Как выбрать молотый перец

👀 Найдите на упаковке надпись ГОСТ 29050-91. Это высший сорт — зерна смалывают без примесей

Сорта перца

😊Высший — цвет от светло-коричневого до бурого с зеленоватым оттенком. Структура мелкая, однородная, без комков
😊Первый — добавлена шелуха перца — землистый серо-черный оттенок
😊Второй — добавлены посторонние вещества — мука, крахмал, молотый рис

Как определить примеси

😊Крахмал заварится в кипятке
😊Мука даст кисловатый запах теста в холодной воде
😊Рисовая пыль разбухнет, даст запах риса в горячей воде

Как проверить зерна

👊 Сожмите. Хороший перец твердый, а плохой сомнется
'https://t.me/c/2148223719/1/193' rel='nofollow'>
🖥 Консультация'https://t.me/c/2148223719/1/193' rel='nofollow'>
🖥 База знаний | Подписаться