3-4 октября в Skuratov Coffee на Аграрке пройдет специальный бранч от шефа Романа Киселёва ❤️
Роман Киселёв — шеф и совладелец Casper bistro&bar, Nothing Fancy, Кафе на Хлебозаводе, бренд-шеф René cafe.
Выпускник школ Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu. Долгое время работал и стажировался за границей в таких ресторанах как Frantzén в Стокгольме, Smyth в Чикаго, Attica и Cutler and Co в Мельбурне, Amass в Копенгагене.
Что нас ждет в меню 3 и 4 октября с 10:00 до 16:00
• Картофельные оладьи с пастрами, яйцом пашот и голландским соусом с перцем рамиро
• Салат с подкопченной форелью, яйцом и соусом ремулад
• Греческий йогурт с креветками, яйцом пашот, травами и перцем Алеппо
• Грибной тост со взбитой рикоттой, скремблом и сезонным черным трюфелем
• Запеканка из топленого творога с черникой и лавандой
Важно: до 10:00 в эти даты будут готовиться и классические завтраки Аграрки, которые вы всё так же сможете заказать.
На неделе с 5 по 11 октября кухня Аграрки будет готовить и завтраки из постоянного меню, и завтраки от Романа Киселева.
😋
ул. Физкультурная, 2.
Роман Киселёв — шеф и совладелец Casper bistro&bar, Nothing Fancy, Кафе на Хлебозаводе, бренд-шеф René cafe.
Выпускник школ Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu. Долгое время работал и стажировался за границей в таких ресторанах как Frantzén в Стокгольме, Smyth в Чикаго, Attica и Cutler and Co в Мельбурне, Amass в Копенгагене.
Что нас ждет в меню 3 и 4 октября с 10:00 до 16:00
• Картофельные оладьи с пастрами, яйцом пашот и голландским соусом с перцем рамиро
• Салат с подкопченной форелью, яйцом и соусом ремулад
• Греческий йогурт с креветками, яйцом пашот, травами и перцем Алеппо
• Грибной тост со взбитой рикоттой, скремблом и сезонным черным трюфелем
• Запеканка из топленого творога с черникой и лавандой
Важно: до 10:00 в эти даты будут готовиться и классические завтраки Аграрки, которые вы всё так же сможете заказать.
На неделе с 5 по 11 октября кухня Аграрки будет готовить и завтраки из постоянного меню, и завтраки от Романа Киселева.
😋
ул. Физкультурная, 2.