Telegram-канал "Мантра на успех | Mantra Estate" — @mantraestate

Мантра на успех | Mantra Estate

9 Oct, 11:04

#эстетикаMantraEstate

42 0 0 7

Мантра на успех | Mantra Estate

8 Oct, 18:35

Идеальное комбо для подарка самому себе

@margaritvch

58 0 0 8

Мантра на успех | Mantra Estate

7 Oct, 12:10

Sobremesa буквально можно прочитать как «над столом»: это время после еды, когда тарелки уже можно убрать, но люди не расходятся. Кофе, разговор, иногда маленький дижестив — и отсутствие немедленной причины вставать.

У традиции нет официального таймера и единой даты рождения. В этом как раз её смысл: еда закончилась, а встреча — нет. В испанской культуре sobremesa особенно заметна после длинных обедов и в выходные; исторически она хорошо уживалась с поздним ритмом главного дневного приёма пищи.

Современный ресторанный язык учит нас противоположному: посадка, слот, оборачиваемость стола. Мы даже встречу иногда оцениваем по эффективности.
Но отношения плохо поддаются оптимизации. Некоторые разговоры начинаются только тогда, когда формальная причина сидеть вместе уже закончилась.

Возможно, поэтому sobremesa так трудно перевести одним русским словом. Для неё нужен не перевод. Для неё нужно оставить время.

89 0 1 8

Мантра на успех | Mantra Estate

5 Oct, 09:40

Наши друзья поделились рецептом идеальных осенних выходных — и мы не нашли в нём ни одного лишнего пункта.

Уехать из Москвы в Поленово. Долго гулять по усадьбе и лесу, шуршать листьями, взять корзину, плед и собаку. Никуда особенно не торопиться и оставить место для импровизации.

И обязательно захватить с собой бутылку Magnatum — потому что хороший повод иногда выглядит именно так: осень, несколько свободных часов и желание провести их красиво.

Берём маршрут на заметку. 🍂