ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩
таааакие вкусные!

*не нужно жарить в масле, достаточно просто купить форму для пончиков, чтобы выпекать в духовке 👌

Ингредиенты на 10-12 пончиков:
🍩150 гр банана;
🍩50 гр яблока или яблочного пюре;
🍩65 гр кефира;
🍩60 гр сахара+8 гр ванильного сахара;
🍩20 гр растительного масла;
🍩15 гр какао;
🍩1 ч.л соды, погасить лимонным соком;
🍩200 гр муки.

Банан разомните в пюре, яблоко натрите на мелкой терке (либо используйте готовое детское пюре), соедините с сахаром, ванильным сахаром, кефиром и растительным маслом, все перемешайте. Просейте к жидкой массе муку и какао, соду погасите лимонным соком и добавьте к общей массе, быстро все перемешайте венчиком до однородной консистенции.
НЕ НАДО ДОЛГО И ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАТЬ, ТАК КАК НУЖНО СОХРАНИТЬ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ПУЗЫРЬКОВ ВОЗДУХА В ТЕСТЕ.

Выложите тесто в кондитерский мешок, заполните формы на половину. Поставьте в разогретую до 180° духовку на ~10 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки(она должна сухой выходить из теста).
Дайте пончикам слегка остыть в форме, затем доставайте. Остужать лучше всего на решетке.

Каждый пончик обмакните в шоколадную глазурь (шоколад+немного сливок или растительного масла).

Подавайте полностью остывшими ❤