Стартовала 11-я национальная премия «Обжарщик года»В тренинг-центре СФТ Трейдинг начался двухдневный каппинг: судьи уже выставляют первые оценки.
В этом сезоне участвуют:🔺
60 компаний-обжарщиков
🔺кофе из
14 стран
🔺
107 лотов. Из них 73 - из Африки, среди лидеров - Эфиопия (31) и Кения (28). Колумбия представлена 16 лотами.
Интересно и разнообразие обработки: половина лотов — мытая, остальные — натуральная и альтернативные способы обработки.
🔥А ещё в этом сезоне, помимо арабики, соревнуются такие разновидности кофе, как
канефора (конилон) и либерика / эксельса2 октября станут известны результаты первого этапа и 25 брендов, которые пройдут дальше.
Если вы давно хотели попробовать что-то новое, переходите
на сайт премии, знакомьтесь с участниками, ну и конечно, следите за новостями и болейте за любимых обжарщиков!
Всем удачи и вкусного кофе!☕️