Счет калорий бесполезен

156 лет назад официальная наука приравняла человека к паровозной топке 🚙

Немецкий химик Юстус фон Либих (1803–1873) измерял тепло от сжигания пищи в печи-градуснике (калориметр). Так он составил первые в мире таблицы калорийности продуктов питания и на их основе попытался рассчитать рацион для прусских солдат👉

В 1868 году конгресс ВОЗ постановил определять необходимое человеку количество пищи по ее калорийности. В основе средний суточный паёк жителя Германии середины 19 века 🥱

Калорийщики говорят, будто энергозатраты организма восполняются за счет энергии от тепловых разрывов взаимосвязей пищевых веществ. Человек «загружает» еду в «топку» организма, где она сгорит, а высвободившаяся энергия компенсирует энергозатраты🥣

А как же тогда бедуины идут день по пустыне на трёх финиках и кувшине воды? 🚙

🥣Качество, а не количество'https://t.me/c/2148223719/1/193' rel='nofollow'>

🖥 Консультация'https://t.me/c/2148223719/1/193' rel='nofollow'>
🖥 База знаний | Подписаться