Идеальный обед/ужин на все времена ❤

Ингредиенты для соуса :
❤1 упаковка пшеничных сосисок «Пикничок» от Высший вкус;
❤1 средняя морковь;
❤2 ст.л растительного масла;
❤специи: 1/3 ч.л асафетида, 1 ч.л молотый кориандр, 1/3 ч.л молотый чёрный перец, 1/3 ч.л паприка;
❤3 ч.л с горкой томатной пасты;
❤1 ст.л сахара;
❤200 мл воды.

Морковь натрите на крупной терке. Сосиски нарежьте кружочками. В сковороде нагрейте масло, обжарьте специи и затем добавьте морковь. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты, затем добавьте сосиски и жарьте ещё 2-3 минуты все вместе. Добавьте томатную пасту, соль, сахар, чёрный молотый перец, обжаривайте все вместе пару минут, затем влейте воду. Доведите соус до кипения, он немного загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5-10 минут.

Картофель разомните в пюре, добавьте масло и молоко, взбейте миксером с венчиками - так пюре получится особенно воздушным и нежным.

Для салата тонко нашинкуйте капусту, натрите на мелкой терке морковь, соедините вместе с майонезом (либо майонез и сметана 50/50), добавьте пару капель уксуса, соль, чёрный перец и щепотку сахара.

Вкусный, сытный и разнообразный вариант обеда готов! Никого не оставит равнодушным❤️

#вв_рецепты