В деревне Халтурино Куженерского района начала работать линия по переработке садовых яблок.

Теперь дачники и владельцы приусадебных участков могут привезти сюда излишки осеннего урожая и получить из них свежий сок. О запуске производства рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл Павел Раевский.

Сообщается, что оборудование для прямого холодного отжима приобрел и установил сельскохозяйственный кооператив «Немда-Истоки». Средства на проект выделили в рамках государственного гранта.

Переработка проходит прямо на глазах у заказчика: яблоки сначала моют и измельчают, после чего отправляют под пресс. Термическая обработка при этом не используется, в сок не добавляют сахар, воду и консерванты.

МариМедиа