🧬 Кумыс как источник инноваций: в Новосибирске создают новый ингредиент для косметологии
Разработку Kumis Fermenta Essence ведет молодой ученый НГУ и НИОХ СО РАН Никита Басов. Проект получил поддержку Фонда содействия инновациям в конкурсе «УМНИК-2025».
💡 Как это работает?
В основе технологии — дикий дрожжевой штамм, выделенный из кумыса. Его выращивают в контролируемых условиях, после ферментации культуральную жидкость очищают и получают бесклеточный фермент-фильтрат. Его состав контролируется с помощью современных аналитических методов.
Важно, что речь идет не о готовом косметическом средстве, а о биотехнологическом ингредиенте, который может использоваться при создании сывороток, кремов, масок и других продуктов.
🔬 Что удалось сделать?
▫️ Получен лабораторный прототип Kumis Fermenta Essence
▫️ Отработан протокол его производства
▫️ Проведен контроль нескольких серий для оценки воспроизводимости состава
▫️ Пилотный материал передан на внешнюю оценку
▫️ Первый индустриальный партнер уже разработал косметическую рецептуру с использованием ингредиента
🚀 Сейчас проект выходит за пределы лаборатории: готовая косметическая формула проходит исследование с участием людей, а команда продолжает работу над технологией и ее дальнейшим внедрением.
👉 Подробнее
Разработку Kumis Fermenta Essence ведет молодой ученый НГУ и НИОХ СО РАН Никита Басов. Проект получил поддержку Фонда содействия инновациям в конкурсе «УМНИК-2025».
💡 Как это работает?
В основе технологии — дикий дрожжевой штамм, выделенный из кумыса. Его выращивают в контролируемых условиях, после ферментации культуральную жидкость очищают и получают бесклеточный фермент-фильтрат. Его состав контролируется с помощью современных аналитических методов.
Важно, что речь идет не о готовом косметическом средстве, а о биотехнологическом ингредиенте, который может использоваться при создании сывороток, кремов, масок и других продуктов.
🔬 Что удалось сделать?
▫️ Получен лабораторный прототип Kumis Fermenta Essence
▫️ Отработан протокол его производства
▫️ Проведен контроль нескольких серий для оценки воспроизводимости состава
▫️ Пилотный материал передан на внешнюю оценку
▫️ Первый индустриальный партнер уже разработал косметическую рецептуру с использованием ингредиента
«Мы разрабатываем не готовое косметическое средство, а активный биотехнологический ингредиент для косметических формул. Промышленности недостаточно просто использовать "ферментированный продукт" — нужен конкретный штамм, воспроизводимая технология, безопасность и эффективность конечного продукта», — рассказывает Никита Басов.
🚀 Сейчас проект выходит за пределы лаборатории: готовая косметическая формула проходит исследование с участием людей, а команда продолжает работу над технологией и ее дальнейшим внедрением.
👉 Подробнее