ГАСТРОКАРТА БРЯНСКА

Подборка новинок и спешлов

Щебетун 3.0 на Кургане
Чизбургер с большой говяжьей котлетой в густом горячем сырном соусе.

📍ул. Дуки, 65
соцсети

Can
Спешл десерт на эти выходные, начиная с четверга. Лимонный тарт, меренга, голубика.

📍ул. Калинина, 111
telegram

Тесто Фарш
Крем-суп из запечённой тыквы со сливками и вареники с картофелем и грибами в тыквенном соусе.

📍ул. Дуки, 63
соцсети

Куйбышев бар
Большие «Октоберфестовые» томлёные рёбра из печи.

📍ул. Куйбышева, 18
соцсети

Coffee Brothers
Пицца с лососем.

📍ул. Ленина, 99
telegram

Гастроном морской кухни «Моллюска»
Сафари — сочная мясистая устрица, деликатная солоноватость сменяется мягким сладковатым послевкусием.

📍пр-т Ленина, 13
соцсети

Итальянско-пиццевый ликбез от «Итальянцев»

Напоминаем, что это гостевая рубрика, в которой заведения города рассказывают нам про свой продукт.

Кто сначала два дня ничего не делает, а потом готовится за последние пару минут? И речь не про студентов. Эта схема — секрет пиццерии Итальянцы.

Правильное неаполитанское тесто созревает 48 часов: ферментация помогает раскрыть вкус и получить воздушную структуру. А перед подачей короткая выпечка в сильном жаре дровяной печи даёт пышный бортик и хрустящую корочку. Такое тесто — отличная база для любых фантазий с начинками.

Пицца «Маргарита»
Многим она покажется скучной на фоне других пёстрых вариантов, но с возрастом начинаешь ценить чистый вкус спелых томатов и традиционной моцареллы.

Пицца «Пепперони»
Своей популярностью она обязана простому рецепту с ярким акцентом — пряными колбасками. В Итальянцах их вкус подчёркивают соусом BBQ.

Пицца с креветками, цукини и песто.
Приятный КБЖУ и никаких угрызений совести за лишний кусочек.

Пицца с котто, артишоками и каперсами. Уже по названию понятно, что вас ждут гастрономические изыски. Это вариант, когда между мишленовскими решениями и простым желанием заточить пиццу выбирать не придётся.

Пицца с пастрами из говядины и квашеной капустой — если хочется чего-то родного, но в современном прочтении. Культурный шок гарантирован, ведь знакомые продукты здесь раскроются по-новому.

📍Мегаполис-парк, 1
📍Фокина, 2
📍Советская, 112
📍3-го интернационала, 17
соцсети

В запретограмме Гастрокарты вон что:

дарим футболки за самое оригинальное название для Брянского ресторанного фестиваля.

Искать тут.

Гастрокарта на пороге больших перемен!

Что будет с проектом дальше, читайте в запретограмме (теперь Гастрокарта и там).

Пост тут

Подборка новинок и спешлов

Ресторан «Сибирь»
Гастробоксы с сибирскими закусками на компанию: бокс «Рюмочная», бокс салатов, бокс «Сибирские бутерброды».

📍Путевка, мкрн. Мегаполис-Парк, 1/3
telegram

Ветка
Венское сабле с фисташкой — рассыпчатое песочное печенье, фисташковый ганаш на белом шоколаде и обжаренные фисташки.

📍пр. Ленина, 57
telegram

Зорька
Оливье с говяжьим отварным языком.

📍ул. Визнюка, 10
соцсети

Здесь и сейчас
Новое сезонное меню. На фото: шоколадный раф с копчёными перцами.

📍ул. Комарова, 61
соцсети

Чача
Шашлычная пицца.

📍Октябрьская, 114
соцсети

Луи
Омлет с грибами, шпинатом и ростбифом.

📍ул. Войстройченко, 5
соцсети