Cake School Алина Макарова


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Кондитерская школа 👩🏻‍🍳 Instagram: @cake_school

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Главный вопрос) добавляем такие моти в курс?
Опрос
  •   Конечно😍😍😍
  •   Неееет
4338 голосов

12.5k 0 0 110 173

Показываю🙈
🥥🍌🥭

История такая: еще в марте я купила формы и всё ходила на них смотрела, с пасхой было не до этого…

А в голове мысли: а получится ли? ведь обычно это муссовые, покрытые шоколадом или велюром…а как завернуть в тесто? как придать натуральный вид? а вдруг фигня какая-то выйдет?😀

В итоге решилась таки сделать моти в виде тропических фруктов🫠

Внутри начинки из курса: пина-колада, шоколад-банан, манго-маракуйя

Не претендую на уникальность, но вроде вышло неплохо?))

14.6k 0 119 278 2k

Спите?) фоточки готовы

14k 0 2 56 372

Жду фото красивые) чтобы вам показать…сама в шоке, что что-то вышло из моей задумки😀

Есть идеи, что это?)

14.8k 0 3 139 289

Вот после разморозки, идеально тянется и не трескается ❤️




Как я люблю наше тесто из курса😍
Я уже за год с десяток разных вариантов пробовала, но наше самое любимое☺️

Сегодня попробовала чуть иначе с ним работать и одну деталь в рецептуре поменяла…Как тянется, какой глянцевый срез🔥

В чем плюс моего теста?

1. Удобно работать, минимум крахмала сверху, тончайший слой. На готовых моти его даже не заметно)

2. Шикарно переносит заморозку, такое же мягкое, бархатное и тягучее

3. Быстро готовится, минимум заморочек

С тестом больше всего косяков, много вижу моти с большим количеством крахмала🫠

На вебинаре 16 мая поговорим подробнее про все ошибки) надеюсь, вы уже зарегистрировались?😀

Зарегистрироваться на вебинар➡️ https://cake-school.com/vebmoti?utm_source=tgvebmoti0524


Привет всем! Я не считала сколько уже приготовила моти, так как сразу на курсе начала сотрудничать с кофейней. Точно больше 1000! Каждый день они разлетаются как горячие пирожки! Еще на курсе я покупая морозильную камеру переживала, отобью или нет. Отбила с лихвой 😉 еще и пару курсов купила на заработанные с моти деньги 💪
Курсы Алины реально рабочие!!!! Если вкладывать правильную энергию все получится!!! Очень рада принятому решению 🥰


Готовлю 🧑‍🍳
Почти каждый месяц продаю по 300 Моти
Сейчас начала делать такие коробочки ассорти очень быстро разлетаются
К пасхе сделала только на Моти 50 тыс
Спасибо курсу Алины
За такую возможность, декрет это совсем не про скучную жизнь


Есть одна вещь, которая меня поражает…кто дочитает до конца, познает жизнь😀

Периодически мне пишут «нет заказов». Там обычно разные причины, но суть одна

Начинаю просто ради интереса разбирать и всегда одна история: постов, рилс нет или не качественные, над визуалом надо работать, шапка профиля, актуальное не оформлены, другие каналы продаж не используются или кое-как

И вот как будто есть некая иллюзия, что заказы должны сами на голову упасть

Многие из вас подписались на меня, когда у меня уже были подписчики и успешная школа, но вернемся в 2014-2015 год:

•я вручную каждый день подписываюсь и лайкаю людей из моего района, чтобы они заметили и подписались тоже

•хожу по салонам, прошу разместить визитки, приношу на дегустации десерты

•пишу сотням блогеров, вожу из Люберец в центр Москвы на электричке торты по бартеру на рекламу

•из знакомых в Москве только коллеги с бывшей работы, но они все были в курсе, что я пеку и по-немного заказывали

•инвестирую каждую заработанную копейку в обучения (не всегда удачно) и инвентарь

Из 10 действий дай бог 1-2 выстреливали. Тогда не было таких обучений, как наш Богатый кондитер, я рыдала от бессилия, чувствовала себя униженной, получая отказы и даже насмешки

Я всегда говорю: успешного человека отличает только одно – количество попыток.

Если вы на пути к мечте готовы сдаться после пары неудач, то зачем вообще это всё?

12.9k 0 45 40 864

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Про новое тесто⬆️ у него есть и плюсы, и минусы в сравнении с нашим из курса

Но плюсов много)) поэтому я сейчас стараюсь избавиться от минусов, сохранив плюсы😀

Это сложнее, чем кажется, но если всё получится, то оно будет в курсе, конечно


Капец устала, сделала сегодня кое-что оооочень необычное с моти🤫

По крайней мере я такого ни у кого не видела) завтра снимем красиво – покажу🫣

Ps форма на фото 4.5см шар, вес моти 55г
Но подойдут и полусферы, в курсе в уроках сборка в полусферах!

14k 0 12 81 436


Показано 13 последних публикаций.