Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Купить живой трафик

2 руб / подписчик
img
реклама

INSPIRO®

@inspiro
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

https://inspiroprojects.ru
@inspiroconcierge - Ваша персональная служба заботы и сопровождения
@inspiro_experience_bot - быть в курсе всех новостей
IG: inspiro.projects

Связанные каналы  |  Похожие каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить Канал в реестре блогеров РКН? Подтвердить История канала
139
176
181
186
192
194
Фильтр публикаций

INSPIRO®

23 Aug, 09:35

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Репост из: Артем Спиро
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
У нас была амбициозная цель – мы хотели взять под абсолютный контроль всю цепочку продукта: от семени до нейрона. И разбили жизненный путь продукта на три фундаментальных этапа:

1. Кем и как выращено
2. Кем и как приготовлено
3. Как повлияет на организм сегодня и в долгосрочной перспективе

Очевидно, что реализовать такой уровень контроля на базе стандартного ресторана физически невозможно. Ключевым звеном в этой матрице стала наша собственная гастролаборатория.

Мы отказались от готовых решений и спроектировали производственный хаб по инновационным технологичным чертежам. Это полноценный R&D-центр, где мощные производственные линии соединяются с научным подходом: 

◽️Инновационная логистика и мощности: Пространство выверено до сантиметра и оснащено топовым оборудованием, что позволяет нам масштабировать сложнейшие процессы (вроде выдержки ферментированных продуктов до полутора лет) без потери качества.

◽️Замкнутая экосистема: Под одной крышей мы объединили холодный/горячий цех, ремесленную пекарню, кондитерскую и цех ферментации – ядро проекта.

Помимо гастролаборатории, у нас есть Drink Lab – отдельное технологичное пространство, которое полностью посвящено напиткам.

Мы создали инфраструктуру, в которой ресторанный бизнес наконец-то становится инженерией человеческого здоровья.
191 0 3 1 40
INSPIRO®

22 Aug, 08:32

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Обновление десертной карты в INSPIRO Neurobistro 🍨

Мы добавили новые сочетания, в которых главную роль играют спелые сезонные фрукты, овощи и ягоды:

• Пай абрикос-эстрагон
• Малиновый тарт с амазаке
• Муссовый десерт томат-клубника


Новинки готовятся без глютена и сахара. За сладость вкуса отвечают натуральный сироп топинамбура и амазаке — продукт ферментации риса с культурой кодзи.

Также в меню появилось мороженое. Создаем в нашей лаборатории на основе растительного молока, используя ферментацию, суперфуды и нестандартные вкусовые профили:

Кедр • топинамбур
Мисо • ваниль
Солод • свёкла
Шоколад • фундук


Всего в нашей карте 18 полезных десертов для удовольствия без ограничений. Выбирайте готовые позиции с витрины или те, что повара соберут для вас прямо перед подачей.

Теперь у вас есть как минимум 18 поводов заглянуть к нам. Ждем на дегустацию в INSPIRO Neurobistro. 🤍
245 0 3 34
INSPIRO®

21 Aug, 11:08

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Холодные напитки в INSPIRO Neurobistro — это возможность показать, как работают чистые природные вкусы и технологии нашей лаборатории.

В обновленном барном меню натуральные ингредиенты, ботаника и сложная ферментация: 

— айс-латте с амазаке карамелью 
— бамбл кофе с амазаке карамелью 
— матча айс-латте ваниль 
— матча-тоник 
— эспрессо-тоник 
— цикорий айс-раф
— цикорий-тоник 


За сладость в наших напитках отвечает амазаке карамель, полученная путем естественной ферментации риса живой культурой кодзи. Она дает насыщенный вкус, который не перегружает рецепторы и приносит пользу пищеварению.

Все компоненты для напитков мы производим сами, используя ботаническую основу. К примеру, тоник из корня лопуха, горечавки и полыни подчеркивает глубину напитков, сохраняя при этом функциональную пользу для организма.

Знакомые вкусы, созданные по новым правилам уже ждут вас в Neurobistro! 🧊🌱
347 0 3 24
INSPIRO®

20 Aug, 08:32

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Мы уже много рассказывали о том, как раскрываем потенциал ежовика гребенчатого в блюдах INSPIRO Neurobistro. Но нам хотелось продолжить ваш опыт за пределами ресторана и сделать нейрогастрономию частью повседневного рациона.

Так в линейке INSPIRO Gourmet появился удобный и доступный формат — нейрослайсы.

Они не привязаны к какому-то одному блюду и полностью готовы к употреблению. Вот как их можно использовать:

• Как гастрономичное дополнение. Вы можете легко собрать с ними сэндвич, дополнить салат или придумать свое уникальное сочетание.

• Как самостоятельный перекус. Это готовая закуска, которую удобно положить в сумку и взять с собой на долгую прогулку, пикник или в поездку.


Нейрослайсы оставляют полную свободу действий — вам нужно лишь выбрать, в каком формате они станут частью вашего дня сегодня.

Приобрести нейрослайсы можно в INSPIRO Neurobistro или на сайте доставки.
291 0 1 29
INSPIRO®

19 Aug, 09:10

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Летняя классика в прочтении INSPIRO Neurobistro.

Знакомые всем холодные супы мы переосмыслили через призму нейрогастрономии: добавили ферментированные продукты, функциональные грибы и суперфуды.

🫜 Свекольник готовим на water-кефире — напитке естественной ферментации на закваске тибикос для лёгкости и пищеварения. Нежный конопляный скрэмбл выступает источником растительного белка и омега-кислот.

🥗 В окрошке встречаются сразу два ферментированных продукта для поддержания разнообразия микробиоты: хлебный квас и мисо из бородинского хлеба. Мисо созревает на культуре кодзи, ферменты которой расщепляют часть белков и углеводов, облегчая их усвоение.

Оба супа дополняют нейрослайсы из ежовика гребенчатого.

🍅 В гаспачо соединяем клубнику, фермерские томаты и ревень — заряд клетчатки и антиоксидантов.

Попробовать холодные супы можно в INSPIRO Neurobistro или заказать с доставкой.
306 0 2 31
INSPIRO®

18 Aug, 12:00

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Утренняя чашка кофе — это, пожалуй, самый устоявшийся ежедневный ритуал. В INSPIRO Neurobistro мы добавили к нему функциональную пользу. 

Вы уже знаете, что ежовик занимает особое место в нашем меню. И если в блюдах мы раскрываем вкус и текстуру цельного гриба, то в барной карте работает его чистый экстракт.

Идея простая: ваша привычка остается с вами, вкус любимого напитка не меняется, но теперь этот ритуал дает мозгу дополнительную поддержку.


Что есть в нашем меню:

☕️Нейрокофе с экстрактом ежовика — классика для тех, кто хочет взбодриться. 

☕️Версии без кофеина: нейрокакао с экстрактом ежовика и цикорий с экстрактом рейши. Рейши — это еще один мощный функциональный гриб-адаптоген, который отвечает за мягкое снижение стресса и внутренний баланс.

Заходите в INSPIRO Neurobistro
пробовать и выбирать свой вариант для продуктивного начала дня или спокойной паузы.
467 0 7 1 29
INSPIRO®

14 Aug, 08:20

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
В INSPIRO Neurobistro мы расширяем представление о том, какой может быть здоровая еда.

Нам не близко привычное деление на «вкусное» и «полезное». Оно заранее заставляет выбирать между заботой о себе и удовольствием.

Так в меню появился бургер с ежовиком — сочный, насыщенный и созданный для наслаждения.

Принципы нейрогастрономии лежат в основе всего нашего меню. Помимо бургера, мы готовим пиццу, стейк, шашлыки и другие позиции. Это любимая классика, которая больше не требует компромиссов: абсолютный гедонизм и безусловная польза теперь существуют вместе. 

Всю неделю с 10 по 16 августа (с 12:00) встречаем гостей комплиментом с ежовиком. Ждём вас в INSPIRO Neurobistro по адресу ул. Льва Толстого, 20 🌿
397 0 4 29
INSPIRO®

13 Aug, 08:40

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Формула нейробургера от INSPIRO Neurobistro: любимый формат + бескомпромиссная польза.

Главная роль отдана ежовику гребенчатому — природному ноотропу для фокуса и памяти. Мы готовим его на гриле, превращая в сочную котлету с глубоким дымным ароматом. Насыщенности вкусу добавляют кокосовое сало и специи. 

Булочка продолжает наш подход к гастрономии. Мы выпекаем её из реликтовых злаков: полбы и спельты особо тонкого помола с добавлением амазаке — продукта ферментации риса с культурой кодзи. Так мякиш получается воздушным и легким для усвоения.


Завершаем сборку пикантным релишем, сладкими фермерскими томатами и кедровым соусом с печёным перцем рамиро.

Так любимая классика превращается в comfort food нового поколения. Это бургер, который ценят за безупречный состав, но выбирают просто потому, что это очень вкусно.

Пробуйте в INSPIRO Neurobistro или заказывайте с доставкой. 🍔🤍

Отличный повод зайти к нам прямо сейчас: с 10 по 16 августа в Neurobistro проходит неделя ежовика. Ежедневно с 12:00, мы угощаем всех гостей специальным комплиментом. 
404 0 4 30
Показано 8 последних публикаций.