Что-то на дальневосточном

🦪 Гребешок в мае, морской еж в октябре — запоминаем сезонность приморских морепродуктов

В начале мая морской гребешок достигает пика гастрономической ценности: перед нерестом его гонады максимально наполнены, поэтому вкус становится особенно насыщенным. В это же время стоит обратить внимание на мидии.

А вот октябрь — хороший период для морского ежа. После летнего нереста его гонады восстанавливаются и снова набирают массу.
Но сезон — не единственный критерий качества. Эксперты советуют внимательно смотреть на происхождение продукта, дату производства и условия хранения.

Именно неправильное хранение и разморозка часто превращают морепродукты в «резину». Креветки, например, не должны быть смерзшимся комком, покрытым толстым слоем инея. А размораживать их лучше медленно — в холодильнике, в течение 6–8 часов.

«Резиновыми» морепродукты нередко становятся уже во время приготовления, отмечает доцент Финансового университета Ольга Климова. Гребешок, кальмар и моллюски не любят длительного нагрева.

Так что правило простое: май — гребешок и мидии, октябрь — морской еж. А в остальное время внимательно читаем упаковку и не забываем про холодовую цепь.

💰Экономист сказал, когда курс юаня выровняется: сколько будет стоить к Новому году

После окончания длинных национальных праздников в Китае юань показал заметный рост. Профессор кафедры Финансы и кредит Государственного университета управления, д.э.н. Николай Кузнецов в разговоре с «ФедералПресс» рассказал, когда ситуация стабилизируется.

«С 1 по 7 октября в Китае национальные праздники, биржи, банки, а также многие предприятия Поднебесной не работали, и расчеты по операциям с юанем оказались фактически заморожены. Спрос на юань значительно упал, но только лишь затем, чтобы вернуться с удвоенной силой», – говорит Николай Кузнецов.

Эксперт объясняет, что в первое время после окончания праздников в Китае местные контрагенты будут покупать повышенными объемами, реализуя «отложенный спрос».

С 8 октября, когда Китай выходит с праздников, в первые дни возможны «качели» курса юаня. Однако к середине месяца котировки придут в норму и юань вернет равновесие.

По оценке профессора, к Новому году китайская валюта в России будет стоит порядка 12,8 – 13,2 рубля за юань.

🐟Чукотка завершила лососевую путину с уловом 317,5 тонны

Департамент сельского хозяйства и продовольствия Чукотского автономного округа 6 октября подвёл предварительные итоги лососевого промысла. Общий объём добычи красной рыбы всеми категориями пользователей достиг 317,5 тонны, что составляет 66% от выделенных квот.

Как отметили в ведомстве, промысел стартовал 1 июня и завершился 30 сентября. Основу улова составила нерка — 291 тонна. Кеты добыто 24,3 тонны, горбуши — 2 тонны.

Традиционным ловом занимались двенадцать общин коренных малочисленных народов Севера. Они взяли 26,6 тонны — 26% от выделенного объёма. Данные о добыче коренных жителей соберут после 20 января следующего года. Рыболовы-любители поймали 2,5 тонны, освоив квоту на 55%.

Промышленный лов вели две местные компании — «Чукотоптторг» и «Чукотский лосось», а также зарегистрированная во Владивостоке фирма «Вирувир». В сумме им удалось выловить 288,4 тонны. Примерно две трети этого объёма приходится на «Чукотоптторг». Местные предприятия в первую очередь направляют рыбу в социальные учреждения Чукотки.

В аэропорту Анадырь (Угольный) сохраняются ограничения на перевозку икры непромышленного производства. С начала года с территории округа вывезено 8,9 тонны деликатеса — в десять раз ниже уровня прошлого года. Через морской порт и почту попыток вывоза не зарегистрировано.

⚡️ Евгений Корж покинул пост главы Уссурийска

Экс-градоначальник возвращается в правительство Приморья. Теперь будет врио вице-губернатором - заместителем председателя правительства края. Вопросы, которые будет курировать:

- взаимодействие с Законодательным Собранием Приморского края, Избирательной комиссией Приморского края и органами местного самоуправления муниципальных образований Приморского края
- направления внутренней политики
- информационной политики
- строительства
- регионального государственного строительного надзора
- регионального государственного контроля (надзора) в области долевого строительства.

В Уссурийске в скором времени должны будут пройти выборы по новой схеме: губернатор дает две кандидатуры, дума выбирает одну.

🌞Почему стоит поехать во Вьетнам: 6 причин выбрать эту страну для отдыха

В этом году поток российских туристов во Вьетнам заметно вырос: только за первые восемь месяцев страну посетили более миллиона россиян. Почему Вьетнам становится одним из самых популярных направлений для отдыха и чем он привлекает туристов?

«Пожалуй, именно Вьетнам сейчас у нас с Юрой топ-1 из всех стран», – сообщили авторы блога Грушины Юра и Юля.

🏝 Разный Вьетнам – от пляжей до гор

Главный плюс страны – большое разнообразие. Здесь можно найти пляжные курорты и тропические острова, увидеть пустыни Муйне, горные Далат и Сапу, рисовые террасы и знаменитую бухту Халонг.

За одну поездку вполне реально совместить пляжный отдых, экскурсии, горы и знакомство с природой Вьетнама.

☀️ Во Вьетнам можно ехать круглый год

Страна вытянута с севера на юг, поэтому климат на разных курортах отличается. Когда на одном побережье начинается сезон дождей, в другой части страны может стоять солнечная погода.

Осенью и зимой туристы часто выбирают Фукуок и Муйне, а летом – Нячанг и Дананг. Поэтому отдых во Вьетнаме можно планировать практически на любой месяц.

💰 Бюджетный отдых во Вьетнаме

По словам авторов блога, Вьетнам оказался самой недорогой страной из тех, где они побывали за последние десять лет.

Цены здесь позволяют не ограничиваться только пляжем: туристы могут позволить себе экскурсии, массаж, шопинг и местную кухню без слишком больших расходов.

🏨 Недорогое и хорошее жилье

Туристическая инфраструктура Вьетнама активно развивается, поэтому во многих курортных городах можно найти современные отели. Даже варианты категории 2–3 звезды, как отмечают авторы, часто оказываются чистыми и комфортными.

А отдых в отелях 4–5 звезд может обойтись дешевле, чем во многих других популярных туристических странах.

🎢 Парки развлечений и необычные достопримечательности

Во Вьетнаме есть крупные парки VinWonders и Sun World, которые уже стали одной из визитных карточек страны.

Среди популярных мест – Золотой мост в Ба На Хиллс возле Дананга, речное сафари в Хойане, сафари-парк на Фукуоке и большой океанариум. Во многих комплексах также есть аквапарки и аттракционы.

Средняя стоимость билета, по словам авторов, составляет около 30–40 долларов.

🍜 Вьетнамская кухня подходит даже тем, кто не любит острое

Еще одна причина выбрать Вьетнам для путешествия – местная еда. Несмотря на распространенный стереотип об острой азиатской кухне, перец во многих заведениях подают отдельно, поэтому количество специй можно регулировать самостоятельно.

В меню много свежих овощей и зелени, а знаменитые фо и бун-бо могут напомнить привычные супы и бульоны. При этом в популярных курортных городах легко найти рестораны с европейской и другими кухнями мира.

🛂 Нужна ли россиянам виза во Вьетнам

Для поездки во Вьетнам россиянам не нужна виза, если путешествие длится до 45 дней. Для обычного отпуска этого срока более чем достаточно.

Именно сочетание пляжей, природы, развлечений, доступных цен и возможности путешествовать без визы делает Вьетнам одним из привлекательных направлений для российских туристов.

В Комсомольске-на-Амуре возбуждено уголовное дело по факту пожара, унесшего жизни пяти человек.

Трагедия произошла ранним утром 8 октября в квартире на четвертом этаже жилого дома по улице Гамарника. В ходе тушения огня были обнаружены тела женщины и четверых ее детей. Еще двоих малолетних детей удалось спасти соседям.
Площадь возгорания составила 10 квадратных метров.

В пресс-службе СУ СК России по Хабаровскому краю и ЕАО сообщили, что дело возбуждено по ч. 3 ст. 109 УК РФ — причинение смерти по неосторожности двум и более лицам. Следователи совместно со специалистами государственного пожарного надзора проводят осмотр места происшествия, назначены экспертизы, выполняются следственные действия для установления всех обстоятельств случившегося.

😮‍💨Запрет продажи вейпов и сигарет в Приморье: что сказано в законопроекте, который сейчас обсуждают
 
В Приморском крае с 1 марта 2027 года могут запретить розничную продажу электронных систем доставки никотина и жидкостей для них. Ограничение предлагается ввести сразу на пять лет – до 1 марта 2032 года, а продажу табака и никотинсодержащей продукции дополнительно запретят еще в нескольких местах.
 
Вейпы в Приморье могут исчезнуть из продажи
 
Согласно тексту закона, с 1 марта 2027 года на территории Приморского края предлагается установить запрет на розничную продажу электронных систем доставки никотина и жидкостей для них. Ограничение будет действовать до 1 марта 2032 года.
 
Таким образом, если закон вступит в силу в указанном виде, продавать вейпы и жидкости к ним в Приморье будет нельзя в течение пяти лет. При этом в представленном тексте речь идет именно о розничной продаже, а не о запрете использования электронных сигарет.
 
Где в Приморье запретят продавать табак
 
Отдельные ограничения закон предусматривает для розничной продажи табачной и никотинсодержащей продукции. Под запрет попадут сразу несколько категорий территорий и объектов.
 
В частности, продавать такую продукцию будет нельзя:
■ в зданиях и помещениях организаций отдыха детей и их оздоровления, где непосредственно ведется соответствующая деятельность;
■ в местах проведения официальных спортивных соревнований на период их проведения;
■ в зданиях и помещениях организаций социального обслуживания, находящихся в ведении Приморского края, где непосредственно осуществляется такая деятельность;
■ на территориях зон отдыха и других территориях, связанных с использованием водоемов для рекреационных целей, включая пляжи;
■ в культовых зданиях и сооружениях, предназначенных для богослужений и религиозных мероприятий и находящихся в пользовании религиозных организаций.
 
То есть ограничения затронут не только привычные места отдыха и спортивные площадки. В список также попали пляжи, объекты социальной сферы и территории религиозных организаций.

Красная икра может подорожать к Новому году почти в пять раз — с 7 тысяч до 30–40 тысяч рублей за килограмм. Причиной дефицита лосося стало нашествие акул на Дальнем Востоке на фоне потепления воды.

Руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов заявил, что в этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — в 3,5 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Одной из причин сокращения улова стали неблагоприятные условия для лососевой путины. На ситуацию также могло повлиять потепление воды в Тихом океане. По словам экспертов, лососевые — холодолюбивые рыбы, и их выживаемость в море снижается. Кроме того, в акваториях Приморского края и Сахалина в этом сезоне наблюдалось большое количество акул, которые охотятся на лосося.

Минфин резко увеличил покупку валюты: рубль ждет мягкая девальвация🤑
 
Минфин с 7 октября более чем в пять раз увеличил ежедневный объем покупки иностранной валюты и золота в рамках бюджетного правила – до 12,7 млрд рублей. На этом фоне рубль может перейти к плавному ослаблению, однако экспортная выручка и операции компаний способны сдержать давление на российскую валюту.
 
С 7 октября по 6 ноября ведомство планирует направить на покупку валюты и золота 279,42 млрд рублей. Для сравнения, с 7 сентября по 6 октября объем таких операций составлял 55,6 млрд рублей, а ежедневные покупки – 2,5 млрд рублей. Банк России с учетом корректировки на операции с ФНБ будет покупать валюту в объеме 12,12 млрд рублей в день против 1,92 млрд рублей в предыдущем месяце.
 
По словам доцента кафедры международного бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ, кандидата экономических наук Евгения Сумарокова, увеличение покупок валюты может стать одним из факторов ослабления рубля до конца года.
 

«Возобновление покупок иностранной валюты Минфином свидетельствует об увеличении спроса на валютном рынке. До конца года это может стать фактором мягкой девальвации рубля», – сказал эксперт.

 
При этом, по его оценке, к концу года возможный дисбаланс между спросом и предложением валюты может сгладиться. Поддержку рублю способна оказать экспортная выручка, которая поступает в страну, а также конвертация валюты экспортерами для расчетов с российскими контрагентами и выполнения обязательных платежей.
 
«В настоящее время валютные курсы доллара, евро и юаня к рублю пока относительно стабильны», – отметил Сумароков.

Икра «Камчатская», а добывают в Хабаровском крае: почему Демешин недоволен😡

«Мы добываем все в одном Охотском море, но почему-то икра у нас в стране известна как «Камчатская», креветка – «Магаданская». А у нашего края сейчас зарегистрирован лишь один региональный бренд – икра «Чумиканская». Эту работу нужно усилить», – заявил Демешин.

По словам губернатора, помимо наращивания воспроизводства рыбы, краевые власти намерены увеличивать и объем переработки, чтобы продукция уходила с рынка не как сырье под чужим именем, а как готовый продукт под собственным региональным брендом. Предприятия Охотского округа уже рассматривают возможность зарегистрировать собственные бренды по примеру «Чумиканской» икры.

Эксперт озвучил потолок цен для россиян, при котором икру покупать перестанут даже на праздники🥲

При какой цене большинство россиян откажется от покупки красной икры – вопрос без универсального ответа, но ориентиры эксперты уже называют. По оценке эксперта Ильи Березнюка, при 22–25 тысячах рублей за килограмм икра для значительной части семей перестает быть обязательной праздничной покупкой, а при 30 тысячах и выше становится товаром для узкого круга покупателей.

«По моей оценке, при 22–25 тысячах рублей за килограмм красная икра для значительной части семей превращается из традиционной праздничной покупки в необязательную роскошь, а при 30 тысячах рублей и выше спрос становится преимущественно нишевым. Эти уровни следует воспринимать именно как экспертную оценку, а не как статистически установленный порог», – сказал Березнюк изданию News.ru.

По словам аналитика, единой «цены полного отказа» у потребителей не существует – вместо резкого обвала спроса происходит постепенная перестройка покупательского поведения. Сначала люди сокращают размер упаковки и частоту покупок, затем переключаются на акции, остатки прошлого сезона, икру аквакультурной форели и другие более доступные альтернативы.

На автомобильном пункте пропуска Краскино в Приморском крае впервые в России совместили портальный экспедиционно-досмотровый комплекс с весогабаритным контролем. Теперь при въезде грузовика на территорию МАПП машина автоматически сканируется и взвешивается. Об этом сообщил руководитель ФГКУ «Росгранстрой» Дмитрий Бойков.

«В данном пункте пропуска впервые в России применена технология совмещенного портального экспедиционно-досмотрового комплекса с весогабаритным комплексом», — отметил он.

Пункт пропуска запустили в тестовом режиме 22 сентября, а 6 октября состоялось официальное открытие. Как пояснил директор департамента инфраструктурных проектов АО «Объединенная приборостроительная корпорация» Андрей Красников, новая система позволит сократить время таможенных операций. Сейчас оборудование находится на этапе пусконаладки: что-то уже работает четко, что-то требует доработки, но информация поступает, а картинка остается четкой.

Строительство длилось 2,5 года. Здесь возвели около 60 зданий и титульных сооружений, обустроили 16 полос движения и установили более 100 единиц современного оборудования. Пропускная способность выросла до 750 автомобилей в сутки. Ранее она составляла порядка 200 транспортных средств.

Преступника найдут за минуты через камеры с ИИ: правда ли в Китае так безопасно, как рассказывают🌝

Высокий уровень безопасности в Китае проявляется не столько в статистике по камерам и искусственному интеллекту, сколько в повседневных бытовых ситуациях, которые поражают туристов и даже самих китайцев. Об этом в беседе с «ФедералПресс» рассказала Светлана Батанова, Старший преподаватель кафедры иностранных языков и межкультурной коммуникации Финансового Университета при Правительстве РФ, профессиональный китаевед, лично столкнувшаяся с несколькими такими случаями.

«В китайских поездах, особенно в скоростных, абсолютно нормально оставить тяжелый чемодан на специальной багажной полке в тамбуре вагона, а самому пройти и сесть в другом конце состава или даже в соседнем вагоне», – рассказала Батанова.

По ее словам, кражи крупного багажа в таких зонах – крайняя редкость: пассажиры чувствуют себя настолько спокойно, что нередко оставляют там не только сумки, но и ноутбуки или пакеты с едой.

Похожая картина, по наблюдениям собеседницы, складывается и с потерянными документами. Потеря паспорта или кошелька на улице, в парке, торговом центре или такси в крупном китайском городе очень часто заканчивается благополучно – вещи обычно относят в ближайший полицейский пост, а такие посты есть практически в каждом районе и на каждой крупной станции.

«В блогах и соцсетях полно реальных историй туристов и иностранцев, которым китайские полицейские или таксисты возвращали паспорта и кошельки с деньгами в целости и сохранности», – отметила Батанова.

Третий пример касается уже торговых центров: сумку с купленными вещами можно забыть в примерочной или у стойки администратора и спокойно уйти на несколько часов. По словам Батановой, по возвращении покупатель, скорее всего, обнаружит, что персонал отнес сумку в службу безопасности или бюро находок, где вещь будет дожидаться хозяина – кражи оставленных без присмотра покупок другими посетителями случаются крайне редко.

Собеседница выделяет три фактора, на которых держится такой уровень бытового доверия в Китае. Первый – неотвратимость идентификации: любой человек, решивший присвоить чужую вещь, понимает, что его действия фиксируют камеры с распознаванием лиц, а отследить его перемещения и транзакции полиция может за считанные минуты, поскольку в стране почти не используют наличные и все платежи проходят через WeChat или Alipay, привязанные к реальному имени.

Второй фактор – строгость последствий: даже кража небольшой суммы или вещи влечет не только административную ответственность, но и серьезное социальное клеймо с проблемами на работе.

Третий – культурная норма: в обществе закрепилась устойчивая практика сдавать находки в полицию, что поощряется и государством, и общественным одобрением.

«Безопасность в Китае – это повседневный комфорт, когда люди перестают постоянно оглядываться и проверять свои карманы», – подытожила Батанова.

При этом собеседница отмечает, что терять базовую бдительность не стоит – карманные воры-профессионалы и мошенники в стране все же изредка встречаются, просто их значительно меньше, чем в большинстве других государств мира.