Кстати, да, интересно, что шашлык по-карски в «Армянской кулинарии» 1960 года — на вертикальном вертеле, то есть шаурма.
А в издании 1984 года уже обычный, на шампурах.
А в издании 1984 года уже обычный, на шампурах.