что-то на веганском


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


по всем вопросам и предложениям - @golyzh

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


/ᐠ - ˕ -マ
мои тарелочки за последнее время

- мой любимый сэндвич (рецепт тут)
- удон с тофу, кунжутной пастой, кукурузой и брокколи
- шарлотка из шёлкового тофу с шариками кокосового мороженого
- пирожки с тофу, зелёным луком и чёрной солью
- stir fry (нут, тофу, кукуруза, пекинская капуста, стручковая фасоль) с домашним сладким чили соусом + гранат, тыквенные семечки и рис
- запеченный ролл с тофу и свежими овощами
- жареный рис с тофу, эдамаме, нутом, брокколи и кукурузой + тыквенные семечки
- лагман с нутом и соевым текстуратом + ядра конопли, домашняя лапша и тофу из вафельницы
- самые вкусные синнабончики


хочу напомнить про наш клуб для общения, поддержки, вдохновения и всякой полезной информации касаемо веганства, вдруг кто-то пропустил.

https://t.me/+NHlJjeS90qpkNDAy


а теперь немного примеров блюд, которые можно приготовить из этих продуктов


☆КАК Я ДОБИРАЮ БЕЛОК☆

моё питание на 80% состоит из цельной растительной пищи, а точнее: бобовые, зерновые, орехи, семена, овощи, зелень, фрукты, ягоды и немного всяких финтифлюшек

2k 0 52 3 216

рецепт бобовых котлет (или это могут быть фрикадельники, если добавить рис) из моей рубрики с рационами в тт

чтобы место в ленте не занимать, рецепт в комментариях 👇🏻


ещё один вариант сэндвича

•140г нута консервированного/варёного
•5г неактивных пищевых дрожжей
•40г хумуса
•2 кусочка хлеба
•1/2 маленькой луковицы
немного любой зелени (у меня кинза)
•специи (у меня соль,перец, паприка и сушенный лук с чесноком)
•помидор
•айсберг/руккола

что можно ещё добавить в начинку: кукурузу, сок лимона, соленый огурец, халапеньо, тофу, немного семечек,

КБЖУ и рецепт в комментариях 👇🏻


малиновая и ванильная морожка в Рeaks
(📍Алматы) это вообще лайк, подписка


пока сезон вкусных и сочных помидор - надо делать различные тостики и сэндвичи!!

мой вариант:

• тост ржаного хлеба
• 30г хумуса + 5г неактивных дрожжей
• немного чеснока
• помидорка
• 100г тофу (нарезала тонкими слайсами и обжарила со специями)
• зелень/проростки
• 5г очищенных ядер конопли

КБЖУ
340/22/12/28 + 5мг железа


НАМАЗКА ИЗ ТОФУ
(а-ля крем-чиз)

•200г тофу (берите вкусный, без хлоридов в составе)
•70г кешью (или замоченного и очищенного миндаля), а можно и вовсе исключить орехи, тогда вкус будет меньшее жирный, а текстура более жидкая
•2ст.л сока лимона (еще можно немного цедры, пожеланию)
•2ст.л пищевых неактивных дрожжей
•1-2ст.л любого подсластителя, я использую сироп агавы
•4ст.л воды/растительного молока
•сушенный или свежий чеснок по вкусу
•соль


дополнительно по желанию: светлая мисо паста, зелень (после остывания), горчица

рецепт в комментариях 👇🏻


последнее время мой завтрак выглядит примерно так:

овсяно-пшенная каша на соевом молоке, семечки, персик, 2 вафли из тофу и овсянки (делаю сразу много и замораживаю) + вода с лимоном (или любой другой источник витамина С), а ещё иногда столовую ложку семян чиа в кашу кидаю во время варки. как обычно никакого чая/кофе до и после еды, почему-то многих это удивляет.

на всё про всё: 580ккал, 35г белка, 22г жиров, 52г углей, 12г клетчатки и 6мг железа

кому надо, граммовками поделюсь в комментариях👇🏻

Показано 10 последних публикаций.