Жека, скинь попить

ПОЕЗДКА В ОСТРОВИЦУ ПОЛУЧИЛАСЬ ОТЛИЧНОЙ✅

А теперь краткий отчёт и плюс-минусы.

📝 Островица — современная пивоварня из города Аша (Челябинская область). Открывшись в 2014 на футбольном поле команды «Металлург», стояла (и стоит) у начал крафтовой революции в России.

Со временем завод переехал в теплый цех, который мы собственно посетили. На первом заводе обородувание было чешским. Сообствннно название отсылает к чешскому пивоварению и к месту, где находился стадион. Сейчас большая часть оборудования российское (Миасский завод обородувания Номас) и китайское. На стадионе же тренировались и играли в футбол основатели пивоварни братья Балыкловы — Антон и Всеволод.

Ранее главным продуктом пивоварни было пиво сейчас лимонады (83% против 17%). Лимонады натуральными благодаря тому, что добавляют не сиропы, а концентрированные соки, привезённые из краснодарского края.

Вода для лимонадов и пива используется из центрального водоснабжения, специально подготовленная и отфильтрованная (не обошлось без шуток в сторону массовых производителей, у которых по вкусу есть сильные нарекания)

☝️
• Производство современное и почти полностью автоматизировано;
• Производство чистое и видно, что сан обработка проходит достаточно часто;
• Много интересных базовых сортов, которые можно много где найти;
• Попробовали сорт двойной молочный стаут (Mr Woofle), который сварили буквально за день до нашего приезда

➖
• Долгая и утомительная дорога; 10 часов дороги, в конце всё таки сказались;
• К сожалению убрали весь мерч и не смогли их преобрести.

Исходя из отчёта поездка получилась классной и интересной. Надеюсь, что получится организовывать такие мероприятия почаще. Всем кто был — спасибо!

Островице большой респект и долгого плавания!

Ps Аша, ты — лапочка!
Ну а обзор на Mr.Woofle выйдет в формате комикса о Вике Баросса.


#скиньпопить_островица
#скиньпопить_лапочка