Цитрат аммония (Е380)

🚙 Регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор. 4 класс опасности

Как производят

😊(Е330) растворяют в воде с аммиаком
😊Образуется цитрат аммония
😊Выпаривают, сушат, фасуют

Куда добавляют

😊Сладкая газировка, энергетики, порошковые напитки
😊Плавленый сыр, сгущенка, молочные десерты и пудинги
😊Желе, мармелад, жевательные конфеты
😊Шоколад и какао
😊Суфле, зефир, пастила
Колбасы, сосиски, ветчина
😊Консервы, крабовые палочки, имитации морепродуктов
😊Сухие супы и бульонные кубики
😊Майонез, кетчуп, горчица
😊Выпечка

Побочки

😊Дисфункции печени и поджелудочной
😊Слабость
😊Тошнота
😊Судороги
😊Спутанность сознания
😊Вздутия, диарея
😊Почечная недостаточность
😊Высыпания, зуд, отеки

🤯 Каталог пищевой химии

🖥 Спросить автора'https://t.me/c/2148223719/1/193' rel='nofollow'>
🖥 База знаний
👀 Чат | Подписаться