JM COFFEE LAB


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Мы обозреваем новости и ключевые события мира кофе, делимся инсайтами и трендами индустрии.
Для связи: @JMCoffeeLab2

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


☕️ А вот и результаты нашего розыгрыша!

Поздравляем победителей! 🎉

Подарки уже ждут, свяжемся с вами в личных сообщениях.

Спасибо всем за участие и активность! ❤️




MEGUSTRO в самом разгаре! ☕️🔥

У нашего стенда особенно жарко — за кофе уже выстраивается очередь, и нам безумно приятно видеть столько гостей❤️

Если вы здесь, заглядывайте на стенд №35 с 6 по 8 октября!

Будем рады угостить☕️

📍Санкт-Петербург, DAA
Красногвардейская пл.3 лит.Е


Julius Meinl на MEGUSTRO! ☕️

Уже завтра встречаемся на MEGUSTRO в Санкт-Петербурге✨

Будем готовить не только классический кофе, а мокачино, горячий шоколад и какао на обычном и безлактозном молоке.

Приходите в гости!

📍Стенд 35
📍6–8 октября
📍Санкт-Петербург, DAA
Красногвардейская пл. 3, лит. Е


Поздравляем с Днём кофе!🔥

Сегодня праздник всех, кто не представляет свой день без чашки кофе, и тех, чей труд стоит за любимым напитком❤️

А какой же праздник без подарков?
Разыгрываем 3 кофейных набора!

🎁 1 кг зерна из Бразилии локальной обжарки
🎁 Набор дрипов Эфиопия, 10 шт

Как участвовать?
— подписаться на наш канал @jmcoffeelab
— нажать кнопку «Участвую» под постом

Держите кулачки! 🫰🏻

8 октября объявим победителей с помощью рандомайзер-бота!

Правила участия — по ссылке

2k 5 215 322

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Наш сезон JM Barista Skills 2026 завершён 🔥🏆

Ярославль, Краснодар, Казань, Иркутск — финал в Нижнем Новгороде.

Четыре города, лица друзей и новые знакомства, аромат кофе на каждом шагу, трепет перед выходом на сцену и искренняя радость после выступлений.

Зачем слова, если есть видео?
Давайте вспомним эти моменты вместе — смотрим итоговое видео с отборочных этапов 😍

Спасибо всем участникам, партнёрам, командам и зрителям за драйв, за улыбки и за то, что были с нами!


До новых встреч и новых вкусов!❤️


Поздравляем победителей
JM Barista Skills 2026!
🏆❤️

Вот и подошёл к концу чемпионат 2026. За этот сезон мы побывали в 5 городах, встретили более 50 профессиональных бариста и вместе выпили более 5000 чашек кофе ☕️

И наконец мы узнали имена тех, кто сегодня поднялся на пьедестал!

Поздравляем наших победителей! 🔥

🥇 1 место — Мария Анчугова @yeslimasha
🥈 2 место — Михаил Рыбальченко @Prikolisterrs
🥉 3 место — Роман Крицын @skrskrskrskrbrya

Спасибо всем, кто был частью этого сезона и каждый день вносит свой вклад в кофейную индустрию. Мы видим, как растёт мастерство бариста и культура кофе, и рады быть частью этого мира.

Отдельное спасибо нашим судьям за экспертность, а гостям за поддержку. Особенно приятно из года в год видеть уже знакомые и такие родные лица❤️

До новых встреч и новых кофейных историй! 🔥


Тренды в напитках 2026–2027: лекция от Planto и Петмол 🥛✨

Наши партнёры Planto и Петмол проводят лекцию о трендах в напитках и разбирают их не только с точки зрения популярности, но и вкуса.

Партнеры рассказывают, как подобрать растительную основу для сбалансированного напитка, например, на основе растительного напитка миндаль без сахара.

А ещё Planto запустили Клуб Planto Профи для бариста, шефов и кондитеров.

Присоединяйтесь к Planto Профи на сайте и выигрывайте призы🫶🏻


Как проходит наш финал JM Barista Skills? ☕️🔥

Собрали для вас самые яркие моменты этого дня: выступления финалистов, эмоции и много кофе😍😍😍

Еще успеете заглянуть к нам❤️

📍Нижний Новгород,
ул. Большая Покровская 18


Успейте собрать свой чайный купаж! 🌱✨

Сегодня у нас необычный мастер-класс — чайная мастерская с множеством ингредиентов.

Соединяя чайную основу с дополнительными ингредиентами — листьями, сушёными ягодами и фруктами — вы сможете создать свой уникальный чайный купаж.

Приходите попробовать себя в роли настоящего чайного мастера! 🫖


Рассказываем про зерно, на котором сегодня выступают бариста! ☕️🔥

Для финала мы специально подбирали интересное и уникальное зерно.

Оценив большое количество кофе от разных поставщиков, остановились именно на Эфиопии Банко Готити грейд 1 натуральной обработки.

☕️ Регион: Иргачеффе, Гедеб
🌱 Станция обработки: Банко Готити
⛰️ Высота: 1870–2000 м
🫘 Разновидности: местные разновидности (heirloom)
🍒 Сбор урожая: октябрь — январь
🌞 Обработка: натуральная

Почему именно оно?

Этот кофе поразил нас своей чистотой, яркостью и сочностью — и, как сказал наш коллега и эксперт R&D Геннадий Запрудский, «вкус попал прямо в сердечко» ❤️

Именно с этим зерном сегодня работают наши финалисты.

И совсем скоро мы узнаем, кто лучше всего справился с раскрытием характера зерна! 🏆


Атмосфера нашего финала! ☕️🔥

Первые участники уже выступили, в воздухе витает волнение, а впереди ещё много ярких выступлений!

Приходите в гости ❤️

📍Нижний Новгород,
ул. Большая Покровская 18


Финаааал Чемпионата Бариста JM Barista Skills 2026 объявляется открытым! 🔥🏆

Наконец-то этот день настал, и мы очень рады провести его с вами!

Сегодня финалисты со всей России встретятся в Нижнем Новгороде, чтобы побороться за звание лучшего бариста JM Barista Skills 2026.

Приходите в гости на вкусный кофе и яркие впечатления в пространство «Декарт».

📍 Нижний Новгород,
ул. Большая Покровская 18


Продолжаем рассказывать о друзьях финала JM Barista Skills 🫶🏻

GORKY COFFEE — сеть мультиформатных кофеен в Нижнем Новгороде с 20+ локациями в знаковых местах города: набережная Федоровского, Стрелка и не только.

На финале наши друзья угостят вас фильтр-кофе, а вы сможете выбрать понравившийся 🍇☕

Приходите попробовать завтра с 12:00!

📍 Нижний Новгород, ДКРТ


Расписание финала JM Barista Skills ☕️🏆

Дорогие гости и участники, финал чемпионата уже завтра. Делимся с вами расписанием на день!

Помимо выступлений финалистов, вас ждут дегустация кофе, мастер-классы и афтерпати после награждения🫶🏻

Приходите в гости — будет много интересного!

Завтра в 12:00

📍 Нижний Новгород, ДКРТ

Показано 15 последних публикаций.