Оранжевый — не только цвет осени, но и цвет вина! 🍊
⠀
Сегодня Всемирный Orange Day — отличный повод вспомнить о самом недооценённом, но невероятно стильном оранжевом вине.
⠀
✨️Оранж — это вино из белого винограда, сделанное по технологии красного. Что это значит? Сок белых сортов долго настаивается на кожице и косточках — от нескольких дней до нескольких месяцев.
⠀
Именно из кожицы вино берёт свой янтарный цвет, глубокий вкус и, главное, танинность. Поэтому оранжевые вина, формально оставаясь белыми, благодаря танинам обладают плотной структурой, терпкостью и характером — и отлично сочетаются с мясом!
⠀
🔎Что попробовать?

Монтемарино, Кашина дельи Уливи, Пьемонт, Италия

Бэк ту Сайленс, Оттелла, Лугана, Италия
⠀
Макабео Эколохико Масерасьон, Парахес дель Валле, Манчуела, Испания