Все мы когда-то задавались этим вопросом и я решила разобраться
Белокочанная капуста — «бело-кочанная», то есть капуста с белым кочаном
Наружные листья зелёные, но если разрезать зрелый кочан, внутри он белый или очень светло-зелёный
А цветная капуста — не от слова «цвет» 🎨, а от слова «цветок». Мы едим у неё не листья и не кочан, а разросшиеся соцветия — по сути, множество недоразвитых цветочных побегов.
И они могут быть не только белыми, но и зелёными, фиолетовыми, оранжевыми.
То есть получается:
белокочанная → белый кочан
цветная → едим соцветия
Белокочанная капуста — «бело-кочанная», то есть капуста с белым кочаном
Наружные листья зелёные, но если разрезать зрелый кочан, внутри он белый или очень светло-зелёный
А цветная капуста — не от слова «цвет» 🎨, а от слова «цветок». Мы едим у неё не листья и не кочан, а разросшиеся соцветия — по сути, множество недоразвитых цветочных побегов.
И они могут быть не только белыми, но и зелёными, фиолетовыми, оранжевыми.
То есть получается:
белокочанная → белый кочан
цветная → едим соцветия