт: этот маленький прицеп простоял 15 лет, с тех пор как мы переехали в наше текущее здание. Он по-прежнему иконичен, но нуждался в небольшой реставрации: свежая краска, новые шины и воссоздание нашей первоначальной доски меню. Теперь она выглядит обновлённой.

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 Christian

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK


📷 Christian

Мы в 💬TG | 💬МАКС | 💙VK

Показано 20 последних публикаций.