Не стоит приобретать арбузы, если на них имеются трещины, вмятины или проколы, а также если плоды разрезаны. Об этом сообщила Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества. Также следует обратить внимание на такие опасные признаки, как рыхлая текстура, необычный вкус или запах мякоти, а также желтые или коричневые прожилки вместо традиционных белых.